高等动物的新陈代谢及新陈代谢的基本类型讲解材料

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1、高等动物的新陈代谢及新陈代谢的基本类型,一、糖类的来源和代谢去路 1.人体内血糖的主要来源是 。剧烈运动后，人体内血糖含量基本稳定，血糖的来源是 和 。 2.人体内血糖代谢的主要去路是 等，多余葡萄糖的代谢去路是 和 。 二、乳酸的代谢去路 肌细胞无氧呼吸产生的乳酸，绝大部分随血液进入肝脏内转变成 ，进而可以形成新的 。还有极少量的乳酸可通过血液循环到达 ，随尿液排出体外。,从消化道中吸收,肝糖元分解,非糖物质转化,氧化分解释放能量,合成糖元,转变成脂,肪、某些氨基,丙酮酸,糖类,物质,肾脏,酸等,三、脂肪代谢 食物中的脂肪经过消化，以 的形式被吸收后，大部分再度合成脂肪，随血液循环运输到全身

2、各组织器官后，可发生两种变化： 1.在 、腹腔大网膜和 等处以脂肪组织形式储存。 2.在 等处再度分解为甘油和脂肪酸等，然后再直接氧化分解或转变为 等。 四、氨基酸的来源和代谢去路 1.人体内氨基酸的主要来源是从 ，除此之外，还可来源于 和 。,甘油和脂肪酸,皮下,肠系膜,肝脏,肝糖元,消化道吸收,氨基转换作用,自身蛋白质,的分解,2.人体内氨基酸的主要代谢去路是合成各种组织蛋白以及 等；其次还可以通过 生成新的氨基酸；当糖类供能不足时，氨基酸可通过 生成含氮部分和不含氮部分，其中含氮部分在 内转变成尿素，不含氮部分可转变成 ，也可转变成 。 五、三大营养物质代谢的关系 1.糖类不能转化为必需

3、氨基酸的原因是糖类分解时不能产生与 相对应的中间产物。 2.肥胖容易减肥难的原因是 。,酶、部分激素,氨基转,换作用,脱氨基作用,肝脏,糖元,脂肪,必需氨基酸,糖类可以大量转化为,脂肪，而脂肪并不能大量转化为糖类,3.糖尿病病人日渐消瘦的原因是糖类氧化供能发生障碍， 氧化分解供能。,脂肪或蛋白质,六、物质代谢与人体健康的分析 1.血糖含量与疾病 正常情况下，糖的来源和去路相对平衡，保持血糖相对稳定，含量为80120 mg/dL。,3.蛋白质代谢与人体健康 （1）蛋白质摄入不足，会引起人体 和免疫力下降，因此人体每天必需摄入足够的蛋白质，尤其是儿童、孕妇和大病初愈的患者。 （2）人体每天必须摄取

4、一定量蛋白质的原因 蛋白质在人体内 。 构成蛋白质的8种 氨基酸不能在体内由其他物质转化而来。 人体内每天都要分解并 部分蛋白质。 （3）均衡饮食，动物蛋白中氨基酸种类较植物性食物中氨基酸种类多。,新陈代谢,不能贮存,必需,利用,七、新陈代谢的基本类型,考点一 人和高等动物体内三大营养物质代谢知识整合 1.高等动物体内三大营养物质代谢的相互转化 糖类、脂质和蛋白质三大营养物质转化关系如下： （1）图示中实线箭头表示可以直接转化，虚线箭头表示转化是有限度的。 （2）糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪只能少量转化为糖类；蛋白质可以转化为糖类；糖代谢的中间产物可转化为非必需氨基酸。,（3）三大物质代谢过

5、程中相互转化的枢纽物质是丙酮酸，转化的主要生理过程有转氨基作用和脱氨基作用。,特别提醒 三大营养物质间相互转化是有条件的，具体表现为： （1）糖类可以大量转变成脂肪（前提是糖类供应充足），但脂肪不能大量转化成糖类。 （2）所有氨基酸均可通过脱氨基产生不含氮部分进而转化为糖类，但糖类的代谢中间产物只能转化为“非必需氨基酸（12种）”，不能转化为8种“必需氨基酸”。 （3）所有氨基酸可通过脱氨基产生非含氮部分并由其转化为脂肪，但脂肪在动物体内不转化为氨基酸（原因：在人和动物体内，脂肪不能为转化成氨基酸提供中间产物）。,2.三大营养物质的相互制约关系 在正常情况下，人和动物体所需要的能量主要是由糖类

6、氧化分解供给的，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量，保证机体的能量需要。当糖类和脂肪的摄入量都不足时，体内蛋白质的分解就会增加。而当大量摄入糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。,（09四川理综）下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是 （ ） A.用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测 不到15N标记的酪氨酸 B.当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供 应不足 C.肝细胞中内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成 受阻 D.肝糖元和肌糖元去路的差异，与所在细胞功能密 切相关,解析 由于生物体内的酪氨酸是非必需氨基酸，可通过氨基转换作

7、用生成，所以用含15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠，能在其体内检测到含15N标记的酪氨酸；糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，只有当糖类供能不足时，才能由脂肪氧化分解供能；内质网不仅是脂质物质合成的车间，也是细胞内蛋白质加工的场所，其功能出现障碍时脂蛋白合成受阻；肝细胞中的肝糖元作为能量暂时储存，在血糖浓度降低时，可以分解为葡萄糖进入血液，而肌细胞中的肌糖元则是在骨骼肌剧烈运动时，参与无氧呼吸分解为乳酸供能。 答案 A,（09北京西城抽样）用含糖类的饲料喂养北京鸭，使北京鸭变肥；富含淀粉的谷物是人类的主要食物，在人体内可转化为蛋白质和脂肪。下列有关人和动物体内物质转化的表述，不正确的是

8、 （ ） A.细胞呼吸是人和动物体内三大类营养物质转化的 枢纽 B.蛋白质、脂肪和糖类都能通过呼吸作用为生命活 动提供能量 C.在细胞的物质转化中，需要呼吸作用提供中间产 物 D.因为糖可以转化为氨基酸，所以素食者不需要摄 入含蛋白质的食物,解析 糖类通过转氨基作用，只能生成非必需氨基酸，不能生成必需氨基酸，因此人体必需每天摄入足够的蛋白质。 答案 D,考点二 肝脏的功能以及与三大物质代谢的关系 1.肝脏的功能 基本功能是分泌胆汁、储存养分和解毒。此外还是实现体内三大营养物质相互转化的重要场所。尿液中的尿素主要是在肝脏中合成的。,2.肝脏在三大物质代谢中的作用,肝脏是人体内三大有机物相互转化的

9、场所，也是人体内最大的腺体。,如图所示为肝细胞中所进行的主要化学变化。请据图回答：,（1）肝细胞所处的内环境是 。 （2）在肝细胞A中，引起过程的激素是 。 （3）在肝细胞B中完成过程的酶是 。 （4）和的场所分别是 和 。 （5）过程受阻，人体可能患 ，进行过程的一种必需原料为 。 （6）在缺乏胰岛素的情况下，图中可能被抑制的过程有（填序号） 。 （7）人的肝细胞中可以由其DNA控制合成的物质是 （ ） A.mRNA B.胰岛素 C.蛋白酶 D.赖氨酸,解析 肝细胞所处的直接内环境应为组织液，图示中肝细胞A发生的过程为肝糖元分解为葡萄糖，故促进该过程的激素有胰高血糖素和肾上腺素。肝细胞B中过

10、程为转氨基作用，C细胞中过程为脂肪合成脂蛋白，该过程需磷脂作原料，且该过程受阻会导致脂肪肝。胰岛素分泌不足时可减少血糖去路，增加血糖来源。mRNA、胰岛素、蛋白质均可由DNA控制合成，但在肝细胞中却只能合成mRNA，胰岛素产于胰岛细胞，蛋白酶则由胰腺细胞（胃腺细胞）产生，此外赖氨酸为必需氨基酸，不需DNA控制合成，它直接来自食物的消化吸收。,答案 （1）组织液 （2）胰高血糖素、肾上腺素 （3）谷丙转氨酶（GPT）（4）细胞质基质 线粒体 （5）脂肪肝 磷脂 （6）（或） （7） A,考点三 两种典型的生物代谢类型 1.兼性厌氧型生物酵母菌 酵母菌是单细胞真菌，通常分布在含糖量较高和偏酸性的环

11、境中。它在生产实践中应用十分广泛，除了熟知的酿酒、发面外，还能应用于生产有机酸，提取多种酶等。,酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧的条件下，将糖类分解成二氧化碳和水，此过程发生在细胞质基质和线粒体中；在无氧的条件下，将糖类分解成CO2和酒精，此过程发生在细胞质基质中，与线粒体无关。其呼吸过程可表示如下：,2.化能合成作用与化能自养型生物 化能合成作用是一些生物利用化学能（体外环境无机物氧化释放的能量）把CO2和H2O合成储存能量的有机物的过程。从同化作用的角度考虑，能进行化能合成作用的生物是自养型生物，简称化能自养生物。这类生物多为细菌，如硝化细菌、硫细菌、铁细菌等，它们分别能使还原态的氨、硫、铁

12、氧化，并利用氧化反应中释放的化学能合成有机物，储存能量。 硝化细菌主要有两类：一类是亚硝化细菌，可将氨氧化成亚硝酸；另一类是硝化细菌，可以把亚硝酸,氧化成硝酸。两者释放的能量都能把无机物合成有机物，具体反应式如下：,下图表示几种相关物质之间的部分转化关系，下列叙述正确的是 （ ） A.完成过程生物的代谢类型是自养需氧型 B.经途径可以使细胞内氨基酸的种类和数量增多 C.图中过程的完成需经过脱氨基作用或转氨基作用 D.能完成过程的生物，CO2可以作为其碳源，NH3 可作为其能源物质,解析 图中的为固氮作用，物质X为NH3，由固氮菌完成，其代谢类型为异养需氧型。为脱氨基作用，氨基转变为尿素排出体外

13、。为硝化作用，由硝化细菌完成，在该过程中CO2可以作为其碳源，NH3可作为其能源物质。为转氨基作用，经过过程使细胞内氨基酸的种类增加，但数量不变。 答案 D,（09泰安模拟）在右图所 示的氮循环途径中，关于、 、四类生物的新陈代谢类型 的叙述，错误的是 （ ） A.为异养需氧型 B.为自养厌氧型 C.为自养需氧型 D.为自养需氧型 解析 把尿素分解为氨的微生物是异养需氧型。,B,例1（09湖南十二校联考）下图表示人体内的部分物质代谢（其中物质E代表一种或两种物质）。下列有关叙述，正确的是 （ ） A.调节等过程的相关激素协同作用，使 血糖含量维持在相对稳定的水平 B.过程是氨基转换作用，可以增

14、加体内某些非必 需氨基酸的数量,D.在缺氧条件下，经过过程产生的物质E是乳酸 和CO2，释放的能量较少 解析 图中的为血糖的来源，为血糖的去路，调节血糖来源和去路的胰岛素和胰高血糖素为拮抗作用，从而使血糖含量维持在相对稳定的水平；脂蛋白的合成需要磷脂做原料；在人体内，无氧呼吸只产生乳酸，不会生成二氧化碳。 答案 B,C.过程还需要一种固醇类物质做原料，如果此物 质缺乏，将导致脂肪肝,解题总结 三大营养物质代谢过程复杂，同时进 行。物质间转化频繁同时三大物质间相互制约， 复习时要分清主次关系，尽量使问题简单化、系 统化，并多联系人体生理状况，以达事半功倍的 效果。,例2 下图为高等绿色植物和高等

15、动物（如人体）新陈代谢的部分过程示意图，请分析回答： （1）在植物的叶肉细胞中，甲、乙两种细胞器都是主要的能量转换器，写出甲中进行的总反应式 ，写出三种参与该反应的矿质元素中的大量元素 。,（2）人如果一次摄入大量糖类，血糖先通过 （填序号）合成糖元。发生在高等动物细胞结构乙中的生理过程是 （填序号），在缺氧情况下，物质A可通过过程形成物质C （填名称）。 （3）物质A在肝脏内可以在谷丙转氨酶的作用下和谷氨酸进行 作用，形成物质B （填名称）和另一种酮酸。肝炎患者血液中谷丙转氨酶含量升高的原因是 。,答案 （1）CO2+H2O （CH2O）+O2 N、P、Mg （2） 乳酸 （3）氨基转换 丙

16、氨酸,光能 叶绿体,肝脏细胞中谷丙转氨酶含量高，肝脏病变时，这种酶 就大量释放到血液中 解题总结 过程图解题的方法 过程图解是运用文字、箭头等形式表示某些生理过程 中的物质转化关系。解决此类题目的一般方法步骤是： （1）阅读题干，明确图解所适用的范围，仔细分析图 解中物质转化场所、转化关系、转化的生理过程，初 步判断图解中涉及的生理过程和物质种类等。,（2）联系相关生理过程的知识，找出解决问题的切入点。 （3）结合具体设问进行解答。,1.（09黄冈月考）如果测得尿中含糖，以下判断正确的是 （ ） A.血糖肯定是高的 B.肾小管肯定不能将糖全部重吸收 C.肯定存在着糖代谢紊乱 D.肯定是由于胰岛素分泌不足造成的 解析 一次性食糖过多也会出现