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1、羊肉知识,肉品创新,美味生活,肉业传奇,我们的故事从全国各地天然放牧环境，畜草资源丰富的地区展开。从呼伦贝尔草原到锡林郭勒草原，从青海到新疆，我们无比热情地寻找肉质鲜嫩肥美，营养丰富的羊只，对于大多数专业的羊肉原料供应商来说，这便是他们追求的终点，然而这对小肥羊肉业来说，这才只是起点，我们在追求卓越品质的羊肉旅程中没有终点，我们一直在路上。中国有着5000多家羊肉屠宰工厂，20多个羊品种，我们对所有的牧场和羊只进行化验，采集牧草与基地的羊只做元素化验，最终确定了最高品质的锡林郭勒大草原的羊为我们的加工产品原料。如果说我们对选出的羊挑剔计较，那么在加工中我们简直是狂热执着。很多人认为我们加工过程
2、风险大而且成本高，但我们仍然骄傲的称之为“小肥羊肉业加工法”|。那便是我们将每个部位肉的魅力完全发挥出来的秘密武器。我们将它视为一种艺术，一种只有少数人具备的技艺。不论您在小肥羊火锅店里食用还是将小肥羊羊肉带回家制作，您都可以与我们共同分享这份高品质羊肉的香醇与美味。,摘 要,肉业公司简介 蒙古风情及草原文化介绍 羊、羊、羊 工厂浏览 产品分析 相互交流,公司简介,公司成立时间： 2004年4月21 公司地点： 锡林浩特市 公司在目前行业里的地位 中国前三强,世界四大天然生态草原之一 新西兰的坎特伯雷大草原 澳大利亚纳拉伯草原 美国的危齐托福尔斯草原 锡林郭勒大草原,内蒙三大草原,1、锡林郭勒
3、大草原 2、呼伦贝尔大草原 3、科尔沁大草原,锡盟草原介绍,1、北纬43度，东京116度 2、属中温带半干旱、干旱大陆性季风气候。 3、区内已发现有种子植物74科、299属、658种，苔藓植物73种，大型真菌46种，其中药用植物426种，优良牧草116种,羊的品种,蛋白质对照,1.2倍,4倍,1.6倍,1.4倍,胆固醇对照,氨基酸对照,维生素对照,1倍,0.9倍,1倍,1倍,对照表,羊肉的营养价值,1、营养丰富补充人体必须8种氨基酸 2、CLA脂肪酸： 3、左旋肉碱： 4、一年四季均可食用羊肉,羊肉营养,俗话讲：“美食配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，不论是冬季
4、还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。它富含优质蛋白16.5%，还含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。瑞士科学家发现在羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果，对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。CLA物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内CLA的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明，在草原上放养的动物体内CLA含量更高。,羊肉与蔬菜的有机搭配,如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜等，能起到清凉、解毒、去火的作用，放点莲子心，有清心泻火的作用 既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。,我们的羊肉为什么不腥不膻？,吃,喝,住,看看咱们工厂,排酸的概念,时间 温度 湿度 风速,认识产品,羔羊分割图,涮品系列,A级板肉,全身羊肉,甲级方坯,前腿肉 后腿肉 肋腹肉,羔羊后腿肉,精品腱肉砖,前后腿小腱子,精品肋腹肉,鲜切元宝肉,后腿部位肉,羔羊刺身（原黄瓜条）,后腿上部位肉，羊身体上最嫩的部位,极品上脑,特级舌腹肉,组合类产品，分明的层次感,心心相映,蒙餐系列,羔羊血肠,全羊杂,烤羊排,烤羊腿,烤羊背,凉拌系列,凉拌月牙骨,凉拌羊耳,凉拌羊头肉,凉拌白玉腱,珠联百合,凉拌羊肝,thank you!,
