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1、含氟牙膏调查报告组长：殷乃宁组员：蒋肖丽，杨芳摘要：本文通过文献调查，总结了含氟牙膏中氟化物的种类 ，加氟原理及其作用.查阅了相关文献查明了日常饮食中的氟 的含量及氟的摄取，对含氟牙膏的利弊进行了探讨 做了关 于含氟牙膏的问卷调查，阐述出了当前人们对含氟牙膏的认 识.最后对含氟牙膏的市场前景和预测 .关键词：含氟牙膏，氟化钠，单氟磷酸钠1.1引言：随着人们生活水平的提高，牙膏已成为人们日常生活 中不可缺少的用品，纵览牙膏市场，尽管牙膏品牌繁多，但其 中含氟牙膏一直处于市场的主导位置.据我们对漳州校区超市的牙膏种类的统计,56种牙膏中有28种是含氟牙膏占总 数的一半.含氟牙膏对龋齿的预防作用早在
2、50多年前就已经过研究得到了肯定，但是前一阶段，比利时联邦政府做出了 一项决定:所有含氟化物的口香糖，药片，滴剂以及其他用于 儿童食品的氟化物添加剂禁止在比利时销售.一石激起千层浪,网上也开始沸沸扬扬地讨论起关于含氟牙膏话题:不正确使用含氟牙膏是否影响健康；儿童该不该使用含氟牙膏国内生产的某些含氟牙膏是否严重超标等等.因此，我们课题组计划对市场上常见的几种含氟牙膏含氟量进行测定，同时进行社会调查，希望了解人们是否可以正确使用含氟牙膏 及对含氟牙膏防蛀的认识程度.最后总结探讨是否可能有新 的物质或新的技术可以取代通过牙膏添加氟化物来起到防 蛀的效果.2.1含氟牙膏护齿原理目前市场上，国内外知名的
3、品牌牙膏，如高露洁，洁诺，佳洁士，中华，黑人等占领了大部分的市场份额.这些厂家所生产的含氟牙膏中氟化物通常为以下两种：单氟磷酸钠（Na2PO3F）与氟化钠（NaF）,这两种氟化物可单独添加也可同 时使用（即双氟牙膏）.含氟牙膏防蛀原理：龋齿发生在牙釉质上，也可能是局 部地发生在牙釉下面的牙本质里的去矿化作用引起的.去矿化作用是指有机酸穿透牙釉质表面使牙齿的矿物质00羟基磷灰石溶解，这些酸是由口腔细菌在糖代谢或可酵解的碳水 化合物代谢过程中释放出来的.由于细菌在牙齿表面形成一层粘附着的菌斑，细菌制造的酸能够长时间地跟牙齿表面密 切接触，因此,羟基磷灰石被酸溶解，生成磷酸氢根离子和钙 离子向齿外扩
4、散，被唾液冲走.氟离子会与羟基磷灰石反应生成氟磷灰石氟离子被吸收后，通过吸附或离子交换的过程，在组织和牙齿中取代羟基磷灰石的羟基，使之转化为氟磷灰石，在牙齿的表面形成坚硬的保护层，使硬度增高抗酸腐蚀性增强 抑制嗜酸菌的活性.2.2补氟的标准当人体内缺乏时会产生龋齿 ，骨质疏松等病症；如果氟 过量则会导致氟斑牙，氟骨症等.因此补氟必须要有一个标 准.每天氟最大安全摄入量：715 岁:1.92.1mg;成人:3.4mg牙膏国家标准:GB 8372-XX规定：牙膏中含 F量应在0.04%0.15%之间.水中含F量一般为:0.51.0mg/L,相当于每天氟最大安全摄入量:715岁:1.92.1mg;成
5、人:3.4mg牙膏国家标准:GB 8372-XX规定：牙膏中含 F量应在0.04%0.15%之间.水中含F量一般为:0.51.0mg/L,相当于因此专家建议在高氟区中居住的人,6岁以前的儿童最好不要用含氟牙膏刷牙.含氟牙膏问卷调查对于不同的人群我们进行了不同的分析，得到了相比较的结果1. 您现在使用的牙膏是何种类型A.防蛀B.药物C.美白D.美白加防蛀2. 您现在使用的牙膏是何种品牌A.高露洁B.洁诺C.佳洁士 D.中华E.蓝天六必治F.田七G.芳草H.黑人I.其他3. 您觉得您现在使用的牙膏能达到广告中宣传的预防蛀牙，修复小蛀斑的效果吗A.可以,很有效B.完全没用C.也许有，不知道D有一 点
6、，但达不到宣传的效果8. 您是从什么渠道了解到含F牙膏对防蛀有益的A.电视广告B.听别人说起C.网络D.超市导购小姐介 绍9. 您知道含F牙膏防蛀的原理吗 A.非常清楚B.知道一点C.有所了解但说不清D.不知道10. 虽然含F牙膏对防蛀有益，但是使用过量或使用 F含量超标的牙膏会对人体有害，尤其对六岁以下的儿童有害，可能导致氟斑牙，您知道这种情况吗非常清楚B.听说过C.不知道13.既然使用过量或F含量超标的牙膏会对人体有害 ，那 么如果有一种新型的物质可以代替F化物来防蛀，那你还会选择含F牙膏吗A.会B.不会C.不一定4. 总结龋齿是由于细菌代谢过程中释放出酸，而溶解了羟磷灰石.因此，要找出替
7、代氟化物的防蛀新方法可以从两个方面 来考虑：(1) 抑制细菌代谢，对于抑制细菌代谢方面，目前已有厂 家生产生物酶牙膏.(2) 找到新的添加物，可以使防蛀效果与氟化物相当，甚至优于氟化物，但对人体不会有危害.在寻找新的添加物方 面,我们想到了前不久学习的铜锌副族中提到：银有灭菌功能,可阻止细菌的初期繁殖.因此，我们设想是否可以通过某种手段使微量的银在口腔中起到灭菌(龋病菌)的功能，从而预防龋齿.但银是重金属，存于口腔中是否会对健康不利；是否会口腔中与其他的化学物质反应；是否会影响口腔中其它酶的活性且银的灭菌功能是否有专一性，也就是说，是否会把有益菌也同时消灭等等.参考文献：化学与现代文明浙江大学出版社牙膏国家标准 GB 8372-XX蓝天集团网站央视国际网站龙虎网健康导医台关键字：牙膏调查报告
