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1、全国农业科技入户示范工程渔业技术工作简报 第20期 农业部渔业科技入户工程专家组 2010年8月 9日 上海海洋大学教授博士科技服务团第八分团赴浙江湖州开展渔业科技服务“夏季行动”7月25日至27日，上海海洋大学教授博士科技服务团第八分团一行十二人，来到浙江湖州开展为期三天的渔业科技服务“夏季行动”。本次科技服务活动由水产与生命学院陈再忠副教授为团长，组织了包括经济管理学院陈蓝荪教授、水产与生命学院潘连德教授、高建忠副教授、刘治至副教授等众多行业内知名专家教授进行观赏动物养殖、鱼病防治、水质管理等水产养殖技术指导以及水产贸易介绍等渔业科技服务工作。25日，服务团一到，就受到湖州市科技局孙爱琴局
2、长、湖州市水产技术推广站陈丰刚站长、南浔区善琏镇汤雪松镇长和陈瑞清副镇长，以及唐氏观赏鱼有限公司唐文彬总经理的热情迎接，对服务团一行的到来表示欢迎。接下来，在与湖州市相关领导和镇领导及企业的座谈会中，双方气氛热烈。湖州方面分别介绍了当地的水产养殖业发展情况、养殖过程中遇到的问题，企业发展情况和在发展过程中遇到的问题，并展开热烈讨论。海洋大学的专家教授认真听取汇报，对湖州当地的水产养殖业及观赏鱼产业发展水平之高，速度之快表示赞赏，并针对湖州方面提出的问题给出了深入的分析和有见地的意见。 26日，服务团一行顶着烈日对唐氏观赏鱼养殖基地进行实地考查，在了解了企业养殖品种及养殖规模状况后，对养殖过程中
3、遇到的一些问题进行意见交换，并对实际考查过后发现的养殖技术问题进行指导。 中午，正当要回去休息时，当地另一家养殖户又因为养殖的鳜鱼发生鱼病之前求助多处都无法解决而急急找到服务团，在农户眼中，专家教授服务团的到来，就是一件大事。团队成员们放弃中午休息时间，赶紧驱车1个小时来到位于三林镇的这家养殖户养殖场，在详细听取养殖户问题叙述后，团队里的鱼病专家现随即取出随车携带的工具现场开展鱼病检测工作。在找出病因后，专家和养殖户进行了深入的交流，对所发生的鱼病情况的控制给出了对策。农户很是感激。 26日下午，刚从上一户养殖场回来，还没来及休息，又有许多当地养殖户闻讯而来。在下午的养殖户与专家面对面座谈会上
4、，农户对自己养殖过程中遇到的各种问题分别与专家进行了零距离交流，专家们也毫不保留地向农户传授养殖经验及解决问题的方案。 在科技服务过程中，服务团的到来受到当地政府和养殖户的热情欢迎。上海海洋大学开展的教授博士服务团渔业科技服务活动，将大学里的研究成果、先进技术与基层养殖户的需要直接进行对接，在养殖一线帮助广大养殖户解决养殖生产过程中遇到的实际问题。在走访过程中，渔业企业和广大养殖户都如是说：“你们水产专家，就是我们的亲人、朋友，我们遇到了问题，需要你们的帮助，也知道你们一定会帮助我们，真是太感谢你们了！这种对有意义的渔业科技指导活动，你们要多开展，要多来我们这里看看啊，我们太需要你们了！” （
5、上海海洋大学科技处 水产与生命学院） 江西省万安县渔业科技入户成效显，政策惠渔产业兴江西省万安县连续四年实施了“渔业科技入户示范工程”，取得显著成效，助推了水产业的快速健康发展。万安水产从小到大，由弱变强，从传统渔业转到现代渔业；养殖品种从“四大家鱼”转到大宗水产品与特色品种并存；养殖方式从粗养转到集约化健康养殖，建立了健康养殖示范基地10多个，水产品总产量达1.9万吨；建起了年加工能力达万吨的水产品加工厂，解决了产业链中的关键一环，促进了水产经济合作组织的迅猛发展和“万安水产有限责任公司”龙头企业日益壮大，“产-加-销”产业链不断完善。一、确定目标和工作任务围绕一个目标。在2006年的科技入
6、户开局之年，万安县就把鮰鱼作为主导品种，建立以渔业科技入户为纽带，以示范户（水产专业合作社）为载体，以万安水产有限责任公司为龙头，以农村信用合作联社为融资主渠道，以部省县专家为技术依托，组成产加销相联接，资金、技术配套的产业体系，以促进渔业增产、渔民增收，产品质量安全，可持续发展为目标。主推三项技术。制定万安县渔业科技入户工程实施方案，主推养殖水域环境控制、池塘80:20培育鱼种和网箱无公害养殖成鱼三项技术。二、扎实推进科技入户四项工作一是组建县专家组，优化技术指导员队伍。在省首席专家的组织指导下，成立了县专家组，本着公开、公平的原则，采取末位淘汰，择优补选保持21名指导员。二是举行隆重的春季
7、启动仪式。每年的二月底三月初都要举行一次盛大且主题突出，由部省专家、县分管领导、县专家组成员、水产技术指导员、示范户代表参加的启动仪式，专家围绕渔事进行授课，开展专题讲座。发送技术挂图、技术手册、中国水产等资料。专家还深入渔区，进渔家上渔排，现场对示范户进行指导。三是开展“夏季行动和秋季行动”。夏秋季节是鱼的生长旺季，也是病害的多发之季，为此，在盛夏高温季节，县水产局将县专家组成员分成三个小分队，深入到各示范乡镇，举办鱼病防治培训、水质调控技术讲座、网箱养鱼技术培训，到池塘、水库、鱼排上指导服务，传技送信息。四是送物化补贴入户。为了让示范户得到更多实惠，采取财政拨一点、上级部门补一点、实施单位
8、挤一点的方式增加资金投入。年发放网箱补贴50万元；发放水质测定仪200套，膨化饲料80吨；发放增氧剂、生物水质调节剂800件。三、科技入户成效显著通过实施渔业科技入户，成效显著，主要体现在“五个转变与五个提高”。一是养殖品种结构转变，示范户经济效益提高。示范户养殖品种由单一的鮰鱼品种发展到鮰鱼、斑鳜、黄颡鱼、鳙鱼等多个品种。2009年池塘单产达435.2公斤/亩，年均增幅15.6%；网箱养鮰鱼单产达41.8公斤/m3，年均增幅18.3%；示范户户平收入年均增幅10.07%。二是养殖方式转变，示范户养鱼技能提高。渔农民的传统养殖方式逐渐被精准数字渔业替代。测水养鱼和无公害养殖技术得到全面推广。网
9、箱建造标准化、生产管理有数字、投料增氧用机械、选料用药有标准、渔牧结合用沼气，年初有计划，收获有总结。三是产品质量安全意识转变，水产品质量提高。示范户对维护水产品质量安全的自觉性增强，能按生态要求投放鱼种，按出口要求或无公害标准使用生产投入品，防疫注重预防。示范户生产的鮰鱼产品全部达到出口备案要求。四是技术指导员服务方式转变，技术素质提高。在指导员中开展“四心”教育活动，提高指导员服务示范户发展水产业的信心、全心全意为示范户的爱心、爱岗敬业和吃苦耐劳的决心、长期扎根基层服务示范户的恒心。选派优秀指导员赴外地学习培训，提高他们的业务素质，使技术人员不仅有事做，而且能做事。五是经营观念转变，规模经
10、营产量提高。万安是江西省赣中南优势鮰鱼主产区，围绕主导产业，做大鮰鱼产业规模。示范户转变观念，改分散经营为联户经营，成立了四海水产专业合作社等十几个水产专业合作社，实行“统一联保贷款、统一提供种苗、统一提供饲料鱼药、统一技术服务、统一注册备案、统一订单销售”的“六统一”模式，目前，万安县销售的出口原料鱼90%来自专业合作社。四、主要经验做法一是利用各种媒体扩大影响，宣传到位。悬挂宣传横幅28条、编辑简报60期，在农民日报、中国渔业报、中国水产、江西日报、井冈山报及中国农业信息网、江西农业信息网、农业科技入户网、科教信息网上发表宣传报道128篇。中央电视台七套致富经栏目对万安县水产技术指导员胡文
11、昌创新的流动的渔场专题片进行多次播放，吸引了全国十几个省市近百批人次前来参观学习。二是完善目标管理考核办法，责任制度到位。制定了技术指导方案、年度培训计划、技术指导员考核管理细则等可操作性的管理文件，每季召开一次指导员培训会，每半年电话抽查指导员入户情况，每月向示范户发送一条信息，年底根据指导员入户时间、科技示范户手册填写等情况，分户指导方案的制定落实情况，示范户对技术指导员的评价等进行绩效评价，评出一、二、三等，分别给予经费补贴。三是专家与技术指导员服务到位。部、省、县专家经常下乡进村入户，到乡镇巡回培训和入户指导，指导员顶烈日冒酷暑入渔区、上鱼排，手把手传授现代渔业技术，甘当示范户的技术保
12、姆，专家根据渔事季节编印科技简报发送到户；发送科技短信，在鱼病高发季节、冰冻灾害、干旱、洪涝、高温及台风频发的非常时期，技术指导员起早贪黑奔波于全县各示范户塘间小道，穿梭于鱼排上，解疑释难，防病救鱼。四是技术培训到位。多层次多形式开展技术培训，确保示范户每年100%参加一次以上的主体培训，二次以上的乡村培训。培训内容既有实用技术培训，也有操作技能培训；有养殖技术也有涉及产品质量安全的GAP、HACCP标准规范知识专题讲座。四年来，为示范户举办培训班98期，其中县级主体培训20期、示范乡镇培训78期，还组织指导员参加了十多期省市业务部门举办的技术培训。共培训指导员678人次，农户10685人次，发送水产科技资料36000余份。渔业科技入户助推了万安水产产业的健康快速发展，促使万安成长为“江西省渔业先进县”、“江西省特色渔业县”、“江西省水产产业先进县”。随着江西省鄱阳湖生态经济区建设步伐的加快和万安县再次列入全国渔业科技入户示范县，万安县将抓住契机，乘风破浪，全面奏响万安渔歌新旋律。（江西省万安县水产局） 报：部、省、县农业科技入户工作联席会议办公室，部专家组成员送：省、县渔业首席专家，渔业试点县技术指导单位联系电话：021-61900064；021-61900063 (传真) 电子信箱：通讯地址：上海市临港新城沪城环路999号上海海洋大学科技处 邮政编码：2013065
