(餐饮管理)员工形象展示及饭店知识评分表

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员工形象展示及饭店知识评分表姓名: 职位: 编号: 年 月 日序号程 序标准及要求分值得分1形象展示仪容仪表1、 头发:男士后不盖领,侧不盖耳;女士后不垂肩,前不盖眼;2、面容清洁,男士不留胡茬,女士淡妆;3、手指甲:干净,指甲不长,不涂指甲油;4、服装:着本岗位工作服,干净,熨烫挺括,纽扣全面,无破损,无污迹,佩戴工号牌,不得将衣袖裤脚卷起;5、鞋:穿便于工作的黑色鞋子,布鞋要干净,皮鞋要光亮,无破损;6、袜:男士穿黑色袜子,女士穿肉色丝袜。干净,无绽线;7、饰物:只准带手表,不得佩戴其他饰物。2站姿按标准姿态站立,姿态自然美观。2坐姿坐姿端正标准,女士姿态优雅,男士大方得体。2走姿行走姿态大方,步伐适中,步调一致。22英文介绍1、 语言流畅,声情并茂;2、 言之有物,主题突出;3、 功能介绍全面;4、富有感情。33中文介绍54知识问答及案例分析基本原则及解决办法145总分30注:形象展示各项给分以0.5分增减;知识问答部分中文题目2道,每题5分,英文题目一道,每题4分。考核组长: 考评员: 记分员:

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