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1、生物选修1 生物技术实践 模块考试试卷第卷选择题 (共70分) 一、单选题（2分20=40分）。1.微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）A细菌的大小、形状、颜色B菌落的大小、形状、颜色C有无鞭毛 D培养基的不同 2. 豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（） A脂肪 B磷脂 C葡萄糖 D蛋白质3下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）A将接种环放在火焰上灼烧B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连4将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37恒温箱的目的是（ ）A.对
2、比观察培养基有没有被微生物利用 B.对比分析培养基上是否生有杂菌C.没必要放入未接种的培养基 D.为了下次接种时再使用5可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是：（ ）A、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B、以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C、以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂6. 要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在A、加入指示剂的鉴别培养基上 B、 含有蛋白胨的固体培养基上C、只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 D、 含四大营养要素的培养基上7. 人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功
3、能的物质中，并在适宜的条件下能够发芽出苗的颗粒体。下列与人工种子形成过程无关的是（ ）A细胞的脱分化和再分化 B细胞的全能性 C细胞的有丝分裂 D细胞的减数分裂8. 不能作为组织培养、细胞培养或克隆的生物材料是（ ）A花粉 B幼叶 C卵细胞 D人血中的成熟红细胞9. 细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅10. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯待培
4、养基冷却至50左右时进行倒平板待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置11. 下列说法正确的是（） A加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 C温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境。12. 下列关于固定化酶的说法不正确的是（）A固定化酶是一种新型酶制剂 B固定化酶可再次利用，降低了生产成本C固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分离 D固定化酶易溶于水13. 在DNA粗提取的实验中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（ ）A稀释血液；冲洗样品 B使血细胞破裂；降低NaCl浓度，使DNA析
5、出C使血细胞破裂；增大DNA溶解量 D使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA14. 某个DNA分子的碱基总数中腺嘌呤为200个，利用PCR技术循环数次后，消耗周围环境中含腺嘌呤的脱氧核苷酸3000个，该DNA分子已循环了几次？（ ）A三次 B四次 C五次 D六次15. 样品的加入和洗脱的操作不正确的是（ ） A. 加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面 B. 加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内 C. 等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口 D. 用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面16. 玫瑰精油提取的过程是（ ）A. 鲜玫瑰
6、花水油水混合物除水分离油层B. 鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层除水C. 鲜玫瑰花水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水过滤D. 鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层过滤除水17. 橘皮精油的提取操作流程是: A.石灰水浸泡漂洗 静置 压榨过滤 再次过滤橘皮油 B. 石灰水浸泡漂洗 过滤 压榨 静置再次过滤橘皮油 C. 石灰水浸泡漂洗 压榨过滤静置再次过滤橘皮油 D.石灰水浸泡过滤漂洗压榨 静置再次过滤橘皮油18. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（ ）19. A.胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素 B.胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素 C. 胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素 D. 胡萝
7、卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素19. 对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是：61 A图中2为进水口，3为出水口 B收集后的液体中，要加入NaCl，使水油分离 C本装置为萃取装置 D使用该装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦糊问题20. 下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是A.胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 B.胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取C.提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂 D.萃取过程中要采用水浴加热二、多选题（3分 10=30分）。21甲、乙、丙是三种微生物，下表I、是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和
8、丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）粉状硫 10gK2HPO4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+十+A、甲、乙、丙都是异养微生物 B、甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物22.伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（ ）A大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B大肠杆菌能使培养基改变颜色C大肠杆菌菌的代谢产物与伊红美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D大肠
9、杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活23. 有关倒平板的操作不正确的是 ( ) A将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 D等待平板冷却凝固后需要倒过来放置24. 基因工程的操作步骤：使目的基因与运载体相结合，将目的基因导入受体细胞，检测目的基因的表达是否符合特定性状要求，提取目的基因，正确的操作顺序是（ ）A B C D25.关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（ ）A都是分子水平上的操作B基因工程就是改造基因的分子结构C蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构D基因工程能产生自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能产生
10、自然界根本不存在的蛋白质26. 限制酶是一种核酸切割酶，可辨识并切割DNA分子上特定的核苷酸碱基序列。下图为四种限制酶BamHI，EcoRI，Hind以及Bgl的辨识序列。箭头表示每一种限制酶的特定切割部位，其中哪两种限制酶所切割出来的DNA片段末端可以互补黏合？其正确的末端互补序列为何？ A.BamHI和EcoRI；末端互补序列AATTB. BamHI和Hind；末端互补序列GATCC. EcoRI和Hind；末端互补序列AATT D. BamHI和BglII；末端互补序列GATC27. 下面图中a、b、c、d代表的结构正确的是：（ ）Aa质粒RNABb限制性外切酶C cRNA聚合酶 Dd外
11、源基因28. 基因工程技术引起的生物变异属于（）A 染色体变异 B基因突变 C基因重组 D 不可遗传的变异29. 获取目的基因的方法有多种，下列不属于目的基因获取方法的是（）A、从基因组文库中获取B、从cDNA文库中获取 C、从含目的基因生物细胞中获取D、利用PCR技术获取30. 已知某种限制性内切酶在一线性DNA分子上有3个酶切位点，如图中箭头所指，如果该线性DNA分子在3个酶切位点上都被该酶切断，则会产生a、b、c、d四种不同长度的DNA片段。现有多个上述线性DNA分子，若在每个DNA分子上至少有一个酶切位点被该酶切断，则理论上讲，经该酶酶切后，这些线性DNA分子最多能产生长度不同的DNA
12、片段种类数是A.3 B.4 C.9 D.12第二卷非选择题三、非选择题（本题包括4个小题，共30分）31.（10分） 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、 灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和_ _。除此之外，培养基还必 须含有的基本成分是_和_。（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_。（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于_中培养，培养 的温度设定在37。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_作为对照 进行实验。（4）培养20小时后
13、，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_种细菌。 一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_。（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_细菌，这种培养基（按功能分）被称为_ 。32. （9分）乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：发酵预处理、水解玉米秸杆糖液酒精（1）玉米秸杆经预处理后，应该选用 酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？ （多选）（3分）A酿制果醋的醋酸菌 B.生长在腐木上的霉菌C制作酸奶的乳酸菌 D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌E反刍动物瘤胃中生存的某些微生物（3）若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为 （按功能分），培养基中的碳源为 。（4）从生物体提取出的酶首先要检测酶的活力（活性） ，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过
