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1、幼儿的饮食与健康,幼儿园营养管理制度,根据幼儿年龄特点和季节变化，依据膳食搭配原则、科学合理的制定营养代量食谱，荤素搭配，主食多样。 合理采购食品，科学烹调，制作色香味俱全，花色新颖，丰富多样的饭菜，确保营养膳食质量。 根据出勤人数做到每天按人按量投放主副食，保证幼儿的进食量和营养，不吃隔日剩饭菜。 每周更换幼儿营养代量食谱，并及时向家长发布。 每周一次营养分析统计，保证营养素和微量元素需求，并将分析数据存档,膳管委员会,合理组织膳食，加强营养管理是幼儿获得全面、充足营养，满足生长发育要求，促进幼儿健康成长的保证。各园区院长、厨师、保健医生、保育组长、家长代表组成膳管委员会。,工作职责,每天早
2、晨检查食材新鲜度，用专用试纸检测蔬菜农药残留，检测结果专人负责并归档。 检查厨师、厨房卫生情况。 对于有特殊要求的幼儿，根据幼儿个体情况提供特殊餐。 根据膳食营养搭配均衡原则，根据幼儿伙食经费标准，与膳管会成员讨论制定科学合理的食谱，并存档。,专业软件计算膳食营养,幼儿每日营养摄取推荐量,例：12.17食谱,计算公式,12.17营养摄入量计算,12.17日膳食营养分析图,12.1712.21周膳食营养分析,12.1712.21周膳食营养分析,食品来源,食品供应商：杭州速派餐饮管理有限公司 牛奶供应商：杭州新希望双峰乳业有限公司 调味品供应商：世纪联华超市 饼干供应商：杭州金萝卜食品有限公司,速派餐饮企业资质,良好饮食习惯的培养更重要,生活作息时间规律，三餐定时定量 可以参考幼儿园的食谱，调整幼儿在家的营养摄入比例。 纠正幼儿挑食，偏食的不良饮食习惯，避免营养过剩或某些元素的缺乏。,孩子们健康茁壮的成长需要您的配合和支持,谢谢！,
