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1、基于VB的自助点餐管理系统摘 要：随着本国市场经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，宾馆餐饮业的竞争越来越激烈。要想在竞争中取得优势，就必须在经营管理，产品服务等方面提高服务管理意识。面对餐饮经营中起决定作用的餐饮管理，面对庞大的信息量，就需要一个餐饮订餐管理系统来提高餐饮管理效率。因此，选择目前应用最广的Windows操作系统作为开发、测试和运行的平台，用Visual Basic 6.0作为软件开发工具，VB作为编程语言，ACCESS Server 2000作为数据库支持，开发一个方便上手且功能强大的餐饮订餐管理系统软件，以提高餐饮的管理水平。主要功能包括登记、订餐、退餐、结算、查看客人信
2、息、未结帐提醒等。关键词：餐饮订餐管理系统，VB，数据库设计，程序设计The Design and Realization of the Hostel Management System Based on the VBAbstract：With the rapid development of the domestic economy and the improvement of peoples life standard, the competition between hotel industry is becoming keener and keener. It is necessary
3、 to improve since of service and management on management, product, etc in order to get the advantage in the competition. Facing the room administration which plats the decisive role on the room management as well as the large information, it needs a hotel management system to improve room managemen
4、t efficiency.Therefore, the best way to improve the level of management is to explore a convenient and powerful systematic software of hotel management. That is to choose the widely used Windows operation system as a platform of exploration, test and operation, the Visual Basic 6.0 as a tool of soft
5、ware development, VB as programmer-edited language, ACCESS Server 2000 as the supporter of database. Its main function includes: registration, room reservation , settlement of refunding, room situation check, tourists information check, etc .key words：Hostel Management System, VB, database design, p
6、rogrammer design目录前 言1第一章 绪 论21.1 课题背景21.2 课题研究的目的和意义21.3 课题的主要内容2第二章 开发工具和开发环境32.1 ACCESS 简介32.3 VB简介42.4 ADO 数据访问介绍52.4.1 ADO 不依赖于连续的活动连接62.4.2 ADO 的优点8第三章 系统需求分析及总体设计103.1 系统功能分析103.2 数据库结构设计113.2.1 系统数据流程图113.2.2 实体关系图123.2.3 数据库逻辑结构设计14第四章 系统详细设计与实现154.1 登陆界面154.2 主界面174.3 客户换桌管理界面184.4 订餐界面204
7、.5 菜谱管理界面254.6 用户信息管理界面264.7 更改密码界面27第五章 系统测试285.1 系统测试的目的285.2 系统测试方法28结 论29参考文献30致 谢31前 言互联网的不断发展是推动科技发展的最直接的动力之一，而在这种趋势之下，各种管理系统也必须得跟上时代的步伐，新的需求在不断的产生，管理系统也得跟着需求发展。对于餐饮管理来说，利用先进的管理手段，提高餐饮的管理水平，已是形势所趋。过去，Visual Basic 主要用于创建有着丰富用户界面（包括按钮、列表以及下拉列表框）的应用程序。Visual Basic 的编程人员在程序设计中首次实现完全面向对象的能力。由于VB面向对
8、象的卓越设计，使它成为广大编程人员的最理想的选择之一。餐饮订餐管理系统是基于VB编程语言在Microsoft的Visual Basic平台下开发的，运用了ACCESS Server 2000数据库。强大的数据库支持，能完成大量的数据处理，使得系统更加稳定安全。29第一章 绪 论1.1 课题背景随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，宾馆餐饮业的竞争越来越激烈。要想在竞争中取得优势，就必须在经营管理，产品服务等方面提高服务管理意识。面对餐饮的经营起决定作用的是餐饮的管理。如何利用先进的管理手段，提高餐饮的管理水平，是每一个餐饮管理者所面临的重要课题。简单的服务标准已经不是制胜的法宝，只有管理
9、做到最细微之处，才能让顾客体会到餐饮服务的高标准，高质量，而准确，快捷，周全往往就是最基本的成功要素。面对信息时代的挑战，利用科技手段提高企业管理无疑是一条行之有效的途径。因此采用电脑管理业务，财务等诸多环节已成为宾馆餐饮业快速发展的先决条件。世界经济已从工业化社会进入信息化社会,西方发达国家已经进入相当发达的信息化阶段,而本国的信息产业目前尚处于起步阶段。信息高速公路和经济信息化,无疑将对人类社会的经济发展带来根本性的变化,对社会各行各业的生产、工作和管理方式带来深刻的变化, 对包括餐饮在内的许多机构无疑是一个严峻的挑战。1.2 课题研究的目的和意义国内餐饮业的应用系统不同，对于一家餐饮，如
10、果各部门使用的是不同的平台、不同的软件，员工操作时还需要重新学习各种软件，这样不但花费了大量时间，也同时影响餐饮的效率。这样就需要一个容易上手并且实用的一个管理软件，可以让员工能够在极短时间内掌握，减少成本，增加收益。因此，制作一个餐饮订餐管理系统来解决这些问题已是势在必行。针对餐饮的具体业务，主要是餐饮管理，为用户提供迅速高效的服务，减免手工处理烦琐以及误差，并及时准确的反映餐饮的工作状况，从而提高餐饮管理的服务质量，使餐饮获得更好的经济效益。1.3 课题的主要内容本餐饮订餐管理系统数据库选择的是ACCESS，开发环境是Microsoft的Visual Basic，编程语言VB。基本思想是把
11、开发过程分成：项目计划、需求分析、详细设计、代码实现、系统测试以及系统维护等进行完成。餐饮订餐管理系统的开发设计，包括数据库结构设计及程序设计。该系统具有登记、订餐、退餐、结算、查看客人信息等基本功能，能够用于一般的中小型餐饮餐饮管理。要求具备对某一领域熟悉的情况下去寻找相关资料并通过自学逐步掌握该门知识的能力。第二章 开发工具和开发环境2.1 ACCESS 简介Microsoft Access软件与其他数据库应用程序（例如FoxPro,Oracle和dBase等）一样，从本质上说，都是一种数据库管理系统（DBMS），更为具体点，它是一种关系数据库管理系统（RDBMS）， Access主要用于
12、中小型数据库应用系统。而Oracle和Sybase主要用于大型数据库应用系统。作为一个模拟系统，数据量并不大，所以就采用了小型数据库Access。它适用于小型商务活动，用以存贮和管理商务活动所需要的数据。Access具有一个数据库管理系统所应具备的功能，允许用户构造应用程序来归档和存储数据，并使数据能够很容易地采用多种方式进行筛选、分类和查询数据。Access本身是一个很好的应用程序开发环境，它有和VB类似的界面设计方法，一样易学易用。在面向数据库的应用程序开发方面比起VB的开发效率更高，功能更强。它提供了很多对象（表，窗体，查询，报表）的设计向导，使得有VB基础的非常容易使用。Access拥
13、有的子窗体、子报表控件，它在设计主细表结构的界面和报表方面给程序员带来巨大的方便。Access软件所能完成的功能基本上是一个数据库管理系统所就具有的功能：1 可以根据需要定制Access数据库系统，对数据进行保存、查阅和计算。2 利用表存储相应的数据信息，为每一种实际对象的信息创建一个表，在表中对不同数据以不同的方式进行保存。3 可以按照实际中对象之间的关系，定义各个表之间的关系，将各个表中相关的数据有机地联系在一起。4 可以检索用户指定条件的数据，创建相应的查询来进行检索，也可以利用查询来更新或删除多条记录，并对表中的数据执行各种计算。5 可以直接输入、查看或更改数据库中的数据，利用表格或创
14、建一定的窗体来完成上述功能。6 可以对数据库中的数据进行分析，或者通过特定的方式将数据打印出来，绘制一份相应要求的报表。7 可以将数据库中的数据传输到其他数据库的服务器上，实现资源共享，通过Web页功能来制作数据访问页。Access特点:在Access中，数据库是由若干个数据表格组成的，在表格中具有主关键字和外部关键字定义，并且在数据库中提供了完全的引用完整性，从而避免了数据库中不合理的数据更新和删除。同时，Access的表格具有数据确认规则，以避免非精确数据在输入时被忽略，并且对于大多数软件的数据输入。表格的每一个字段都具有自己的格式和缺省的定义。Microsoft Access支持文本、数
15、字、货币、日期、备注、是/否以及OLE对象等字段类型。当进行特殊处理而缺少数值时，Access还提供完全支持空值的特性。由上面列出的内容来看，Microsoft Access能够完全满足对一个现代数据库就用的需要，不但可以对数据基本操作可以完成，同时还能够完成更高级的操作功能。IIS(Internet Information Sever):微软Internet 信息服务器是一种Web服务器，安装在NT服务器上，支持网页信息发布和ASP编写的多种商业应用程序。2.3 VB简介Visual Basic 6.0，是微软公司推出的可视化编程工具MSDN之一， 是目前世界上使用最广泛的程序开发工具。它的快捷的开发速度， 简单易学的语法， 体贴便利的开发环境，不愧为一款优秀的编程工具， 是初学者的首选。另外VB提供的是可视化的开发环境，我们可以象搭积木一样构建出程序的界面，而且VB提供了丰富的控件组，省去了我们自己写代码实现这些效果的麻烦，这样我们就能把更多的精力放在程序功能的实现上，所以用起来方便。在VB中，应用面向对象的程序设计方法（OOP），把程序和数据封装起来视为一个对象，每个对象都是可视的。VB功能特点如下：1具有面向对象的可视化设计工具 在VB中，应用面向对象的程序设计方法（OOP），把程序和数据封装起来视为一个
