202X年品控工作总结

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1、品控工作总结篇一：个人工作总结 （品控 ）工作总结时光荏苒，转眼间，到 * 公司已经一月有余，停下前 行的脚步，回头看看身后留下的足迹，在“ * 公司”的企 业文化的熏陶下，以及领导的关心和同事的帮助下，自己的 专业知识、工作能力、为人处事等方面都有了很大提高。虽 然只有在短短的一个月， 但我却经历了忙碌而充实的 30 天。到目前为止，经历了两个岗位的工作。首先，刚进公司 的前几天是在现场做线控工作。当时，怀着一颗求知若渴的 心，我开始一台一台机器的观察工艺流程，一步一步的了解 其工作原理，从原料分类、感官指标到成品的品种、感官指 标、标签等都一一仔细观察并详细记录，了解他们的关键特 点。尤其

2、是在非常具有代表性的 * 车间实习为我今后的其 他品控岗位工作打下了坚实的基础。其次，第二个岗位是来到办公室做品控内勤相关工作， 相对而言我更喜欢这个岗位的工作环境和工作内容，这里有 经验丰富、 待人和善的食品质量行业专家 * 经理，生产部、 采购部等其他部门甚至是原料供应商遇到解决不了的质量 方面问题时，她总是能找到解决问题的办法，耐心的给别人 讲解；在这里同事间的学习探讨气氛浓郁，通过不断的交流 学习，不断提高自己的专业素养和食品质量安全知识。 目前， 领导没有给我安排太多的工作任务，这两星期修订了“原料 验收标准”。虽然只是一项简单的工作，但我深刻感受到这 项工作带来的责任。就像 * 经

3、理说的“随着公司品质体系 的日益完善，公司的品质问题主要来源于供应商。因此，原 料的质量控制很重要，原料质量的好坏会直接影响到我们的产品质量的好坏，而原料 验收标准是控制这个风险的最基本依据。 ”品控工作带给我最大的感受就是，总有很多工作需要我 们不断地探索、探讨。如品管部有个惯例就是每周一开一次 质量座谈会，大家把各自岗位的工作情况总结并提出遇到的 问题或困难，然后针对大家提的问题或困难，各抒己见，找 到解决办法。 每一次的质量座谈会， 都会对公司的规章制度、 生产流程等的完善起到一个很好的促进作用，从而真正做到 “提供安全卫生、好吃、健康的食品，持续不断改善”的质 量方针。一个月的时间很短

4、，但是我从 * 公司学习、获得了诸 如食品质量标准等方面的很多知识，也发现了自己身上存在 的诸如考虑问题片面、与同事交流较少等许多不足。在以后 的时间里，我会在自己的工作职责范围内，有针对性地学习 各项知识， 加以改进自己的缺点， 多向有经验的老师、 领导、 同事学习，使自己尽快融入 * 公司这个大家庭，为 * 公司 的持续繁荣发展贡献自己的一份力量 篇二：工作总结 （ 如何做好品控工作 ）个人总结报告（如何做好品控工作）* 月* 日部门质量例会上，大家又讨论到了一个敏感的 话题如何行使品管职权及提高与其他部门之间的配合度。 从事品控工作四年来，也听到不少关于做品控难的抱怨：领 导不重视、其他

5、部门不配合、薪水低、没地位、容易得罪人 且吃力不讨好、工作枯燥、心理压力大等等，其中关于生产 部门不配合的为最多，我想结合昨天领导会上给予的启发及 自身的工作经历，谈谈自己的看法。有句话说：生产是钱，质量是命，有哪个企业愿要钱不 要命？而且，大家都明白一个简单的道理“今天的质量就是 明天的销量，没有质量的产量就是浪费，而且产量越大浪费 越多。”所以，产品质量是至关重要的，关系到企业的生存 发展。然而，长期以来，品管工作的开展不是很顺利，甚至 是处处受阻，这也是绝大多数中国食品企业的通病。如何更 好的行使品管职权及提高与其他部门间的配合度，我认为以 下几点很重要。1. 领导的质量态度大家在品管岗

6、位工作中，肯定都会有这样感觉，在企业 里，如果品管部门比较强势，很多质量方面的事情处理起来 就比较顺利，其它部门都很配合这方面的工作。反之，如果 品管部门在企业里处于弱势，那么工作开展起来总是非常被 动，好像受制于其它部门。而品管部的强势与否主要取决于 领导对品质的态度，如果领导对质量问题视而不见或见怪不 怪、习以为常，那么员工就更不会把质量当回事，品控工作 就很难推行下去。曾经在一家外企工作了几年，期间经历了两个总经理。 前任经理是研发出身，很重视产品的质量，对于平时的质量 异常情况是丝毫不肯放过，每次总是亲自下车间查明原因， 提出纠正及预防措施，积极参加品控组织的质量例会。这样 不仅督促生

7、产部加强质量管理，对于品控提出的问题更是积 极配合整改，而且也督促品管人员积极开展工作。两年后， 由于公司总部组织结构调整，公司来了一个销售出身的总经 理，他把主要精力放在销售上，对平时的质量异常情况不敏 感，品管组织的质量例会也很少参加。就这样，质量管理工 作得不到领导的高度重视和支持，出现问题时，责任部门就 会找各种理由推脱，品管部也不像往常一样有工作积极性等， 公司的质量管理工作很明显的下滑。所以，只有高层领导重 视了，中层领导才重视，从而使员工的质量意识增强。这样 才能形成一个良好的质量观，从而避免“说起来重要，做起 来次要，忙起来不要”的质量悲哀。2. 品管员的职责认识就像* 经理经

8、常跟我们说的“在埋怨别人做得不好时， 首先要搞清楚自己能干什么，应该干什么。既然我们选择了 这个行业，就应该爱自己的这个岗位，好好想想怎么把工作 做好”。理所当然，我们品管的职责就是要全面管理一切与 质量有关的因素（包括人、机、料、法、环） ，而不仅仅是 根据已定的指标去核对生产情况，更重要的是发现异常，找 出这些异常的原因，采取纠正和预防措施，以防止这些异常 转移到产品质量上，成为食品安全隐患和质量缺陷。几个月前，在一家知名国企糕点生产车间做线控工作， 那里线控人员的高度责任感及积极工作态度让我感触很深、 受益匪浅。其产品主要销往 * 等高级消费场所，所以对产 品的质量要求非常严格，产品的各

9、项指标须严格按标准执行， 特别是产品的外观，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、颜色需 相对均匀一致等。还深刻记得，当时自己负责区域的一款产 品菌落总数不合格，品管经理知道情况后，立马给予指导， 让我对此款产品做生产过程全程跟踪，检查生产员工是否按 照工艺流程操作、是否定时消毒、是否按照规定的两个半小 时内加工完毕、加工完的成品是否及时推入冷冻库、其他可 疑的问题点等等。最后经过连夜的现场跟踪，终于发现了问 题的原因所在，并及时的采取了纠正及预防措施，修改相应 的作业指导书。平时经常有合作商来工厂参观检查，线控人 员就要负责现场的一切，如车间卫生情况、车间机器设备、 防虫防鼠设备等等。当然，这里并不提

10、倡什么都要品控人员 来管，该谁的职责谁负责，品控只是起到监督作用，但每个 品管员都应该有这种高度的责任感，而不要认为这不归我管， 那我没权管，既然公司设立了这样一个部门，那么所有一切 影响品质的因素，都和我有关，有权利和义务去管。3. 品管员的能力首先，品管员要有过硬的专业知识。 别人与你平起平坐， 为什么要听从你，只有你的专业极具权威，才能令人信服， 所以品管员需要很强的专业知识。只有这样，我们才能比人 有更高的理论高度。同时能够在遇到问题时，找出问题的真 正原因，制定切实可行的有效措施，给人予指导帮助，让人 心服口服，久而久之建立自己的威信。其次，是品管员要有一定的沟通能力及韧性。昨天的部

11、 门质量例会上，两个领导都提到了沟通能力问题，在埋怨别人不容易沟通 的时候，首先要检讨一下自己的沟通方式方法是否妥当。中 国的语言广泛，可能因为一句话的语气不对让人产生误解， 再加上人与人之间的性格差异，与人沟通难免会有摩擦。沟 通能力也是我自己的弱项，但不能气馁，而是从实践中不断 的摸索，提高自己的沟通技巧。另外，就像会上 * 经理说 的，我们要不惧失败，不断的尝试，一百次失败了就要有一 百零一次的尝试， 那怕一次起作用了， 也能减少一次的风险， 所以与人沟通我们还要有坚持不懈的韧性。总之，品质管理是一个持续改进的过程，不是某个部门 就能解决的问题， 总的来说就是八个字： 意识、责任、沟通、

12、 协作，只有这样我们才能找到问题的根本原因所在，找到解 决问题的办法，从而不断地完善公司的质量管理体系，最终 达到保证质量、提高市场信誉度、提升销量，为企业创造更 多效益。*年 *月 *教你怎么写品控部年终总结教你怎么写品控部年终总结怎么写好品控部年终总结，可能是让很多人觉得很头疼的问题。那么今天乔布简历小编就来和大家说说到底该怎么 写吧。关键词：品控部年终总结 首先是开头语，将整体的情况做简要的概括性叙述。接着，现将XXXX年的工作总结如下：一、质量管理体系执行的总体情况介绍：1. 体系的有效运行比如说：“公司在XX年获得了 IS09001质量管理体系 和ISO2XX食品安全管理体系（HAC

13、CP的认证证书，体系运 行到现在，公司能够通过日常的品质监控发现其中问题，能 够通过日常工作结合体系对文件进行优化，保证了体系的策 划、实施和改进。 ”换证及QS扩项二、原辅料、半成品、成品等的监督检测 可以结合图标和文字对原辅料、半成品、成品、工器 具、空气沉降菌、人手涂抹、自来水、污水的监督检测面和 检测频率平均分布等方面作出详细的说明。三、产品质量总结、客诉及退货处理 比如：某产品质量可以分为以下几个阶段，分别进行说明：（一）停产改造前；（二）停产改造后：停产改造的时间为 5 月 8 日至 5 月 30 日，并且经过了一周的机器设备的调试。四、本年度品控部质量目标完成情况：比如说：1.

14、成品国家抽检合格率 100%（以官方检测和顾客检测 为主） , 已完成。2. 计量器具检定 / 校准及时率 100%，已完成。3. 原辅料、成品漏检率为 %错检率w 1%，已完成。 并对漏检和错检进行了处罚。4. 协同门店标准，接合工厂实际情况，制定完善相关标 准，已完成鲜活虫草加工标准、海参标准、燕窝市场标准和 炖品阁烫制标准、 切片干鲍标准、 鱼胶产品市场标准、 鱼翅、 礼盒覆膜等标准。五、下一年工作计划最后是结束语，表达对公司的美好祝愿，比如：财源 滚滚、万事盛意等。还有日期、落款。教你怎么写品控部年终总结http:/knowledge/articles/56c6d1f10cf2887e

15、c7c8c502篇四：教你怎么写品控部年终总结 教你怎么写品控部年终总结 怎么写好品控部年终总结，可能是让很多人觉得很头疼 的问题。那么今天乔布简历小编就来和大家说说到底该怎么 写吧。关键词：品控部年终总结 首先是开头语，将整体的情况做简要的概括性叙述。接着，现将XXXX年的工作总结如下：一、质量管理体系执行的总体情况介绍：1. 体系的有效运行比如说：“公司在XX年获得了 IS09001质量管理体系 和ISO2XX食品安全管理体系（HACCP的认证证书，体系运 行到现在，公司能够通过日常的品质监控发现其中问题，能 够通过日常工作结合体系对文件进行优化，保证了体系的策 划、实施和改进。 ”换证及

16、QS扩项二、原辅料、半成品、成品等的监督检测 可以结合图标和文字对原辅料、半成品、成品、工器 具、空气沉降菌、人手涂抹、自来水、污水的监督检测面和 检测频率平均分布等方面作出详细的说明。三、产品质量总结、客诉及退货处理 比如：某产品质量可以分为以下几个阶段，分别进行 说明：（一）停产改造前；（二）停产改造后：停产改造的时间为 5 月 8 日至 5 月 30 日，并且经过了一周的机器设备的调试。四、本年度品控部质量目标完成情况：比如说：1. 成品国家抽检合格率 100%（以官方检测和顾客检测 为主） , 已完成。2. 计量器具检定 / 校准及时率 100%，已完成。3. 原辅料、成品漏检率为 %错检率w 1%，已完成。 并对漏检和错检进行了处罚。4. 协同门店