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1、采 购 管 理,物流081-082 2010.08.30 7202 陈 永祥,1,陈 永祥 山东交通学院教师 日本物流学会成员 日本产业学院经营物流学博士 电话：151-6906-8666,授课流程 1,本课程计划授课30学时，其中讲授26学时，实习实验4学时。 教材：鞠颂东、徐 杰采购管理(M)北京：机械工业出版社 2006年 米歇尔R利恩德斯 采购与供应管理 赵树峰 译 (M)北京：机械工业出版社 2001年,3,授课流程 2,本课程作为专业方向课，以课堂讲授方式为主，个别章节采用案例教学的形式。 教学过程中在讲授采购管理的基础理论和知识的基础上，联系工商企业和物流企业的实际，引导学生利用
2、所学知识解决现实问题。,4,第一章 采购管理概述,一、采购概念 二、采购管理,特丁盖瑟尔在采购与利润一书中这样写道：“采购是企业全部商务活动的起点，这一环节对企业整体运营效率的提高非常重要，在一定意义上是企业的成本之源、质量之源和效率之源，将来也必将成为企业的创新之源。,7,生产,采购,销售,研发,核算,采购概念,（一）采购的含义 （二）采购的分类 （三）采购的过程,一、采购概念,（一）采购的含义 1.定义： 所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。 基本的含义 ： 从资源市场获取资源的过程 一种经济活动 商流过程和物流过程的统一,一、采购概念,（二）采购的分类 1.按
3、照采购性质分类 2.按照采购技术分类,按采购技术分类的采购,1) 传统采购 2) 订货点采购 3) MRP采购 4) JIT采购 5) 供应链采购 6) 电子商务采购,11,按采购性质分类的采购,1) 常规品采购 2) 紧缺品采购 3) 生鲜品采购 4) 绿色采购 5) 时令品采购 6) 珍稀品采购,12,一、采购概念,（三）采购的流程 第一步提出描述采购需求(接受采购任务)制定采 购单 第二步制定采购计划 第三步根据既定的计划联系供应商、评价供应商 第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步订单跟踪与催货，运输进货及进货控制 第六步到货验收、入库 第七步不符与退货处理 第八步支付货款
4、 第九步善后处理（记录与档案维护）,案例：,个人采购 家庭采购 企业采购 政府采购 其他采购,二、采购管理,（一）采购管理的概念 （二）采购管理的目标 （三）采购管理的职能 （四）采购管理的内容 （五）采购管理的重要性,二、采购管理,采购管理概念 所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。 采购管理与采购的区别 采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动。 采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。,（一）采购管理的概念,采购管理的目标和职能 物资采购实现对整个企业的物资供应，有四个基本目标： 一是适时适量保证供应， 二是保证原材
5、料质量， 三是费用最省， 四是管理协调供应商、管理供应链。,17,二、 采购管理,（三） 采购管理的职能,资源市场信息管理 信息收集 信息处理 提供决策支持,保障供应 保证数量 保证质量,供应链管理 建立供应链 协调供应链,二、采购管理,（四）采购管理的内容 采购管理组织 需求分析 资源市场分析 制定采购订货计划 采购计划实施 采购评估与分析 采购监控 采购基础工作,二、采购管理,（五）采购管理的重要性,采购申请与需求分析,一、采购申请 二、采购部门的设置 三、采购管理部门的职责,一、采购申请,二、采购需求分析,采购需求分析概述 物料需求计划 物资消耗定额 物资消耗定额概述 物资消耗定额计算方
6、法 技术分析法 统计分析法 经验估计法,二、采购需求分析,需求预测 需求预测概述 采购需求预测实例,ABC分析法,ABC分析法概述 ABC分析法最初来源于人口管理理论 确定重要性的主要依据是： 第一，对于用户企业生产的重要性；例如，是用户企业生产所需的主要物资，或者是关键物资。 第二，是用户企业需求量最大的物资。 第三，是贵重物资。虽然需求量不大，但是很贵重。,三、 ABC分析法,ABC分类步骤 第一步，选定合适的统计期 第二步，制作ABC分析卡 第三步，将ABC分析卡按销售额由大到小顺序排队，并按此顺序序号将各种物资填上物料编号 第四步，把所有ABC分析卡依次填写到ABC分析表中，并进行累计统计。,供应链采购管理的原理和特点,供应链采购与传统采购的区别,二、供应链采购实施,实施,1.转变观念,从为库存而采购到为需要而采购,从采购管理向外部资源管理转变,从一般买卖关系向战略伙伴关系转变,几个转变,从买方主动型向卖方主动型转变,2.基础建设,信息基础建设,供应链系统基础建设,物流基础建设,基础建设,采购基础建设,采购管理的发展,31,
