2020年社区食品安全工作总结.pdf

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1、2020年社区食品安全工作总结 20年社区食品安全工作总结（一） 今年以来，我街道在区食安委、区食监局的关心指导下，特别是 在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系 列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我街道2 0年食品安全工作总结如下： 一、加强领导，完善食品安全监管网络 根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委 员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区 也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健 全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了 我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和个社区签订

2、了食品安 全工作目标责任书、个食品生产经营单位签订了食品安全告知承 诺书，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为， 掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识 强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了 组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。 二、明确要求，提升食品安全监管意识 今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条 件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、 加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建 设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营 造放心消费、安全的食品市场环境。

3、根据街道食品安全工作重点， 街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂 的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安 全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做 到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐 患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各基层食 品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认 识得到了进一步提升。 三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围 制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现 场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣 传手册份。各社区也采用食品安全专题

4、讲座、宣传画廊、横幅、撑 牌板报等形式，在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食 品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律 法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全 工作的浓厚氛围。 四、狠抓措施，强化食品安全责任落实 按照区食安委xx年年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治 工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合 ，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查 暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动次，分管领 导参加的检查次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集 贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检

5、查，并当场与企业负责 同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照 年初的xx年年食品安全工作目标责任书要求，对下发告知承诺 书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管责任的检查 ，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责 同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。 五、完善机制，推进食品安全不断创新 在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，街道食安委力 争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，通过街道 整顿，重新健全了街道社区食品安全监管网络，建立了食品安全工 作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调街道要求，为工作推 进奠定了组织保

6、证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动 ，不是食安委单独进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出 所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的 良好局面。三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品安全工作 的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、 以督代管，全面提升工作力度。 六、存在主要问题 分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有 盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患；二是 食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管；三是 食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提 高。 20年，我们将以崭新

7、的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作 方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着 手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措， 加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐 发展。 20年社区食品安全工作总结（二） 20年，xx社区食品安全工作在街道党委、政府的正确领导下， 认真贯彻落实区、市食品安全工作会议精神， 以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安 全为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货4家，药店3家， 通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品 生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、

8、营业执照 持证率99%；食品生产经营从业人员健康证持证 率 100%；食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率 100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品 流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品安全事故。现就我社 区20年食品安全工作总结如下： 一、加强组织领导，健全工作机制 加强组织领导，坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议 事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全 工作各项目标责任落到实处 1、周密部署。在区、市食品安全工作会议召开之后，我社区及时组 织召会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务 、 重点和工作要求，并督促指导各职能

9、部门制定具体的工作计划，全 面开展拉网式检查。 2.落实责任。 将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与辖区内相关商户 签订食品安全责任承诺书。 二、加大宣传力度，提高安全意识 加大宣传力度，坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极 开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人 重视食品安全的社会氛围 在充分利用“315”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传 的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构建和谐社会” 为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展 板、发放资料等形式， 大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况， 公布食品安全信息。 三

10、、深入开展整顿，规范市场秩序 深入开展整顿，规范市场秩序 1.开展食品专项稽查行动开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相 关商铺进行登记备案，每月开展食品专项稽查行动 开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合 食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施 ，餐具是否消毒等进行检查，在今年x月，集中检查了食品类商铺14 家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业 整改并跟踪督办。 2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期 落实建档备案责任间食品安全专项整治取得实效，我社区成立了督 查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做

11、好详细跟踪档案 ，做到“位置精确、项目清晰、 制度完善、管理科学”。 3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。“餐饮服务食品安全示范街 、加强餐饮服务环节食品安全监管工作以示范店”、“餐饮类摊贩示 范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范区 。 20年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效， 但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我社区的 宣传力度还有待加强； 二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较 大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，社区 要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度 ，强化工作措施

12、，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台 阶。 20年社区食品安全工作总结（三） 今年一年以来，在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开 展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结如 下： 一、加强领导，落实责任 一年以来，街道认真贯彻落实食品安全法和上级关于食品安全 管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立 了食品安全委员会，由xxx副书记任街道食安委主任，执法队、xx市 监所、xx派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负 责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落 实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理

13、 人员，协调开展食品安全工作。 一年以来，街道按照市、区政府食品安全工作部署，结合实际，制 定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安 全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效 监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良 好的基础。 二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务 4月份以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰 、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“ 集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。 经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、 生鲜上市”改造工作任务。

14、主要工作举措： 一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。 二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施。 三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职 能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教 训，对下一阶段专项工作作出相应举措。 四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级 改造工作的开展。 街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力 度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义， 做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境 和社会氛围。 街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽

15、光禽经营市 场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部 分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方 及经营者的疑虑。 街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发 市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、东湖市场 监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽 的行为。截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项 工作开展提供有序的保障。 三、大力开展食品安全检查整治专项行动 一年以来，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法 行为。专项行动主要有： 1、春节前夕，街道组织开展对xx购物广场食品安全检查活动。x

16、x市 监所介绍了xx辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全 示范街工作遇到的问题做出了汇报。xx相关负责人表示大力配合创 建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见。 2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、xx社区工作 站等部门对xx汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检 查。对xx客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关 部门予以解决。 3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周 边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周 边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消 防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要 求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通， 加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊