第04章 库存与仓储管理

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1、第四章 库存与仓储管理,我国库存物资及闲置资源,2005年我国库存物资及闲置资源总量超过3万亿元人民币，且仍以每年5%的幅度递增。 2007年全年国内生产总值246619亿元,黑龙江省电信的库存物资 05年,总额0.93亿元,四川省电信的库存物资,总额1.3亿元,库存周转天数最长的物资周转天数长达149天,占用资金最多的通信终端类物资库存周转天数是59天,废旧呆滞物资达到了1600万以上,我国服装行业的库存现状,如果有10个服装厂的老总从18层的高楼上跌下来，您一定不必担心他们会被摔死，因为下面有厚厚的“库存”在垫着。,仓储管理已经成为影响产品市场竞争力的关键因素之一 仓储管理是对销售活动的一

2、种支持服务 仓储管理往往影响企业整体的品质、效率和成本,想一想,本章学习目标,了解仓库的分类与功能 理解仓储决策的基本内容 正确把握仓储作业流程管理 了解仓库装卸搬运的方式和工具 掌握装卸搬运作业的合理化内容 了解库存的概念、类型及其作用与弊端 掌握库存成本管理的内容 掌握库存控制管理方法,本章目录,第一节 仓库的分类与功能 第二节 仓储决策与作业流程管理 第三节 仓库装卸搬运系统 第四节 库存控制管理,录像链接,1.仓储与货物分拨系统演示 2.仓储管理 3.仓储管理,什么是仓储？为什么要学习仓储？,仓储是“对物品进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动”。,仓储是物流系统的一个子系统，在物

3、流系统中起着缓冲、调节和平衡作用。,仓储和运输长期以来被看作为物流活动的两大支柱。,几个不同的概念,（一）储存：是以改变物的时间状态为目的的活动，从克服产需之间的时间差异获得更好的效用。 （二）保管：是储存的继续，是以保护商品的价值和使用价值不致受到损害的过程。 （三）储存与保管两个既有区别又有联系，只有两者统一起来才能实现储存保管在物流系统中的时间效应。,储存保管是指通过仓库对商品进行储存和保管。 “仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能； “储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称

4、为储存。 “仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。,第一节 仓库的分类与功能,一、仓库的类型,仓库按不同的标准可进行不同的分类：,（一）按仓库功能分类 （二）按仓库的用途分类 （三）按仓库保管条件分类 （四）按保管物品种类多少分类 （五）按库房建筑结构分类 （六）按仓库所处的位置分类 （七）按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类,一、仓库的类型,（一）按仓库功能分类,1、储备仓库： 指专门长期存放各种储备物资，以保证完成各项储备任务的仓库。它是较长时间地储存保管，主要追求储存效益。 2、周转仓库： 主要功能是物资周转，主要用于暂时存放待加工、待销售、待运输的货物。它的储存时间短，

5、主要追求周转效益。,粮食局：现有库存足够国人吃一年 2008年05月08日,去年下半年以来，由于食品原料成本飞涨、燃料价格上升、不可预知的天气等因素，导致全球遭遇第二次世界大战以来首次大范围的粮食危机。这场“无声的海啸”使全球新增大约1亿饥民，8亿人吃不饱饭. 国家粮食局副局长曾丽瑛表示，当前我国粮食供求基本平衡，库存真实充裕，完全有能力保证市场供应，保持市场粮价基本稳定。即使不考虑当年收购量，国有粮食企业现有库存也可以满足一年多的销售量。,（二）按仓库的用途分类,1、自有仓库 这类仓库只为企业本身使用，在物流概念中被称之为第一方物流仓库和第二方物流仓库。 2、营业仓库 是指按照仓库业务管理条

6、例取得营业许可，仓库业主专门为了经营储运业务而修建的仓库。它是一种社会化的仓库，面向社会，或以一个部门的物流业务为主，兼营其他部门的物流业务。 3、公共仓库 是国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库。 4、保税仓库 指根据关税法保管国外进口而未纳税的进出口货物的仓库,（三）按仓库保管条件分类,普通仓库 冷藏仓库 保温仓库 恒温恒湿仓库 危险品仓库,（四）按保管物品种类多少分类,综合仓库 指用于存放多种不同属性物品的仓库 专业仓库 用于存放一种或某一大类物品的仓库,（五）按库房建筑结构分类,平房仓库：建筑物是平房，结构简单 多层仓库：指二层或二层以上的楼房式仓库。 高层货层仓库：也称立体仓库，指

7、建筑结构以高层货架为储存物资方式的仓库。 散装仓库：是指专门储存散装颗粒或粉状物资的容器式仓库。 罐式仓库：以各种罐体为储存库的大型容器型仓库。,（六）按仓库所处的位置分类,港口仓库 车站仓库 汽车终端仓库 工厂仓库,（七）按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类,生产领域仓库 流通领域仓库,二、仓库的功能,1储存和保管功能 2调节供需的功能 3集散货物的功能 4信息传递功能 5客户服务功能 6物流中心的功能 7风险防范功能,第二节 仓储决策与作业流程管理,一、仓储决策,在企业的仓储管理中，仓库的产权、数量、规模、选址、布局以及存货内容等方面是最基本也是最重要的决策，它直接影响仓库资源的配置能力

8、。,（一）仓库产权决策 （二）仓库数量决策 （三）仓库规模决策 （四）仓库的选址决策 （五）仓库布局决策 （六）存货内容决策,一、仓储决策,（一）仓库产权决策,企业仓储决策的第一项内容就是仓库产权，即采用自有仓库（公司建造或购买仓库），还是公共仓库或营业仓库。 需要考虑以下因素：,1周转总量 2需求的稳定性 3市场密度,（二）仓库数量决策,仓储决策的另一项重要内容是企业在提供仓储设施方面，是集中仓储还是分散仓储，这一决策实质上是决定公司物流系统应该使用多少个仓库。,影响企业选择仓库数量的因素包括：,1总成本 2顾客服务 3运输能力 4小批量顾客 5计算机的应用 6单体仓库的规模,（三）仓库规模

9、决策,仓库规模是指仓库能够容纳的货物的最大数量或总体积。,仓库面积、长度、宽度、高度和仓库层数是反映仓库规模和仓储能力的重要参数。,1仓库面积的确定 仓库面积包括三个部分：建筑面积 使用面积 有效面积 2仓库长度和宽度的确定,仓库库房的长宽比可在参考右表的基础上，按照建筑统一模数制进行调整。,表： 仓库建筑长宽比,3仓库层数的确定 在土地十分充裕的条件下，从建筑费用、装卸效率、地面利用率等方面衡量，以建筑平房仓库为最好；若土地不十分充裕时，则可采用二层或多层仓库。 4仓库高度（层高、梁下高度）的确定 取决于库房的类型、储存货物的品种和作业方式等因素。决定层高或梁下高度应根据托盘堆码高度、托盘货

10、架高度、叉车及运输设备等来研究决定。平房仓库高度一般应采用3M0（300mm）的倍数；当库内安装桥式起重机时，其地面至走行轨道顶面的高度应为6M0（600mm）的倍数。,（四）仓库的选址决策,仓库选址包括两个层次的内容： 一是选位，即选择什么地区（区域）设置设施。二是定址，即在已选定的地区内选定一片土地作为设施的具体位置。,仓库的实际选址中，一般需综合考虑因素有：,1客户条件 2自然地理条件 3运输条件 4用地条件 5法规制度条件,仓库的选址可分为以下三种：,1以市场定位的仓库 以市场定位的仓库，通常用来作为不同来源地和不同供应商那里获取商品并集中装配商品的地点，向客户提供补充库存。 2以制造

11、定位的仓库 通常邻近生产厂，作为装配与集运被生产的物品的地点，这些仓库存在的基本原因是便于向客户配送各类产品。 3中间定位仓库 坐落在客户与制造厂之间的仓库是“中间定位”仓库，这些仓库与“以制造定位”的仓库类似，为广泛的库存品种提供集运，从而减少物流成本。,（五）仓库布局决策,仓库布局决策是对仓库内部过道大小、货架位置、配备设备及设施等实物布局进行决策。,其所包括的内容有：,1仓库内部合理布局的要求 2仓库内部布局的影响因素 3物品存储布局,仓储功能与设备类型表,（六）存货内容决策,仓储领域的决策还包括各个不同仓库的存货内容和存货数量。如果企业有多个仓库，就要做出如下决策：是否所有仓库都储存全

12、部产品；是否每个仓库具有某种程度的专用性；是否将专门存储与通用存储相结合。这些决策对于提高仓库运作效率十分必要。,Case Study,某药品和杂货零售商因一项零售店并购计划导致销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用六个仓库供应全美约1000家分店。公司的战略是全部使用自有仓库和车辆为各分店提供服务，扩建计划需要新建700万美元的仓库，用来缓解超负荷运转的仓库供应能力不足的问题，该仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过利用最先进的搬运、存储设备和流程降低成本，管理层已经同意了这一战略，且已开始寻找修建新仓库的地点。 此时，公司又进行了一项网络设计研究，结果表明：匹兹堡仓库的设施

13、运营成本很高，而且新建仓库节约的成本不足以补偿700万美元的投资。虽然这一研究很有意义，但仍没能够解决公司需要额外仓储空间的问题。 该怎么办？,二、仓储作业管理,仓储作业管理包括商品从入库到出库之间的装卸、搬运、仓库布局、储存养护和流通加工等一切与商品实务操作、设备、人力资源相关的作业。,仓储作业流程管理,（一）货物入库管理,货物入库的整个过程包括货物接运、验收和办理入库手续。,入库是将产品从收货装卸平台移动到仓库的存储区。这个过程包括确认产品和产品的储存位置，并将产品移到合适的位置。最后更新仓库的储存记录，使之反映产品的接受及其在仓库中的位置。,（二）货物的保管,存货保管的具体步骤为：,1分

14、区、分类和编号 2堆码和苫垫 3盘点 4养护,例：堆码苫垫(1),堆码苫垫的基本形式 重叠式,纵横交错式,例：堆码苫垫(2),仰伏相间式,例：堆码苫垫(3),栽柱式,例：堆码苫垫(4),例：堆码苫垫(5),压缝式,例：堆码苫垫(6),通风式,例：堆码苫垫(7),衬垫式,例：堆码苫垫(8),鱼鳞式,（三）货物的出库,仓储作业的最后一个步骤就是发货出库。仓库管理人员根据业务部门开出的商品出库凭证，进行物品的搬运和简易包装，然后发货。,1商品出库方式 两种：一种是送货；第二种是自提 。 2商品出库作业 两项：发货前准备和发放商品出库。 3发货检查 对发货工作的实际情况进行检查，控制仓库出口处的差错。

15、,第三节 仓库装卸搬运系统,一、概述,（一）仓库装卸搬运的概念,装卸（Loading and unloading） 指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下，其结果是物品的垂直位移。 搬运（Carrying/Handling） 指在同一场所内以对物品进行水平移动的物流作业，其结果是物品的水平位移。,（二）装卸作业的特点,1装卸搬运作业量大 2装卸搬运对象复杂 3装卸搬运作业不均衡 4装卸搬运对安全性要求高,二、装卸搬运方式,（一）按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类,1仓库装卸搬运 2铁路装卸搬运 3港口装卸搬运 4汽车装卸搬运,（二）按装卸搬运的机械及机械作业方式分类,1吊上吊下方式

16、 2叉上叉下方式 3滚上滚下方式 4移上移下方式 5散装散卸搬运方式,（三）按被装物的主要运动形式分类,1垂直装卸搬运 2水平装卸搬运,（四）按装卸搬运对象分类 1散装货物装卸搬运 2单件货物装卸搬运 3集装货物装卸搬运 （五）按装卸搬运的作业特点分类 1连续装卸搬运 2间歇装卸搬运,三、装卸搬运工具,（一）起重机,起重机(Crane)，也称吊车，是起重机械的总称，是一种利用动力或人力将包装物吊起，并可上下、左右、前后进行搬运的装运机械。 简单：绞车、葫芦 复杂：汽车起重机、履带起重机、门式起重机、桥式起重机、岸边集装箱起重机、船吊。,例：手拉葫芦、环链电动葫芦、钢丝绳电动葫芦,例：汽车起重机,例：桥式起重机结构,例：龙门起重机结构,例：悬臂起重机,（二）叉车,叉车（Forklift Truck）是具有各种叉具，能对货物进行升降、移动、装卸作业的车辆。 分类：手动叉车、平衡重式叉车、伸臂直达式叉车、拣选叉车、侧面叉车、转叉式叉车。,电动叉车,平衡重式叉车,前移式叉车