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1、论 文 摘 要在最近的几年中，因为农民种植粮食成本在不断的增加，这样就大大的减少了农民种植粮食的积极性，同时，粮食出现了供过于求的局面和粮食出现了严重的浪费现象等等，这些因素都给粮食的安全问题带来了一定的隐患。这就意味着虽然中国粮食产量在不断的增加，但是这也难以满足人们对粮食质量的需求，因为人们对粮食的要求不仅仅表现在吃得好及吃得饱这一层面上了，中国是一个大国，所以，在粮食方面就不能出现任何的问题或者是安全隐患，所以，有必要努力去发展粮食产业，关键的是要在最短的时间内实现粮食产业的转型升级，因为这和所有人民的生民息息相关，同时，还可以使人们对粮食质量的需求得到最大限度的满足。在本次研究中，选取
2、了常德市为研究对象，对农业大市像农业强市转变的作用进行了分析，另外，还对转型过程中可能出现的问题也进行了研究，最后，提出了农业转型升级的有效的发展策略。就拿常德市来说，要想把振兴战略运用到农业当中去，就应该对以往的发展策略进行改进，让农业供给侧结构性改革管处于农业转型升级的整个过程中去，使农业发展中存在的不足得以弥补，借助资源的有利条件来改进农业中阳结构，以市场的需求为依据研究出农业新产业新业态，对农业发展中的不足之处加大投资力度，尽快实现农业大市向强市转变的速度。本次研究主要以常德市为研究对象，以有关粮食产业转型升级的有关理论为依据，总结出了粮食产业转型所具有的作用，接下来对常德市粮食产业转
3、型升级的现状以及存在的问题进行了分析，在此基础上，总结出了有效的解决对策。关键词：粮食产业；转型升级；重要意义；现状；对策建议目 录一、粮食产业转型升级理论概述1（一）粮食产业转型升级的内涵11.粮食产业12.粮食产业转型升级1（二）粮食产业转型升级相关基础理论21.产业竞争力理论22.产业价值链理论23.产业集群理论34.动态能力理论3（三）推动粮食产业转型升级的重要意义31.是实现国家粮食质量安全战略的有力保障32.是粮食供给侧结构性改革的必然要求43.是适应城乡居民粮食消费结构变化的必然选择54.是企业发展和农民增收的重要手段5二、常德市粮食产业转型升级的现状分析6（一）常德市目前粮食产
4、业转型升级取得的成绩61.部分粮食龙头企业发展势头良好62.粮食产业科技水平有一定提升63. 粮食产业营销网络不断完善64. 粮食产业品牌建设进展显著65.粮食产业政策扶持力度不断加强7（二）常德市粮食产业转型升级存在的主要问题81.大部分粮食企业规模较小，市场竞争优势不明显82.粮食企业普遍处于产业链低端，产业附加值低83.受湖南“镉”米事件影响，外销空间较小94.粮食产业科技自主创新能力依然较弱105.粮食产业专业人才年龄结构断层，中、高级技能人才占比偏低106.主食用粮消费减少，其他用粮消费增加11三、推动常德市粮食产业转型升级的对策建议12（一）提升企业规模，促进产业集群发展12（二）
5、发展粮食精深加工，提升产业附加值13（三）正面引导舆论，积极拓宽销售渠道15（四）加强与本地高校和省粮科院产学研合作16（五）健全人才保障机制，实施“人才兴粮工程”16（六）以市场为导向，调整粮食产销衔接体系与机制17参考文献：17鸣 谢19常德市粮食产业转型升级研究一、粮食产业转型升级理论概述（一）粮食产业转型升级的内涵1.粮食产业我们常常说这样一句话：“国以民为本，民以食为天”，从这句话中就可以看出粮食是人民生活中不可缺少，然而，当今中国所面临的一大难题就表现在粮食供应商。粮食是人们生命中必不可少的，因为它关系到我们的生命。粮食不仅属于一种一般的商品，也属于一种公共品，因此，可以说它是一种
6、特殊商品，在国民经济中也占据着很大的分量，是国民经济发展的支柱。中国要想在最短的世界进入小康社会，就应该从粮食产业入手，从根本山去抓。2.粮食产业转型升级要想达到粮食流通产业升级的目的，就应该以转型升级的有关定义为依据。从本质上看，转型和升级之间存在着密切的关系，二者之间存在着相同点有存在着很大的不同点，到目前为止，中国的有关研究者还没有给出一个明确的转型升级的定义。本文中所提到的转型升级就仅仅指转型升级，其实，这也是分析粮食流通产业转型升级定义的基础，而所谓的产业转型升级也就是说以需求结构和要素结构在不断变化的基础上，使整个经济活动无论是技术水平还是附加值都从低开始向高转变，这样不仅满足了生
7、产力的需求，重要的是还跟上了经济发展的要求。目前，中国有很多研究者开始对产业转型升级进行研究，但是，对其概念至今还没有给出一个准确的，对于粮食流通产业转型升级也是如此。在本人看来，所谓的粮食流通产业转型升级其实就是指在粮食流通产业需求的不断的变化及供给结构的不断变化的影响下，粮食流通产业链也开始从低向高发展，这样一方面可以有效的提高粮食产品的质量，另一方面还能够粮食流通产业的效率，重要的是还可以使粮食流通产业的过程得到改进。从总体上分析，它主要包含三个含义：第一个含义是指粮食流通产业从低端向中高端迈进，也就是说粮食流通的所有过程所形成的链状体系开始从低端向中高端迈进，当今，湖南粮食流通产业链的
8、关联性并不强，并且各个环节之间的关系也不密切，具有明显的独立性，在转型升级的作用下，改变这种局面，让各个环节之间形成一定的练习，最终实现三高，分别是高技术，高附加值和高科技化。第二个含义是提高粮食产业的质量，提高粮食流通产业的效率，在转型升级的作用下，让粮食产量得到明显的提高，不仅具有优质性和专业性，还具有绿色性和精细性。第三个含义就是改进粮食流通结构，就连加工结构和物流结构也包括在内，这一点应该贯穿于粮食产业流通的整个过程，使用有效的策略让各个过程所具有的作用得到充分的发挥，以此来提高湖南省粮食产业流通在市场中所占有的地位。（二）粮食产业转型升级相关基础理论1.产业竞争力理论所谓的产业竞争力
9、其实就是指我们常说的产业国际竞争力，也就是指某一个国家或者是地区的某一个产业在各个方面都比其它的地区具有一定的竞争能力。从本质上看，竞争力其实属于一个比较性的定义，所以，产业竞争力的定义主要包括两个内容：分别是比较的范围和比较的内容。详细的说：所谓的比较的内容其实指的就是产业竞争所具有的有利条件，而这一有利条件是通过产品或者是产业所体现出来的能力。所以，所谓的产业竞争力也可以说成是产业的比较生产力。这里所提到的比较生产力就是说产业或者是企业在对付自己的对手时，使用作用效果更大的方法让消费者支持自己的产品，最终获得最大效益的一种综合能力。而产业竞争力比较的范围是针对某一个国家或者是某一个地区而提
10、出来的，所以产业竞争力属于一个典型的区域定义。所以，对产业竞争力进行分析应该有必要对影响区域经济发展的不同因素，比如产能也转移等等。王俊豪.产业经济学M. 高等教育出版社,2017.72.产业价值链理论所谓的价值链是由哈佛商学院教授迈克尔波特在字1985年提出来的，最早出现在他的著作竞争优势中。在他的眼中，价值链就是指企业在生产时，从设计到发送等，把各个环节集合起来而形成的集合体。生产产品的各个活动都能够用价值链来表示。它不仅指一个企业的价值链，也可以表示一个企业的内部的价值链。价值链出现在农业经济学中，是不同的产业部门借助一定的经济技术，根据其具有的逻辑关系或者是时空布局关系而形成的链条关联
11、关系形态。3.产业集群理论产业集群理论属于一种西方经济理论，最早出现于1980年左右。这一理论最初是由美国哈佛商学院教授迈克尔波特研究出来。它的定义就是针对某一个特定的区域中的某一个特定的领域，把有一定关系的公司、供应商及产业等集聚在一起，进行形成一定的市场竞争力，形成具有专业性生产要素优化集聚地区，让企业一起使用区域内的有关设施，以此减少所需要的成本，提高区域竞争力。4.动态能力理论所谓的动态能力理论就是说组织为了能够在最短的时间内让产品出现在市场上，把握住所有的时机的同时，能够有效的利用各种资源来提高竞争力的一种具有弹性的能力。这一理论就对企业怎样才能创造出商业的价值做出了明确的规定。“动
12、态能力”也就是说企业把各种资源的作用集合起来，以此提供竞争力的一种能力。与此同时，企业也能够采取有效的方法来满足顾客的需求的同时，还能够跟上市场变化的需求。从本质上分析，IT资产本身很难为企业带来一定的回报，然而人们通过国研究发现，如果它们在运用到业务流程中时，得到合理的运用的话，不仅可以加快企业发展的步伐，还可以为企业带来意想不到的回报。 (美)苏珊娜特纳(Suzanne Turner)著 , 何烺译.管理者的管理工具M.企业管理出版社，2009（三）推动粮食产业转型升级的重要意义1.是实现国家粮食质量安全战略的有力保障美国前国务卿基辛格曾经说过这样一句话，控制了粮食，就等于控制了所有人。从
13、此就可以看出，粮食安全问题是一个大问题，因为它既属于经济问题又属于政治问题。中国是世界上一个典型的人口大国，在世界的总人口中所占的比例达到了五分之一。所以，对于中国而言，必须要解决的问有两个：一个就居民的温饱问题，另一个就是国家的粮食的安全问题。常德市在中国中，属于一个主要的商品粮基地，湖南省的耕地总面积中有百分之七的面积都被常德市占领，而有百分之八的粮食产量都来源于常德市，而稻谷的产量在全省中所占的比例的百分之八点三。常德市的粮食生产可以养活几百万人，并且每年所提供的商品粮的总量达到了一百六十万吨，在整个市中所占的比例达到了百分之六十。在二零一六年，常德市的粮食产量突破了二百五十一点八四万吨
14、，而蔬菜的产量则达到了四百三十一点零八万吨，水产品的产量是四十二点五一万吨，同时，猪的总头数是四百九十三点七一万头。农产品总量的快速增加，一方面有有助于社会出现安全的局面，另一方面还为经济的快速发展奠定了坚实的基础。然而在新世纪里，常德市有必要对农业供给进行结构性改革，达到多产粮以及产好粮的主要发展目标，为提高国家粮食的安全性保驾护航。翟江林.大力发展粮食产业经济夯实粮食安全保障体系J.中国经贸导刊,2017.11在最几年中，城镇化及工业化更加明显，人民的生活水平也有了明显的提高，对粮食的要求也更高了一层，所以，我们一定要保证粮食的稳定生产。粮食是人们生存的必需品，湖南省是国家粮食生产的一个主
15、要基地，所以，本省有必要使用国家粮食安全策略。尤其是国家所提出的粮食流通产业转型升级对湖南省而言，更加的重要，作用更加的显著。2.是粮食供给侧结构性改革的必然要求在党的十九次人民代表大会中提出，当今中国社会的主要矛盾已经变成了人民日益增长的物质需求与发展之间的矛盾了。然而在农业生产中，矛盾则表现在农业供给侧方面上，其中主要是结构性问题及体制性问题。如果仅仅从需求的层面来分析，在粮食消费上出现了与众不同的特点。人民对农副产品的供给也同样了新的要求，即不仅要吃得健康，还要吃得愉快。对食品的种类的需求也愈来愈多，同时，关注的安全问题。同时，人们也喜欢健康的食品，关注的是营养方面，喜欢亲自到粮食或者食品加工的现场去参观，这样把消费和享受融为一体。如果从供给的方面来分析，当今，在粮食供给方面出现的一个严重的问题就是供给出现不平衡的特点，供过于求和供不应求同时存在。自从200年，中国的稻谷的产量逐年呈上升的趋势，尤其是从2011年都2016年的六年里，中国稻谷的储蓄量就达到了一亿吨，并且库存还在不断的增加。同时，一些绿色食品还出现了供不应求的现象。在大宗农产品中，那些高端产品一直出现供不应求的局面。从国家统计的结果来看，市场对强筋小麦的需求量是八百万吨，而中国的这种小麦的总产品还不足一半。 陈祥新，钟钰.我国粮食加工业的市场结构变动与产业发展绩效研究J.农业现代化研究,2
