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1、,肯德基的产品策略,产品策略的定义,所谓产品策略，即指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求，也就是要解决产品策略问题 。,产品定位,产品组合,产品包装,肯德基的 产品策略,产品定位,产品本土化,肯德基在中国市场致力于中国食物的研究，比如鸡肉类的产品符合 中国人的口味，更容易被中国人接受,鸡类食品的独特口味,肯德基其鸡类食品的独特口味，定位在“世界着名烹鸡专 家”，“烹鸡美味 尽在肯德基” ，比如原味鸡、香辣鸡翅、 香脆鸡腿汉堡 ，这些产品赢得了顾客的青睐。,产品组合,像老北京鸡肉卷、四季鲜蔬，早餐的油条、粥等，这些都非常符合中国大众的口味。,虽然肯德基的
2、组合多种多样，但很多都离不开高脂肪，高热量的成分。,产品包装,包装设计：采用红白双色的搭配设计 。红色能刺激食欲，增加想进食的欲望，并且给人温馨亲切的感觉。白色给人干净安全之感，并体现了现代都市的快捷感。 纸质包装：它的纸质包装一方面减少了对环境的污染，另一方面也减少了塑料包装遇热产生的有害物质对人体的危害。,改进策略,产品定位,产品组合,产品包装,产品定位的改进策略：,肯德基消费者年龄结构（%）,产品定位的改进策略：,1.完善家庭产品：以儿童为切入点，一方面但愿造就小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也但愿透过小孩子的发动，能吸引整个家庭成员都到店中接管温馨的处事。儿童长大了，肯德基大概会酿成他
3、糊口中的一部门。 2.开拓青年聚餐模式：针对1630这一阶段的青年人，我们应积极推出适合年轻一代聚会、情侣套餐等的模式，将自身产品定位不局限于少数人的快餐，要让它成为一种潮流。 3.开拓中老年人产品：肯德基正处于由成长期转为成熟期的阶段，我们应积极开拓新市场，把中老年人也列为我们的目标消费群体，推出适合中年人的产品，让老一辈也知道肯德基不仅仅是年轻人的专利。,产品组合的改进策略,在中国市场，积极研发健康、营养的产品，从本质上改变产品的特点，提供新的产品组合的宽度。因为高脂肪，高热量目前还是肯德基的主打曲。 根据中国传统的节日，推出不同节日的食物，制作成套餐，形成新的组合，比如端午节就推出粽子有关的食物，元宵节就推出有关汤圆的食物。,产品包装的改进策略,外包装融入中国元素 ：于中国人而言都会有一种故乡情结在,都会亲睐与本土品牌,既然肯德基主打本土化的品牌战略,那肯德基就必须主动在包装上融入中国元素。 植入儿童的动漫图片：这样做主要是为了激发儿童的购买心理。比如喜洋洋，灰太狼等的图案。,总 结,产品定位可以把消费者再细分为儿童，青年，还有老年。 产品组合要从质上改变食物的特点，和推出传统的有关组合套餐。 产品包装可以加入中国元素，插入儿童的动漫图片。,谢 谢 观 赏,
