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1、第三章 家用电器的质量识别第一节 家用电器的基本质量要求一、具备使用的适宜性与一般日用工业品不同，家用电器必须要在电能的作用下才能正常工作。家用电器多数属于高档耐用消费品，购置后往往可以使用几年、十几年。因此，人们在购置家用电器时，对商品的质量要求高，挑选比较严格。使用适宜性是指满足家用电器用途所必须具备的主要性能，如电冰箱必须要有满足冷冻、冷藏食品的降温性能；电视机必须要有满足收看的清晰图像和伴音。至于人们不同档次的使用要求，可以由不同的品种和规格来满足，如电冰箱的星级和电视机的荧光屏尺寸。在家用电器使用适宜性的质量要求中除了基本功能要求外，还要注意多功能性、操作自动化程度、适体性和便于维修
2、性。尽可能完善的多种功能是家用电器商品发展的趋势之一，如电风扇除了要求它能吹风，还希望能改变风速与风向，变速和摇头装置可以克服人体直吹所引起的不适感觉。二、坚固耐用家用电器的坚固耐用程度一般可用使用寿命，可靠性、可修复性、一次开箱合格率，返修率等指标来衡量。使用寿命一般是指该种商品的平均使用期限，它主要取决于主要部件的使用寿命。家用电器的结构比较复杂，它往往由若干个部件组合装配而成。有的家用电器的元器件多达几百个，甚至上干个。因此，家用电器的质量直接取决于每一组成部分的元器件质量和装配的工艺水平。可靠性是指电器产品在规定的条件下和规定的时间内完成规定功能的概率。电器产品的可靠性与产品设计、元器
3、件质量、制造工艺、质量管理和生产技术管理以及使用条件和环境都有密切关系。可修复性好，相当于延长了商品的寿命。商业上的一次开箱合格率反映了产品在贮运当中造成的质量破坏，返修率说明了实际使用中无故障工作时间的长短。三、使用安全安全性是衡量家用电器质量的重要指标。家用电器必须有良好的绝缘性能和防护设施，以保证安全使用。家用电器要求在使用过程中不得产生有害于人身健康、生命财产安全的伤害事故，也不得产生污染环境的危险，这不仅要求在正常使用条件下，而且在误操作和有故障条件下也必须确保安全。家用电器必须有良好的绝缘性能，并要有一定的安全系数以承受种种恶劣使用环境和意外因素造成的过压、过流。新式家用电器采用双
4、重绝缘结构使产品安全性提高。绝缘材料还要有足够的耐热性，以防止在运行中起火燃烧。电视机荧光屏的 X射线、微波炉的微波辐射、电器的噪声都必须控制在安全限度之内。对于金属外壳的家用电器一般要采用带防护地线的插头。四、符合一般美学要求家用电器不仅要求实用，还要通过造型、色泽起到装饰环境，美化生活的作用，因此其外观质量要符合一般美学。美观性要求主要通过形体结构、比例、色彩、质地、装饰件的配合、无肉眼可见的外观质量疵点表现出来。外观的形式美可以给人审美上的享受。同时，一定的形式美也反映了商品的时代特征和内在的科学技术水平。五、符合经济性要求家用电器的经济性要求一般包括：性能价格比要好，多功能、功能强的家
5、用电器往往比较受欢迎；维修性好可以降低维修成本， “一遭烂”的商品是无人问津的；使用过程中是否节省电耗也是消费者要考虑的重要因素；选材要符合我国国情，减轻重量，降低消耗是从整体上提高家用电器经济性的有力措施。此外，销售家用电器要实行严格的“三包” （包修、包换、包退）制度，不但从技术上，而且从管理上保证消费者合法的经济权益。第二节 大件家电的质量识别大件家电一般包括电视、冰箱、空调、洗衣机等，它们是人们生活的必备品，购买频率是相当高的，例如，我国的彩色普及率在邓叽以上，并且许多家庭还拥有两台以上。大件家电的价格比较贵，顾客的购买行为相当谨慎，通常是做多次比较才完成购买行为，比较的中心是质量、价
6、格与款式。因此采购人员必须对大件家电的质量把好关。一、电视机的质量识别电视机是比较复杂，比较精密的易损商品。超市为了对消费者负责，为了督促制造商改进机件和包装质量，在成批接收电视机时，必须加强电视机验收工作、认真进行质量检验。彩色电视机性能检验包括交收检验和全项目检验两部分。交收检验应逐项检验是否有以下缺陷内容：（l）包装。有无纸箱与整机不符；合格证、说明书缺少或型号不符；附件短缺；倒装；箱内有无异物或脏物。（2）铭牌。有无铭牌与机器本身型号不符；铭牌装错位置。（3）机壳。有无严重裂纹；旋钮安装错误或漏装；控制件损坏、短制或失灵；固定螺钉不全；装饰件丢失或安装位置不正确。（4）机器内部。有无偏
7、转线圈固定不紧；机内有无多余金属物，显像管上阳极高压帽紧固不牢；金属件严惩锈蚀；螺钉紧固不牢，显像管严重划伤。（5）扫描系统、对比度及亮度。是否有光栅；调节垂直同步电位器不能获得垂直同步或同步性能差；水平不同步或同步履工；有明显暗角、严重帧缩、卷进；在亮度控制范围内出现异常；对比度和亮度都处在最大位置时，有严重模糊现象；亮度、对比度控制失灵；灰度等级小于 8 级；分辨率低于 300 线；几何失真、非线性失真严重。（6）图像质量。是否有无图像或图像很弱；频道选择旋钮装置有误差或失灵；锤击时图像或伴音出现间或微音效应；音量开大时图像或伴音出现间或微音效应；图像、伴音不能跟踪；无彩色，缺基色，彩色不
8、稳定，大面积严重爬行；在最大亮度及正常对比度下看见回扫线；严重拖尾现象；阻尼振荡超过 4个；在全部大圆出现光晕，大圆内聚焦不良；白平衡严重失调；电源辐射、行辐射、本振干扰影响收看；色纯度不良。(7）伴音质量。是否无伴音或音量明显过小；输出有异声；输出显著失真。（8）附加功能。有无耳机、录音、视频插孔功能失灵；遥控功能失灵；预选器无指示、耳机没有声音。交收检验中发现其电、光、声、色性能质量不稳定或低劣音，和新定型产品或首次进口我国的机型都必须进行全项目检验。全项目检验由四部分组成；基本及技术要求测量；可靠性试验，干扰性试验，环境试验。全项目检验按照有关国家标准和合同规定进行。为了便于消费者对电视
9、机性能作出迅速估价并对电视系统进行必要调整，常使用彩色测试图。从彩色测试图上既可以判断电视机的主要性能情况，又可以通过调整种种功能旋钮，使电视机处于最佳工作状态。二、空调的质量识别（1）外观鉴别：外形美观大方；机壳平整光洁、无损伤、脱漆和锈蚀；装饰件和附件完好无缺；各开关、旋扭动作灵活，操作自如；直、水平导风板，松紧适宜，拨在任何位置都能定位；进风滤网拆装方便、没有破损。（2）电性能鉴别：接通电源，先启动风扇，再启动压缩机，均不应有较大的噪声和较强的振动；调节风速旋钮，应有不同的风速吹出；An 温控器调至最低温度，然后将选择旋钮置“强冷”档，较短时间内应有冷风吹出；冷暖两用型空调器，将温控器旋
10、或旅至最高温度，然后将选择开关调至“强热”档，几分钟后应有热风吹出；电源电压波动 22010时，空调器应能正常启动和运转。三、洗衣机的质量识别（l）洗净度。洗净度指洗衣机洗净脏衣服的能力，用特定方法测定，常用百分比表示，一般要求洗衣机洗净度应大于历。（2）磨损度。指在一定的洗净度下，洗衣机对衣物的磨损程度，要求磨损度愈小愈好。原轻工业部颁发的家用洗衣机标准 （试行）草案中对此无明确规定，只提出了“洗衣机应具有良好的洗涤效果，对被洗衣物的磨损率要低 ”的原则性要求。 （3）漂洗性能。指洗涤后的衣物放于清水中漂洗，去除附着衣物上的洗涤剂溶液及污垢，最后达到漂清、洗净的能力。漂洗性能通常是漂洗比表示
11、（要在水量相等、一漂洗时间相等的条件下） ，数字愈大说明漂洗性能愈好。（4）脱水率。部颁标准规定，有脱水装置的洗衣机，脱水率一般要求不低于 55。（5）定时器。要求走时准确，动作灵活可靠。（6）噪声。要求不高于 65dB。(7）绝缘性。机壳对外绝缘电阻不应低于 ZWi。此外，还有电压波动、启动性能、输人功率、耐压、温升、排气时间等技术指标要求，因为不是洗衣机主要指标，不再介绍。四、电冰箱的质量识别（1）外观质量要求。主要包括：箱体表面涂漆应光洁，无伤损及脱漆现象。电镀件均匀一致，无锈蚀，无斑点。塑料件、胶木件、装饰件以及其他零件完好无缺损。门封磁条平直，关门后缝隙小。100 升以上的冰箱，当磁
12、性门封达到标准磁力时，开门的拉力应大于 5 公斤。各转动部件转动灵活，操作轻便自如。（2）性能质量要求。具体如下： 降温性能。在一定的环境温度下，电冰箱的调温装置调到适当位置时，电冰箱运行后，冷冻室的温度应符合星级规定，如表 9l 所示。表 91 冷藏室温度规定冷冻室性能级别 冷冻室负荷星级名称 星级符号 温度（）一星级 不高于-6二星级 不高于-12高二星级 不高于-15三星级 不高于-18为了表示电冰箱冷冻室温度的不同级别，国际上有统一的星级规定。星级规定共分四级，按星的多少依次分为一星级、二星级、高二星级和三 【】星级。有的电冰箱没有星级符号，通常可视为一星级电冰箱。一般小型家用电冰箱往
13、往达不到一星级规定。此外，有的国家还规定有“四星”电冰箱，其温度可降低到-24。冷却速度。在一定的环境温度下，封闭好电冰箱，启动电动机运行，电冰箱冷藏室的温度应在预定的时间内，降低到所规定的温度。温度波动范围。在一定的环境温度下，冷藏室内的最高温度和最低温度之差不宜过大，一般不大于1。启动性能。电源电压在允许高、低变化的范围内，启动倾利，运行正常。杂音与震动。电冰箱通电运行时，同品种同型号的电冰箱，其杂音和震动越小越好。第三节 厨房电器及小家电的质量识别一、电饭锅的质量识别电饭锅具有自动煮饭。保持恒温、清洁卫生、不需看管、使用方便等优点。此外，还可以用它来蒸馒头、煮稀饭、做汤、清炖食品等。电饭
14、锅的质量识别如下：（l）外观识别外观要光洁、均匀；无划痕、脱漆的现象。胶木件无碎裂。锅盖与锅体的接触要严密。电饭锅内锅的形状要圆正，应与发热盘盘面接触良好。内锅的里表面的氧化层应细密、均匀。如是采用聚四氯乙烯涂层的，涂层的均匀度要好，无漏涂或剥落现象。（2）电性能识别电热元件和温控器的检查。可在内锅里放一些水，放到加热盘上，按下按钮开关，这时指标灯应亮，说明指标灯和电路均完好。过段时间，水发热并逐渐蒸发，这说明电热元件完好。当用手将按钮开关提起时，应稍感用力，这是因为感温磁钢仍与永久磁铁相吸会的缘故。电气性能的检查。电饭锅的电源线绝缘层应天破损之处；电源线尾与插座的安插应紧紧接触；开关按钮应动
15、作灵活。二、微波炉的质量识别微波炉是一种新型灶具。自微波炉问世以来，随着微波技术的不断发展，微波炉在实用性、安全性、可靠性及高效能方面不断成熟，近年来其市场销售量不断增加。微波炉的出现使得传统的加工食物的方式发生了根本性变革。微波炉的质量识别如下： （l）外观识别微波炉外观无损伤。炉门无变形，门锁勾无损坏，炉门开关灵活自如。各个操作部件，如定时器、功率控制旋钮、开门钮应操作灵活。炉内玻璃转盘完好无损，无裂痕或大的气泡。（2）电性能识别微波炉启动工作后，炉内的灯应点亮。转盘式微波炉工作时，转盘应匀速转动。机械控制式微波炉，当功率调节器置于低或中档位置时，会周期地听到“卡喀”声。进行加热检查，在炉
16、内放一杯水，对于输出功率 500W 左右的微波炉，大约 45 分钟即烧开。烹调工作结束时，信号铃应响，转盘停止转动，且炉内的灯和指标灯自动熄灭。三、洗碗机的质量识别洗碗机可以代替人工清洗餐具，既省时省力，又清洁卫生。家用洗碗机经过几十年的发展，到目前已经达到十分完美的程度。只要把用过的餐具按要求摆放在碗碟架上放人洗碗机内，关好门，合上开关，洗碗机以注水、加热、洗涤、加洗涤剂漂洗、排水、干燥等一系列过程，完全按预选的程序自动进行。洗碗机的质量识别如下：(1）外观识别。洗碗机外观造型应美观大方，色彩明快，漆层应光洁平滑，无划伤掉漆。（2）电性能识别通电试机时，应无漏电、漏水现象。程序控制器的程序应准确可靠。电机水泵应运转自如，噪音低、振动小、操作方便等。四、电热水瓶的质量识别电热水瓶是近年来深受广大消费者欢迎的家电产品。它既可烧开水，也可作为普通热水瓶存储开水，并兼有
