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1、兽医微生物学实验教学大纲课程代码：08.030课程名称：兽医微生物学(VeterinaryMicrobiology)学时学分：90学时，6学分。实验36学时，实习1周先修课程：家畜解剖学、动物生理学、动物生物化学、兽医免疫学适用专业：动物医学一、课程性质和任务：兽医微生物学是在微生物学一般理论基础上研究微生物与畜禽疾病和人畜共患传染病的关系，以保障畜牧业生产，避免农畜产品危害人类健康的一门学科。二、教学目标及要求：1.理论知识方面：熟悉微生物的形态、结构、类型、分布、生理特性，微生物与环境的关系，微生物的遗传变异规律、传染免疫，掌握细菌、真菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、放线菌等微生物
2、的基本特征及其与畜禽疾病的关系，微生物学诊断及防治方法。2.实践技能方面：（l）掌握普通光学显微镜的使用和兽医微生物实验室常用仪器的使用方法。（2）掌握常用实验器材的准备、各种培养基的配置方法。（3）通晓细菌及其它微生物的分离培养、鉴定及保存方法。（4）通晓各种病原微生物的微生物学诊断方法。三、实验内容与学时分配序号项目名称实验内容学时实验性质主要试材及仪器设备1显微镜的使用及细菌的基本形态观察目的：了解光学显微镜的构造，掌握显微镜(油镜)的使用方法：通过油镜观察细菌的基本形态及构造。内容：了解显微镜的基本构造，使用方法和保护要点，重点掌握显微镜油镜的使用方法：观察几种常见细菌(G+菌和G-菌
3、)的基本形态。2必修，基础层次显微镜标本片2细菌抹片的制备及革兰氏染色目的：掌握细菌抹片的制备方法：掌握革兰氏染色的方法，认识细菌革兰氏染色的反应特性。内容：细菌抹片的制备和革兰氏染色。2必修，基础层次菌种，玻片，革兰氏染色液，显微镜，酒精灯3培养基的制备、玻璃仪器的准备和常用仪器的使用目的：掌握一般培养基制备的原则和要求：熟悉一般培养基制备的过程：学会培养基酸碱度的测定方法：初步熟悉本实验室常用仪器使用。内容：常用培养基的制备：培养基酸碱度的测定。兽医微生物实验室几种主要常用仪器的使用方法介绍。4必修，基础层次配制肉汤、普通琼脂、麦康凯琼脂及生化实验培养基等所用试剂，电炉，天平等4细菌的分离
4、培养方法目的：掌握细菌分离培养的基本要领和方法，掌握几种常用的分离培养方法。内容：病料中细菌的分离（采用分区划线法)2必修，基础层次普通琼脂平板、麦康凯琼脂平板，接种环，酒精灯等5细菌的形态观察、纯化、移植与保存目的：掌握细菌纯化、移植和保存的方法。内容：观察分离培养培养的基本形态及染色特征，细菌的纯化移植，掌握细菌的保存方法。2必修，基础层次普通琼脂斜面，玻片，革兰氏染色液，显微镜，酒精灯等6细菌在固体培养基中的生长表现及生理生化鉴定目的：进一步熟悉细菌在固体培养基中的生长表现，了解在液体培养基中的生长表现，并了解培养特性对细菌鉴别的重要意义：掌握某些生化反应的操作方法及其原理，从而加深对细
5、菌生理生化鉴定的理解。内容：观察细菌的菌落形态及其在各种培养基上的生长表现，某些生化反应的操作及实验现象的观察。3必修，综合层次单糖发酵管，肉汤，三糖铁培养基，蛋白胨水，葡萄糖蛋白胨水，接种环(针)，酒精灯等7细菌血清学鉴定目的：熟悉几种血清学方法在细菌鉴定上的应用。内容：大肠杆菌或鸭疫里氏杆菌血清型的鉴定(玻片凝集法)2选修，基础层次大肠杆菌标准的单因子血清，鸭疫里氏杆菌阳性血清，载玻片，菌种等8细菌运动力检查目的：掌握检查细菌运动力的几种方法。内容：大肠杆菌和鸡白病沙门氏菌运动力的检查(悬滴检查法或亚滴检查法)。2选修，基础层次菌种，凹玻片，盖玻片，载玻片等9金黄色葡萄球菌、链球菌及多杀性
6、巴氏杆菌目的：了解细菌的溶血现象及其原理：了解巴氏杆菌和里氏杆菌的染色特性。内容：观察几种细菌在血液琼脂平板上的生长表现和溶血现象：观察多杀性巴氏杆菌或里氏杆菌的瑞氏或美兰染色的菌体形态特征。3必修，综合层次革兰氏染色液，瑞氏或美兰染色液，菌种，血液(清)琼脂等10大肠杆菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌目的：熟悉大肠杆菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌的主要特性。掌握大肠杆菌与沙门氏菌的常规检查方法。内容：观察二者在普通琼脂平板和麦康凯琼脂平板上的生长表现：观察二者革兰氏染色的菌体形态特征。2必修，综合层次菌种，普通琼脂平板，麦康凯琼脂平板，革兰氏染色液等11动物试验法目的：熟悉并掌握常见的几种实验动物接种
7、、采血以及剖检的方法。内容：家兔的心脏采血、耳静脉注射、小白鼠皮下或腹腔注射，小白鼠的剖检。3必修，基础层次家兔、小白鼠，解剖工具等12炭疽杆菌、枯草杆菌目的：了解炭疽v杆菌和枯草杆菌的形态染色特性，掌握芽胞染色法、荚膜染色法及炭疽病组织涂片诊断的要点。内容：观察其在固体培养基中的生长表现。枯草杆菌芽胞染色及炭疽v杆菌涂片的荚膜染色。2必修，综合层次菌种，芽胞染色液，荚膜染色法，接种环，酒精灯等13丹毒杆菌、李氏杆菌目的：掌握二者的形态、染色、培养特性，并了解其微生物学诊断方法及鉴别要点。内容：观察二者在血液琼脂上的菌落形态特征及菌体的革兰氏染色镜检。3必修，基础层次血清琼脂，接种环，酒精灯，
8、革兰氏染色液等14猪胸膜肺炎放线杆菌、副猪嗜血杆菌目的：掌握二者的形态、染色、培养特性，并了解其微生物学诊断方法及鉴别要点。内容：观察猪胸膜肺炎放线杆菌或副猪嗜血杆菌卫星现象，观察二者在血液琼脂上的菌落形态特征及菌体的革兰氏染色镜检特征。3选修，基础层次葡萄球菌、血液琼脂，接种环，酒精灯，革兰氏染色液等15厌氧菌目的：掌握厌氧培养的原理和方法。内容：魏氏梭菌的培养及革兰氏染色镜检。3选修，基础层次厌氧肉肝汤等16霉形体的培养与鉴定目的：熟悉几种常用的霉形体培养基制备方法，掌握其培养的基本操作过程与鉴定要点，掌握姬姆萨染色法。内容：FM4培养基的配制，鸡毒霉形体在FM4中的生长观察及菌体的姬姆萨
9、染色。4选修，综合层次鸡毒霉形体， FM4培养基，姬姆萨染色液等17病原真菌目的：了解病原真菌的实验室诊断方法，并认识曲霉。内容：KOH片法的操作，酵母菌和曲霉菌在固体培养基中的生长表现及抱子的观察。2选修，基础层次真菌菌种，玻片，土豆培养等基18病料中可疑病原菌的分离、培养与鉴定目的：通过让学生自己独立地从病料中分离鉴定出病原菌的实习，既培养学生独立思考，解决畜牧业生产实际问题的能力，又锻炼了学生的实践操作技能，让学生全面掌握病原微生物的微生物学诊断方法：同时让学生进一步认识到兽医微生物学在兽医临床诊断上的应用价值。内容：从临床送检病料中分离病原并作详细的生理生化鉴定。l2必修，综合层次临床
10、送检病料及实验l一6中所用的主要试材及仪器设备等四、教学方式及课程考核办法：教学方式：采用教师讲解示教与学生自己实际操作相结合的教学方式。在教学实习周，从实验方案的设计、器材的准备到整个实验的实施均由学生独立完成。这样让学生通过大实习将以前所做实验能有机地结合起来，更进一步加深对各实验原理的理解，并认识到微生物学诊断在兽医临上的应用价值，同时培养学生独立思考、解决生产实践中问题的能力。课程考核办法：以笔试、实验报告、出勤率分别占30%、 60%、10%计实验课成绩。五、主要参考书目：1.甘肃农业大学主编，兽医微生物学实验指导，北京：中国农业出版社，1980。 2.饶邦忠主编，医学微生物学实验技术，武汉：武汉大学出版社，2002。（撰稿人： 李自力 )
