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1、1 课题第四单元 12我们的食物教案序号 授课时间年月日课型新授课 教学 目标 1知道食物主要来源于大自然； 2.懂得营养全面合理的重要性。 3养成节约食物的好习惯 重点 难点 了解人类需要的主要营养及其来源。 培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教学准备实物投影仪、一天食物情况统计表格。 教学环节教学过程 导入新课 一、创设情境，感知问题 1、引言：同学们，俗话说的好： “人是铁，饭是钢，一顿不吃 饿的慌。 ”吃饭对我们来说是多么平常，而又多么重要的一件事呀。 你们平时都最喜欢吃什么呀？（学生回答。） 2、教师依据学生的发言小结并板书课题：12、我们的食物 新 课 教
2、学 教学过程： 二、探究体验，解决问题 1我们的食物有哪些？ （1）提出问题：我们吃的食物有那些? （2）以小组为单位汇总填在表中。小组内填表，教师巡视。 （3）展示交流： 先让学生列举一些常吃的食物再介绍虽然不常吃，但自己知道 的一些食物； 还可以让学生列举一些自己爱吃的食物并说说爱吃的 理由。 利用实物投影仪，展示交流填写结果。 教师板书：例：馒头水饺面条 芹菜白菜藕 鸡鱼肉 纯奶酸奶 蘑菇木耳 粥鸡蛋汤稀饭 （在对学生进行情感教育的同时，师补充板书个别食物。） 2 2. 给食物分类 （1）了解事物的来源 a 提出问题： 请同学们想一想像 “馒头”、 “面条”、 “牛奶” 、 “烧鸡”、
3、“香菇” 、 “木耳”等这些食物，它们分别来自哪里？ b 小组讨论探究。教师巡视指导。 c 汇报交流。学生汇报，教师小结：我们饭桌上的食物一部分 来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它们都来自于一 个共同的自然界，是大自然给我们提供了丰富的食物。最后教师总 结升华学生结论 ,板书：食物 你知道这些食物怎样来的吗? （2）给食物分类 a 提出问题：下面请拿出你手中填好的一日三餐统计表和食物 分类统计表，你们能试着把你们小组列举的食物，给它们分一下类 吗？ b 小组合作完成食物分类统计表。 c 展示分类结果 师总结：我发现同学们真是太聪明了，通过刚才小组交流，同 学们总结出了许多分类方法。
4、知道分类的标准是多种多样的。可以 3 按原料的来源分，可以按营养成分分，也可按食用方式或者产地等 来分类。 三、拓展延伸，应用创新 争当美食小导游 （1）提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个地方都有自 己的地方名吃，假如有客人自远方来，你最想让他品尝我们这个地 方的什么特色美食呢？ （2）学生自由列举具有家乡特色的美食。 （3）讨论：你打算从哪些方面向客人介绍家乡的美食？ （可以从烹饪流程、色香味、营养价值等各方面进行介绍） （4）让学生依据自己的饮食爱好， 选择自己比较了解的一种美 食自由组合，组成美食宣传小组，拟定宣传稿，师巡视指导。 （5）展示交流：各小组按照拟定的宣传稿召开美食推介会。 教学小结 这节课你掌握了哪些知识? 板书 设计 12、我们的食物 馒头水饺面条（植物） 芹菜白菜藕（植物） 鸡鱼肉（动物）大自然 纯奶酸奶（动物） 蘑菇木耳（微生物） 粥鸡蛋汤稀饭（动植物） 教学 反思
