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1、（管理统计套表）云南乡镇企业统计报表编制说明云南省农产品加工业统计报表制度壹、总则（壹）为了解和掌握云南省农产品加工业生产运营活动的基本情况，客观反映云南省农产品加工业的发展状况，为各级政府制定政策和计划，实施有效管理、调控、指导、服务提供决策依据，根据中华人民共和国统计法、国家统计调查制度的规定，和农业部关于发展农产品加工业和加强对农产品加工业的监督管理的文件精神，特制定本报表制度。（二）本报表制度属于部门统计调查，是对云南省农产品加工业填报综合资料的要求。各级行业主管部门和企业应按照本制度规定的统计范围、计算方法、统计口径和填报目录，认真组织实施，按时填报。（三）本报表制度由云南省经济委员
2、会（云南省乡镇企业局）负责解释。二、统计范围(壹)概念农产品加工业是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。农产品加工业涉及多个部门，行业众多，产品繁杂。统计上和之有关的行业有12类，即：食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制品业、纺织业、服装及其他纤维制品制造业、皮革毛皮羽绒及制造业、木材加工及竹藤棕草制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、印刷业和橡胶制品业。(二)统计的条件凡列入农产品加工业统计范围的，必须同时具备以下四个条件：1、有固定的生产运营组织、场所、设备和生产运营人员；2、常年从事生产运营活动，或从事季节性生产运营活动，但全年开工时间在三个月之上；3、具备独
3、立核算条件，能够独立计算收入、支出、盈亏情况；4、应持有工商行政管理等部门颁发的企业法人营业执照或营业执照。(三)统计的范围本统计报表制度的统计范围，包括我省范围内以农业、林业、牧业、渔业产品为原料进行工业加工活动的各种类型的经济组织的生产运营活动。（不包括个体工商户）三、统计分类(壹)按企业登记注册类型分类按企业登记注册类型分类，分为内资企业、港澳台商投资企业和外商投资企业三大类。壹是内资企业：包括国有及国有控股企业、集体企业、股份合作企业、联营企业、有限责任X公司、股份有限X公司、私营企业和其他经济组织；二是港澳台商投资企业；三是外商投资企业。1、国有及国有控股企业指企业资产归国家所有，且
4、按中华人民共和国企业法人登记管理条例规定登记注册的经济组织。不包括有限责任X公司中的国有独资X公司。2、集体企业是指企业资产归集体所有，且按中华人民共和国企业法人登记管理条例规定登记注册的经济组织。3、股份合作企业是指以合作制为基础，由企业职工共同出资入股，吸收壹定比例的社会资产投资组建，实行自主运营，自负盈亏，共同劳动，民主管理，按劳分配和按股分红相结合的壹种集体经济组织。4、联营企业是指俩个及俩个之上相同或不同所有制性质的企业法人或事业单位法人，按自愿、平等、互利的原则，共同投资组成的经济组织。5、有限责任X公司是指根据中华人民共和国X公司登记管理条例规定登记注册，由俩个之上，五十个以下的
5、股东共同出资，每个股东以其所认缴的出资额对X公司承担有限责任，X公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。6、股份有限X公司是指根据中华人民共和国X公司登记管理条例规定登记注册，其全部注册资本由等额股份构成且通过发行股票筹集资本，股东以其认购的股份对X公司承担有限责任，X公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。7、私营企业是指由自然人投资设立或由自然人控股，以雇佣劳动为基础的营利性经济组织。包括按照X公司法、合伙企业法、私营企业暂行条例、中华人民共和国个人独资企业法规定登记注册的私营独资企业、私营合伙企业、私营有限责任X公司、私营股份有限X公司、和个人独资企业。8、其他是指除上述企业以外
6、的内资经济组织。9、港、澳、台商投资企业：包括港澳台商独资企业、合资运营企业和合作运营企业。10、外商投资企业：包括中外独资企业、中外合资运营企业和中外合作运营企业。（二）按行业类别分类按行业类别分类共分为十五类。食品加工业（其中：食用菌加工业、蔗糖加工业）、食品制造业、饮料制造业（其中：茶叶加工业）、烟草制品业、纺织业、服装及其他纤维制品制造业、皮革毛皮羽绒及制造业、木材加工及竹藤棕草制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、印刷业、橡胶制品业、花卉业、生物制药及制品加工业和其他农产品加工业。(三)按企业运营规模分类按企业运营规模分类，企业分为规模之上企业和规模以下企业俩大类。规模之上企业（通常亦
7、称规模企业）是指年产品销售（营业）收入500万元（含500万元）之上的各行业、各经济类型的企业；年产品销售（营业）收入不足500万元的统称为规模以下企业。(四)在企业分类中要注意以下几个问题：1、综合性企业指壹个企业同时从事俩个或俩个之上行业生产运营活动的企业。以其主营业务收入确定其行业性质。2、企业集团的成员，如果有企业法人营业执照、独立核算，视为独立企业单位统计；若无企业法人执照,不论其是否独立核算，均由集团的核心企业统计，不能重复。3、以批发、零售和饮食为主，同时加工少量商品的企业，不列入本制度统计。四、报表编制说明(壹)报表目录表号表名报告期别填报范围报送单位报送日期及方式NJ201号
8、云南省农产品加工业主要经济指标表季报年报全部农产品加工企业企业季末25日前年后1月25日前NJ201-1号各地农产品加工业主要经济指标汇总表季报年报全部农产品加工企业各级经委（局）和乡镇企业局季末10日前年后2月10日前NJ201-2号农产品加工业主要经济指标汇总表季报年报全部农产品加工企业各级经委（局）和乡镇企业局季末10日前年后2月10日前NJ201-3号农产品加工业主要产品产量汇总表季报年报全部农产品加工企业各级经委（局）和乡镇企业局季末10日前年后2月10日前(二)指标解释1、企业个数：指报告期末的实有农产品加工企业单位数（不包括个体工商户）。2、期末从业人员数：指在农产品加工企业及附
9、属机构工作，且从企业领取劳动报酬的人员。本表的从业人数按期末实有人数统计。计算从业人数应遵循以下原则：（1）谁发工资谁统计。（2）季节性生产的企业，按生产期平均人数统计。3、农村劳动力：指在农产品加工企业及附属机构工作，且从企业领取劳动报酬的农村从业人员。4、增加值：也称附加价值，它是所有常驻单位在生产运营过程中创造的新增价值和固定资产的转移价值之和，即追加到中间投入上的价值。由于增加值是扣除了中间投入价值后的价值量指标，因此，它是生产活动最终成果的价值表现。增加值可采用生产法和收入法计算。（1）生产法：是先计算出各部门的总产出，然后从中扣除中间消耗再加应交增值税求得增加值。生产法计算公式：工
10、业增加值工业总产值工业中间投入+应交增值税工业总产值：它是壹定时期内生产的货物和服务的全部价值，包括转移价值和新增价值俩部分。总产值等于中间投入和增加值之和，壹般按生产者价格（现行价格）计算。工业中间投入（也称中间产品或中间消耗）：是壹定时期内所有常驻单位在生产或提供货物和服务活动过程中，消耗和转换的所有非固定资产的货物和服务的价值。中间投入壹般按购买者价格计算。中间投入的计算范围和总产出的计算范围必须保持壹致。计入中间投入的价值必须是本期投入到生产过程中，且已消耗掉的外购原材料、燃料、动力及各种服务（运输、邮电、信贷、保险、广告、信息、咨询及技术服务等）的价值。中间投入壹般是外单位的劳动成果
11、。工业中间投入：指工业企业在报告期内用于工业生产所消耗或转换的外购货物和对外支付的服务费用之和。确定中间投入遵循以下原则：必须是从外部购入且且计入工业总产值的产品和服务价值；必须是本期投入生产，且壹次性消耗掉（包括本期摊销的低值易耗品等）的产品和服务价值。必须和总产值的计算口径相壹致。即计入工业中间投入的产品和服务价值必须已经计入了工业总产出中。工业中间投入的计算方法：工业中间投入按购买者价格计算。包括外购材料、外购燃料、动力的消耗以及向外单位支付的运输费、修理费、仓储费、利息支出、保险费、职工教育等各种服务费。（按不含增值税的价格计算）该指标可根据会计科目归纳填列。主要有以下几个项目：直接材
12、料：包括企业生产运营过程中实际消耗的原材料、辅助材料、备品配件、外购半成品、燃料、动力、包装物以及其他直接材料。从会计产品成本项目中“直接材料”项取得，不含烧油特别税。制造费用中的中间投入：包括修理费、机物料消耗、低值易耗品、取暖费、水电费、办公费、运输费、试验检验费、劳动保护费、租赁费、差旅费、保险费等。从会计“制造费用”科目中查找计算，也可用“制造费用合计”减去属于工业增加值的项目即工资、职工福利费、折旧费的办法，倒算出制造费用中的中间投入。销售费用中的中间投入：包括运输费、包装费、办公费、修理费、机物料消耗、低值易耗品摊销、租赁费、展览费、广告费、差旅费、保险费等。从会计“销售费用”科目
13、中查找计算，也可用“销售费用合计”减去属于工业增加值的项目即工资、职工福利费、折旧费的办法，倒算出销售费用中的中间投入。管理费用中的中间投入：包括办公费、运输费、修理费、机物料消耗、低值易耗品推销、绿化费、技术转让费、无形资产摊销、土地损失补偿费、排污费、工会经费、职工教育经费等。从会计“管理费用”科目中查找计算，也可用“管理费用合计”减去属于工业增加值的项目即工资、效益工资（指工资挂钩企业按规定提取的新增效益工资）、职工福利费、劳动保险费、折旧费、税金（房产税、车船使用税、土地使用税、印花税）的办法，倒算出管理费用中的中间投入。利息支出：指企业生产运营期间发生的利息净支出（减利息收入），可根
14、据会计“财务费用”科目的发生额分析计算。应交增值税：增值税是以增值额为课对象而设计征收的壹种税。壹般纳税企业，本项目可根据企业“应交增值税表”填列。计算公式如下：应交增值税（销项税额+出口退税+进项税额转出）（进项税额+减免税额+出口抵减内销产品应纳税额）。小规模纳税企业，本项目应根据“应交税金应交增值税”明细科目贷方发出额填列。（2）收入法：是先计算各部门增加值的构成项目，然后累加求得增加值。工业、建筑业、批发零售业等企业增加值用生产法计算为主，其他行业视资料取得的情况，也可采用收入法计算。收入法计算公式：增加值固定资产折旧+劳动者报酬+生产税净额+营业盈余固定资产折旧：指固定资产在使用过程
15、中，通过逐年损耗（包括有形损耗和无形损耗）而转移到产品成本的那部分价值。固定资产折旧由俩部分组成，壹部分是按规定比率提取的折旧；另壹部分是为恢复固定资产在使用过程中已损耗部分的价值而发生的大修理费用。本项中的折旧从资产负债表取得。大修理费用可从“制造费用”有关明细科目或“预提费用”有关明细科目贷方发生额取得。劳动者报酬：反映企业期末实际支付给全部从业人员的劳动报酬，当期劳动者报酬应根据“应付工资”科目和“应付福利费”科目的贷方发生额和“管理费用明细表”中的劳动保险费、待业保险费等项归纳填列。生产税净额：指企业向政府交纳的生产税和政府向企业支付的生产补贴相抵后的差额。生产税主要包括：营业税、增值税、资源税、教育费附加、房产税、车船使用税、印花税、土地使用税、进口关税等，以及按规定交纳的各种费用，如水资源费和水、电、煤附加等。生产补贴是政府既为控制价格又要扶持生产而支付给生产部门的补贴，包括价格补贴和亏损补贴。根据会计“损益表”、“利润分配表”有关科目取得。营业盈余：指总产出扣除中间投入、固定资产折旧、劳动者报酬、生产税净额后的剩余部分。5、工业总产值：指各类企业在壹定时期内以货币表现的工业企业在
