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1、新编特种养殖技术（金锄头网）大蒜在家兔生产中的应用 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎，味辛性温，有健脾理气、消胀止痢、杀虫解毒之功效。在家兔生产过程中单独使用或与其他药物配伍，应用得当可预防和治疗家兔的多种疾病，还可防止其他药物使用不当而造成的药物残留，具有简便易行、安全有效、节约成本的优点。现就大蒜的抗病机理及其在家兔饲养、疾病预防和治疗中的应用介绍如下。1 大蒜的成分大蒜的化学成分较复杂。大蒜中含有 17 种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量高，蛋氨酸的含量低。白皮蒜必需氨基酸的含量低于红皮蒜。大蒜中含有维生素 A、维生素 生素 种酶等，矿物质的含量丰富，并以磷为最高。大蒜含有成分复杂的挥发
2、油，如蒜辣素、大蒜新素、蒜氨酸等。蒜辣素的药理作用较强，为强力广谱抗菌药，但性能不稳定；大蒜新素具有较强的抗霉菌和抗细菌能力，而且性质稳定，目前已可人工合成。2 蒜的杀菌作用大蒜中蒜辣素分子的氧原子，可与细菌繁殖时所必需的半胱氨酸分子巯基牢固地结合在一起，变成非活性物质，使之不能转变成胱氨酸，因而干扰病菌正常的代谢活力，影响了细菌体内重要氧化还原反应的进行，达到杀死病菌的效果。大蒜汁、大蒜浸出液对多种致病性细菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种真菌都有明显的抑菌和杀菌作用。对青霉素、链霉素、氯霉素、金霉素耐药的细菌对大蒜制剂仍敏感。大蒜水浸液在体外对脑膜炎双球菌有较强的抑制作
3、用。蒜的抗虫作用大蒜汁及其挥发性成分在体外有杀灭阴道滴虫的作用，大蒜水浸液在体外有杀灭阿米巴原虫的作用。蒜对免疫功能的激活作用大蒜中含有乙烷硫代磺酸乙酯和二烯丙三硫等，能阻断致癌物质亚硝胺的化学合成。同时，可激发免疫器官发挥作用，增强机体的免疫力。大蒜注射液对家兔腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的促进作用。大蒜对家兔感染性及无菌性创伤均有治疗效果。3 兔大肠杆菌病取大蒜 24 瓣，捣成泥状，加入食醋 30日给病兔灌服 10 日 1 次，一般连用 3 日可痊愈。治兔巴氏杆菌病大蒜切碎拌入饲料，治疗量为 50g/日，日常预防用量减半。治兔球虫病将大蒜、洋葱按 14 切碎拌料饲喂，成年兔 50g/日，仔
4、兔 10g/日；可制成大蒜酊：取生大蒜 500g，剥皮、洗净、晾干水气、压碎，放置在密封性能好的瓶中，倒入高度白酒 1500封浸泡 2030 天。每只病兔取大蒜酊 1开水灌服，每日 1 次，一般连用 34 日可痊愈。兔疥癣病将大蒜捣成汁液泡在酒精中外擦患处。石蒜合剂治疗疥癣病。配制：陈年新编特种养殖技术（金锄头网）石灰与水按 11 混合，沉淀，取上清液与鲜大蒜汁按 11 混合均匀。用法：将患处先以常规方法清理干净，再用石蒜合剂涂擦，每日早晚各 1 次，连续 3日可愈。治愈 1 周后，再用此法处理 1 次，以防止复发。脚皮炎大蒜 250g，加入高度白酒 300泡 1 周，制成酒蒜汁，每日涂擦患处
5、 1 次，连续涂擦 10 日可愈。治腹泻病因伤食引起的腹泻，可将大蒜切碎、陈皮研末、酒曲炒焦研末，混合拌料饲喂。因采食腐败饲料引起的腹泻，用大蒜汁与防风 15g、甘草 5g 加水煎成的浓汁与绿豆粉 25g 混合，取适量喂病兔，每日 2 次，连用 2 日；或将 34 瓣大蒜捣成浆，取汁加蜜糖和适量炭粉灌服，1 日 1 次，连服 3 日可愈。因风寒感冒引起的腹泻，用大蒜苗、紫苏叶、葱白各 50g 与青饲料混合在一起饲喂，每日 2 次，连喂 3 日。添加大蒜素对因低纤维日粮引起的腹泻有较好的效果。治臌胀病对因采食过量或饲喂霉变饲料所引起的臌胀病，可取大蒜酊 2水适量灌服，也可用大蒜 6g，捣成泥，加
6、醋 1530次灌服。痢疾内服大蒜汁或取大蒜酊 2水适量灌服，每日 2 次，连服 57 天即可治愈。治流行性感冒取大蒜 10g 捣烂，用 90浸泡 12 小时，取浸出液洗鼻，每日数次。大蒜、葱白各 5g，捣碎取适量兑水灌服，每日 12 次，连服 2 天。防兔瘟大蒜 15 个，百部 50g，木香 40g，泽兰、牛膝、铁马鞭、仙鹤草各 30g，煎水喂群兔，连喂 23 剂。疮痈肿痛将蒜泥制成膏，外敷或涂擦患处，治疮痈肿痛初期有明显效果。善肉质在家兔的日粮中添加 大蒜粉，可使兔肉变得更香郁，而且能消除兔肉中的土腥味，改善兔肉品质。4 蒜的品质大蒜的生理休眠期很短，一旦休眠结束，便会迅速发芽，消耗营养物质，药效随之降低或丧失。因此使用时要注意选择品质优良的大蒜，这样才能最大限度地发挥它的作用。理应用任何一种方法都不能包治百病，大蒜的应用也有一定的局限性。因此，在家兔生产中，要根据家兔的发病特点、病情缓急、体重和体质等合理使用大蒜。专利查询
