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1、主编：赵日兰编委：李样聪2013年1月26日卷首语 优秀作业 优秀日志 研修总结精彩论坛 信息统计 提交者：李杰 （提交时间： 2013-1-20 19:29:11）答题内容：在第一次作业中提到了如何提高课堂效率的问题，在第二次作业中我的初步想法是“课堂教学就像是盖房子，盖房子的方法有两种，一种是一块块砖从地基往上垒；二是先搭好钢筋架子，然后再在里面塞砖，最后装修。前者是传统的盖房方法，这种方法很难盖起现代化的大厦，后面则是现代建筑最常用的方法。上课也一样，前一种方法小家子气，知识简单罗列，不利于学生能力的培养，同时不能留下深刻印象，知识之间的联系与区别体现不到位，后种方法才能帮学生搭起知识结
2、构来，有一个整体的认识，有了框架之后怎么装修？又体现了分层次的教学理念，还能激发学生的兴趣和参与度，易产生火花，让不同层次的学生都得到锻炼，如果有时间可以进行比较，看谁的设计更科学，更细致，能很好的开发和锻炼学生的能力，体验成功，也加深了对知识点理解”，而板书设计就好比盖房子的方法，虽然多媒体教学已经基本普及，很多人就忽略了板书的重要性，但多媒体的内容量大，信息多，速度快，学生往往跟不上节奏，所以我们在掌握现代教学手段的时候，要和传统的教学手段结合，这样的课堂才有可能高效。经过进一步的学习和参加班级研讨，对课堂教学又有了新的体会，要想提高效率应该追其本源就是教材教学，很多在做题的时候我们会发现
3、原本在教材中出现的语句或观点，学生竟然不知道出处于教材，提高学生阅读生物学教材的能力很重要，同时这一能力的提高也可以培养学生的审题和读取信息的能力。 首先，教师应该教读，引导学生学会精读课文，获取信息，做到能提炼该段文字所蕴含的信息，注意挖掘那些隐含的、易被忽视的信息。还要注重强调，学会找概念和定律中的关键词和语句，学会利用插图。其次，引导学生阅读，可以根据教学内容的变换，采取不同的设置形式，如问题式，例如必修一物质跨膜运输的实例这一节问题探讨中关于渗透现象的示意图，在课本所提出的讨论问题基础上，我又设计了问题串，层层追问，使学生得出渗透作用发生的条件及相关问题，而不是草草带过，通过这个例子让
4、学生认识到课文插图的重要性及应该怎么“读”。还有比较式和知识网络图式等。最后就是让学生自读，经过前面的教和引，学生已具备一定的阅读能力，此后就是巩固和提高了，可以在日后的新课教学和习题讲评课中锻炼和辅导。下面是一个教学设计：降低化学反应活化能的酶教学设计 一、教学内容和教学对象分析1.教学内容处于生活状态下的细胞是一个开放的系统,时 刻与周围的环境进行物质交换和能量交换，并利用这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用。因此引导学生掌握酶的概念和本质，理解酶在代谢中的作用就显得十分非常重要。2.教学对象分析学生通过初三
5、、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压催化剂下进行的，细 胞内部却是常温常压温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习 。二、教学目标1知识目标探讨活细胞内酶的本质和作用、探 究酶的高效性和专一性。2.能力目标进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。在问题探讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养运用语言表达的能力以及查阅资料、共享信息的能力。3.情感目标通过回顾科
6、学家对酶本质的探索历史，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。三、教学重点、难点：1教学重点：（1）酶的作用（2）酶 的本质（3）酶的特性2教学难点：酶降低化学反应活化能的原理。控制变量的科学方法。四、教学方法和教学手段1. 教学方法：问题法、小组讨论法、鼓励评价法、比较说明法、2教学手段：借助多媒体、设计实验表格五、教学过程教师活动学生活动设计意图精心设问，步步深入（5分钟）新课导入已近中午了，大家的肚子一定饿了。为什么肚子会饿呢？食物是怎样被消化的呢？问题探讨图示1783年，斯帕兰扎尼“鹰与笼
7、子”的实验，探讨相关问题及实验的巧妙之处。 对比说明工业制氨的条件是什么？细胞内是否具备这些条件？但是细胞内的化学反应依然高效有序的进行，原因何在？ 提出课题酶的作用和本质激发学生兴趣，让大脑快速进入思考状态。 小组讨论，得出结论：鸟类的胃不仅有物理性消化，还有化学性消化。 回答：高温、高压、催化剂推测：细胞内有生物催化剂。为引入新课作铺垫。 此实验是开创了酶研究先河。其问题的提出，实验方案，实验设想，结论与推论等过程及创新思维的意识对学生有学习与借鉴的意义。 新课探究研讨，引议释疑（30分钟） 一、酶在细胞代谢中的作用（20分钟）引导思考，设计实验，验证酶的高效性实验原理及材料我们知道过氧化
8、氢可以在Fe3+催化下，分解成水和氧。新鲜的动物肝脏研磨液含有过氧化氢酶。如果给你新鲜的动物肝脏研磨液、过氧化氢溶液、氯化铁溶液，以及必需的实验用具，你能否设计实验？提示1酶的高效性是相对谁而言？提示2反应物怎么选择呢？ 提示3因变量是什么？ 提示4观察那些现象可以得出结论？ 提示5实验预期和结果讨论。 提问：为什么酶具有高效性？ 此实验为特别补充内容设计实验，验证酶的专一性过渡细胞代谢包括很多化学反应，不仅反应速度快，而且有条不紊地进行，这说明酶作为催化剂，不仅具有高效性，还具有专一性。提示：怎样理解专一性？我们知道木瓜果汁含有木瓜蛋白酶，嫩肉粉中也含有蛋白酶制剂，如果给你木瓜榨汁，嫩肉粉，
9、牛奶、豆浆、淀粉溶液、碘液、斐林试剂、双缩脲试剂，请根椐需要选择合适的试剂和的实验用具，能否设计实验验证酶的专一性？小结酶的高效性和专一性。 学生实验一 小组讨论设计实验方案设计表格记录实验现象及结果 回答：无机催化剂思考：是让无机催化剂和酶各自催化一种呢？还是催化同一种物质呢？回答：过氧化氢分解速度 回答：气泡的多少及产生速度点燃的卫生香复燃情况 结果：过氧化氢酶的催化效率比氯化铁的催化效率高，说明酶具有高效性。 回答：降低了活化能。参考教材利用卡通式插图，结合文字叙述，形象描述。 学生实验二 小组讨论：应该体现在酶只能催化某种特定的反应，而对其它反应没有催化作用。小组讨论实验方案选取何种酶
10、？选取何反应物？如何设计对照？如何鉴定结果？预测结果？ 理解关于变量、自变量、因变量、无关变量、对照实验 观察实验现象，感性认识过氧化氢酶的高效性。 培养语言表达能力，将感性知识上升到理性知识。 实验一是用两种不同的催化剂来催化同一种物质实验二是用同一种酶来催化两种不同的物质，让学生了解设计实验的思路是怎样的？怎样选材？怎样设计对照？从而加强实验技能的训练。 教师特意设置二个小陷阱，是让学生自行选取择蛋白质的鉴定试剂，巩固其使用方法。材料丰富，根据实验需要，懂得取舍，不可贪多。 二、酶的本质（10分钟） 1.从人物的角度来看2.从研究结果的角度来看从观察到到问题，从问题到猜测，从猜测到实验，从
11、不完善到完善，这是做科学的必然步骤，也是科学发展的必然规律。 补充（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发现具催化活性的DNA的报道。 3.引导与激励结合酶本质的探索历程及萨姆特历时9年获得诺贝尔奖的过程，谈谈马克思的话的理解。 小结酶的本质 资料阅读，探索酶的本质 完成课本82页基础题一，体会几位科学家的观点之间的逻辑关系。分析每位科学家的科学结论中可取之处与不足之处。 小组讨论发言在酶的发现历程中，由胃的物理性消化胃的化学性消化 从胃液中提出了消化蛋白质的物质脲酶结晶的提取证实脲酶是一种蛋白质提取出多种酶的蛋白质结晶指出酶是具催化作用的蛋白质少数RNA也具有生物催化作用进
12、一步完善了酶的概念。小组感言科学无坦途。科学的苦与甜。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA。 培养学生继承、创新、实事求是和大胆实践等科学精神和态度。 引导学生从两种不同角度分析这一过程，实际上就是提高学生分析与推理能力的过程。 激励性评价：科学知识都不是一承不变的，是一个不断发展的过程，唯有上下求索，才能做到科研无止境。你也可以未来科学史上一颗闪亮的星星。 促进学生积极改 变学习方式，培养学生主动建构知识。课后进一步探究（5分钟）请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验：实验材料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、鸡蛋、水、唾液、小烧杯、玻璃棒、
13、试管滴 管、镊子、脱脂棉。 实验原理： 实验步骤： 实验结论： 理解酶的本质 训练实验思维。板书设计 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、酶在细胞代谢中的作用 二、酶的本质 学生活动（展示） 学生活动（展示） 学生设计的表格 小组总结“酶的发现过程”略 略提交者：李样聪 （提交时间： 2013-1-19 11:48:29）答题内容： 第3节 神经调节与体液调节的关系 一、知识结构 神经调节与体液调节的关系: 1.神经调节与体液调节的比较 2. 神经调节与体液调节的协调二、教学目标 1、简述神经调节和体液调节的特点。 2、描述水盐调节和体温调节。 3、说出神经调节与体液调节间的协调关系。 4、认同毒品危害健康，远离毒品。三、教学重点、难点及解决方法 1、教学重点及解决方法 教学重点 神经调节与体液调节的协调。 解决方法 通过体温
