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1、专业学位硕士学位论文谭木匠特许加盟店经营与发展案例研究The Carpenter TanFranchiseOperation and Developmentcase作 者 姓 名： 张 琪 学科、 专业： 工商管理专业 学 号： 31211310 指 导 教 师： 吕一博 完 成 日 期： 2014年8月30日 大连理工大学Dalian University of Technology大连理工大学学位论文独创性声明作者郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下进行研究工作所取得的成果。尽我所知，除文中已经注明引用内容和致谢的地方外，本论文不包含其他个人或集体已经发表的研究成果，也不包含其
2、他已申请学位或其他用途使用过的成果。与我一同工作的同志对本研究所做的贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了谢意。若有不实之处，本人愿意承担相关法律责任。学位论文题目： 谭木匠特许加盟店经营与发展案例 作 者 签 名 ： 张琪 日期： 2014 年 8 月 30日摘 要本篇论文主要从加盟商角度出发，分析研究其经营谭木匠特许加盟店的发展案例。谭木匠是一家以木梳为主的连锁企业，关于对谭木匠的研究论作曾进入北大商业评论，也曾有过获得全国百优的管理案例，但这些研究都是基于企业发展的角度，不是加盟商和连锁店的角度。而作为谭木匠的一位加盟商，其创业经历与谭木匠企业发展息息相关，这篇论文以实际的经营发展案例为
3、研究对象，其详细的分析研究可以给选择以加盟方式创业的创业者们提供一些参考和借鉴。本文主要分五个章节来进行阐述。第一章与最后一章为论文的绪论与结论部分，中间的三章构成了论文的主体：首先阐述了加盟商的创业机会识别和创业历程，介绍了谭木匠加盟店的开店流程和经营管理；其次阐述了对谭木匠加盟连锁店发展的问题识别，比如选址问题、营销问题、加盟商与连锁企业关系的演变问题等，并通过分析研究为寻求解决的办法铺路；最后是对谭木匠加盟连锁店发展的路径展开研究讨论，表达加盟商的诉求和对未来经营的探索。通过该案例的研究，不但可以探讨连锁模式在中国的发展的共性，也可以更深入探讨连锁企业与加盟商双方的关系，以及谭木匠连锁模
4、式发展的协调和完善问题。该论文中真实详尽的案例分析能够为选择连锁加盟的创业者提供更多启发和参考。关键词：创业机会 ；谭木匠；加盟连锁；营销管理- I -The Carpenter TanFranchiseOperation and DevelopmentcaseAbstractThispaper mainly fromthe franchiseeperspective,analysis ofcase study of the development ofits businessCarpenter Tanfranchisestores.Carpenter Tanis acombmain chai
5、n,the research onthetheory ofCarpenter Tanhad enteredBeijing Business Review,hadwon the national100 excellentmanagement case,but these studies arebased on the perspective ofenterprisedevelopment,notthe franchiseeandchainperspective.As afranchiseeof Carpenter Tan,his business experienceis closely lin
6、ked withourbusiness development,thispaperbased on the actualbusinesscase as the object of study,thedetailed analysistochooseway to join theventureentrepreneursand to provide some reference.This paper is divided into five chaptersto elaborate.The first chapterandthe last chapterof introduction and co
7、nclusionpart of the thesis,threechapters arethe main body of the thesis: firstly,entrepreneurial opportunity recognitionandthe entrepreneurial process offranchisees, theCarpenter Tanfranchiseshop flow andmanagement;secondly,theproblem ofrecognition ofCarpenter Tanjoinedthe development of chain store
8、s,such aslocation problem,marketing,franchise relationshipandchainevolutionproblems,and through the analysis and researchto pave the wayfor a solution;the lastisdiscussedon the pathof Carpenter Tanjoined the chaindevelopment,expression offranchiseesappeal forfuturemanagement exploration.The case stu
9、dies,canexplore the developmentmode of chainintheChinesegenerality,can alsofurther explorethe relationship betweenchain enterprises andfranchiseeof both sides,as well as theCarpenter Tanchain modeldevelopmentandperfection.The real casedetailedin this dissertationanalysis can provideinspiration andre
10、ference for selectingmorefranchiseentrepreneurs.Keywords: entrepreneurial opportunity;Carpenter Tan;franchise;marketing management- III -目 录摘 要IAbstractII引 言11 绪论21.1 研究背景和意义21.1.1 研究背景21.1.2 研究的意义21.2 研究思路和研究方法31.2.1 研究思路31.2.2 研究方法31.3 加盟连锁相关概念41.3.1 连锁经营的含义41.3.2 特许加盟的含义61.4 文献综述71.4.1 国内外连锁模式研究现
11、状71.4.2 谭木匠加盟连锁模式研究82 谭木匠加盟连锁店发展案例92.1 创业初期的机会识别92.2 建店及管理122.2.1 建店122.2.2 日常管理132.3 发展历程183 谭木匠连锁店发展的问题识别与分析213.1 选址问题213.1.1 商圈分析213.1.2 选址分析223.2 谭木匠连锁店营销问题分析233.2.1 谭木匠连锁店主要营销方式233.2.2 谭木匠连锁店营销存在的问题263.3 谭木匠加盟商与企业的关系演变273.3.1 加盟商和企业的关系概述273.3.2谭木匠加盟商与企业的关系演变284 谭木匠连锁店发展的路径研究304.1 立足品牌304.2 管理升级
12、324.3 营销突破334.4 可持续之路34结 论36参 考 文 献38致 谢39大连理工大学学位论文版权使用授权书401 绪论1.1 研究背景和意义1.1.1 研究背景作为现代主流商业模式，连锁经营使世界商业发展取得突破性的进展，改变和加快了世界商业的发展进程，对世界经济特别是现代商业经济发展产生了深刻的影响。从连锁经营一百多年的发展过程来看，不同时代的连锁经营所包含的内容不同：最早是为了分销商品；工业经济时代，连锁企业成为企业扩张及扩大销售规模的重要方式；知识经济时代，连锁经营已成为企业品牌运作、资本运作、结构优化的重要工具。连锁经营充分体现了现代企业应具备的价值，是一个涉及多种专业和学
13、科、知识含量相当高的综合知识经营平台，是企业进行知识经营的载体。连锁经营在我国经过十几年的发展，已经从导入期进入蓬勃发展期。目前我国已成为连锁经营大国，截止2009年底，已拥有连锁体系4000多个，成为世界上连锁体系最多的国家，超过了连锁经营的创始国美国。但是我国的连锁经营起步较晚，发展时间较短，同发达国家或地区相比，在经营规模等方面还存在着较大的差距。连锁企业要想做大做强，就必须在经营理念、产品服务、经营规模、管理能力、品牌营销能力、技术水平、企业文化等方面尽快提升。研究连锁经营，透析连锁加盟，我们还必须了解销售终端，比如商场、超市、连锁店、网销，连锁终端是市场经济发展的前沿，是市场决胜的关
14、键、是连锁经营最终发展的方向，可以说谁掌握终端谁就是最大的赢家。对连锁企业的研究很多，比如对谭木匠企业的研究论作曾进入北大商业评论，但对加盟商和连锁店的研究却相对较少。而该论文是对谭木匠特许加盟店的创建及经营展开案例研究，在中国连锁体系发展活跃期的大环境下对加盟商和连锁店的深入关注，会更好地在实践中获知市场的走向和完善连锁体系的发展。1.1.2 研究的意义连锁经营的独特魅力在于其快速扩张性、高成长性及较高的投资回报等，越来越获得资本市场的认可。对特许加盟连锁店而言，总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应，降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度，消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责，快捷地掌握行业信息和销售信息，降低了风险，从而大幅度地提高了创业成功率。而连锁企业是否能完美地提供这些资源是检验该企业连锁模式优劣的标准。对总部
