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1、 大班健康活动:我是营养小专家【活动目标】 1、能初步了解人身体生长过程所需要的各种营养,知道这些营养从哪些食物获取。 2、尝试给自己或家人、同伴制定一份营养健康的食谱,并了解食物如何搭配更营养高、更健康。 3、养成不挑食不偏食的良好饮食习惯,尊重他人的劳动成果。 【活动准备】经验准备:幼儿已了解人体生长发育中所需的各种重要物质。物资准备:七大营养素图片以及谷物类、鱼类、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果、等食物卡片;人生长发育各个过程的照片片、幼儿园本周食谱、各种小动物头饰、餐盘、记录单等,视频两个 【活动过程】 一、活动导入观察图片,引发幼儿兴趣,导入活动主题。师:小朋友们,今天,我们要来观看几
2、张不大一样的照片,认真看,看看你都发现些什么?1、教师出示人生长发育各个过程的图片,和幼儿一起讨论为什么人会不断的长大。2、观看完照片,教师提问。师:为什么我们能一天天长大、长高呢?幼:因为我们每天都有吃饭、吃水果、喝水等教师小结:原来呀,我们的身体在生长的时候需要各种各样有营养的东西,而这些营养是从我们平时吃的各种食物中获得的,我们只有不挑食、不偏食才能得到均衡的营养,才能快快的长大、长高。 二、教师以讲故事的形式向幼儿介绍人体所需的七大营养素 1、教师出示七大营养素卡通图片,以故事的形式导入课题。 师:营养是一个有着非常多兄弟姐妹的大家庭,他们有着不一样的本领,分别是:胡萝卜兄弟、青豆哥哥
3、、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹,他们呀,非常的团结,一起战胜了病菌大魔王。 2、教师分别戴上不同的头饰向幼儿介绍谷物类、鱼类、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果的营养。师:现在我是水果阿姨,我含有大量丰富的维生素,是维持人体正常功能不可缺少的营养 3、幼儿观看六大营养成分视频,了解各大营养素与各种的关系。 4、教师小结:人体需要的营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素他们都分别存在于各种食物中。 三、观看幼儿园一周食谱,让幼儿尝试制定自己的一周食谱。 1、幼儿观看并讨论幼儿园一周食谱。师:刚刚我们看了我们幼儿园一周的食谱,你们觉得这么制定
4、好吗,是不是我们人体需要的各种营养素都有了呢? 2、幼儿分组进行设计食谱。 师:今天,老师给小朋友们准备了各种各样的食物卡片,请小朋友自己搭配,把搭配好的分别放入餐盘中,然后请你们来说说,你是怎么搭配的,都包含了哪些营养素。 四、观看视频让幼儿了解挑食、偏食的坏处。 1、教师播放视频偏食的叮当狗师:今天老师给小朋友们带来了一个视频,让我们一起去看看吧。 2、教师根据视频内容提问,引发幼儿明白挑食、偏食的坏处。师:丁当狗开始时,它只选择吃什么东西,最后他怎么了? 3、教师列出班上幼儿吃饭基本情况,让幼儿自己讨论其有可能造成的影响。师:老师发现,我们班上有小部分小朋友总是不喜欢吃这个、不喜欢吃那个,你们觉得他们这样做好不好吗?为什么?教师小结:挑食、偏食是一个不好的习惯,如果长时间的挑食、偏食一种东西,就会使身体缺少某种营养素,就会没有力量和病菌做斗争了,这样就有可能生病,吃不下东西,最后使我们长不大、长不高.五、【活动延伸】 幼儿填写记录单:记录自己以前有哪些食物是自己不喜欢吃的,现在已经学会吃了,敢吃了、喜欢吃了的食物。2