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1、 1 卫生知识培训资料卫生知识培训资料 一、对公共场所进行卫生监督的依据是什么？ 依据的第十二条：卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责：（一）对公共 场所进行卫生监测和卫生技术指导；（二）监督从业人员，指导有关部门对从业 人员进行卫生知识的教育和培训；（三）对新建、扩建、改建的公共场所的选址 和设计进行卫生审查，并参加。 二、患有哪些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作? 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以 及其它有碍公共卫生的疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 三、公共场所从业人员为什么要定期体检？ 早期发现可防止通过公共场所公共用品和室内
2、空气传播疾病， 保护从业人员 和顾客的健康 四、消毒液的配比浓度是多少？ 有一定的刺激性与腐蚀性，必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为 2 5，即 1000 毫升水里面放 25 毫升。浸泡时间为 1030 分钟。被消毒物品应 该全部浸没在水中，消毒以后应该用清水冲洗干净后才能使用。盛消毒液的容器 必须加盖盖好，否则达不到消毒的效果。 五、客房内客人用过的茶杯为什么要消毒？ 1、防止肠道传染病通过茶杯传播。2、防止传染病的传播.3、因为使用的人 太多，不消毒的话很容易。 六、茶杯如何进行消毒？ 1机械消毒 一般应用肥皂刷洗，流水冲净，可消除手上绝大部分甚至全部细菌，使用多 层口罩可防止病原体自呼
3、吸道排出或侵入。应用通风装置过滤器可使手术室、实 验室及隔离病室的空气，保护无菌状态。 2热力消毒 包括火烧、煮沸、流动蒸气、高热蒸气、干热灭菌等。能使病原体蛋白凝固变 性，失去正常代谢机能。 （1）火烧 凡经济价值小的污染物，金属器械和尸体等均可用此法。简便经济、效果稳 定。 （2）煮沸 耐煮物品及一般金属器械均用本法，10012 分钟即完成消毒，但芽胞则 须较长时间。芽胞须煮沸 30 分钟，芽胞需 3 小时，芽胞需 6 小时。金属器械消 毒，加 12%碳酸钠或 0.5%软肥皂等碱性剂，可溶解脂肪，增强杀菌力。棉织物 加 1%肥皂水 15l/kg，有消毒去污之功效。物品煮沸消毒时，不可超过容
4、积 3/4， 应浸于水面下。注意留空隙，以利对流。 2 （3）流动蒸气消毒 相对湿度 80100%，温度近 100，利用水蒸气在物何等表面凝聚，放出热 能，杀灭病原体。并当蒸气凝聚收缩产生负压时，促进外层热蒸气进入补充，穿 至物品深处，加速热量，促进消毒。 七、公共场所的从业人员多长时间体检一次？ 一年一次 八、公共场所从业人员个人卫生的“四勤”指什么？ 1、勤洗手 2、勤剪指甲 3、勤洗澡理发 4、勤换工作衣 九、公共用品用具重复使用关键必须做到什么？ 及时清洗及消毒，严格做到一客一换消毒。 十、为皮肤病患者理发用什么工具？ 皮肤病专用工具，一客一消毒。 十一、毛巾如何进行消毒、保洁？ 1、首先要进行预洗、清洗、加香精洗。2、然后再到里进行 40 分钟以上的 消毒杀菌。3、进行打卷并放入专用的包装袋里封口包装。 十二、除“四害”指的是哪“四害”？ “四害”为苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。 十三、浴室易传染什么疾病？ 易传染皮肤病、红眼病等有传染性的疾病。
