小组包子店教程文件

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1、麦包包子铺策划案,小组人员:张满 陈伟芳 渠望重 李田田 胡明豪,(一)、营销策划目的 (二)、成本核算 (三)、营销战略 (四)、营销方案 (五)、盈利分析,(一)、营销策划目的,为了打开包子铺的销路,吸引广大轻工学生以及其他社区居民购买,故开展此次策划,希望在打开销路的同时,提升本包子铺的知名度以及美誉度,使包子铺在轻工附近包子铺中有较大的竞争优势,开展一定的差异化战略,使包子铺生意兴隆。,(二)、 成本核算,(四)、营销方案,大肉白菜:0.8元/个,韭菜鸡蛋:0.6元/个,1、包子的种类:,鸡肉香菇:0.8元/个,2、物流:,3、优惠方案:,4、售后:,随口问: 餐后询问意见。 心愿墙:

2、 便利贴,客户愿望。 照片墙: 与院长的合照等等。 留言墙: 哥吃的不是包子,哥吃的是。(随意写)。,5、推广方式: 发传单 横幅 名片 海报 买赠,(五)、盈利分析,其它种类:,豆腐脑:2.00元,茶叶蛋:1.00元,小米粥:1.5元,紫菜汤:2.00元,1、包子定价与其他店铺相同,减少不必要的竞争,如果价格过于高,会失去顾客,过于低,使店铺利润减少。 2、特色小吃定价可以定的偏高,因为大家有些并没有品尝过来自五湖四海的美食,所以对价格也不会太敏感,而有些大学生由于来自各地,自家的家乡特色好久没有品尝到,有机会品尝一解思乡之情,对价格也不会过于敏感。而且闲暇之余,不一定是只有早上,晚上也可以悠闲的坐在店铺内,吃特色小吃,相比较其他店铺的装潢,价格也不会变得格外重要,重要的是一份感觉。 3、自制小吃价格定的合理,一方面要考虑到成本,另一方面,满足他们的需求。可以进行市场细分,一类是做给自己吃;另一类是情侣一起来做。价格可以定的不同,但不能差别太大。合理最重要。,谢 谢 欣 赏!,

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