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中央厨房组织架构图总合伙人备注说明：为了完全贯彻人人都是老板、人人都是合伙人，借鉴阿米巴管理方式，公司组织架构扁平化。中厨总合伙人为总协调人、白班负责合伙人为白班协调人、夜班负责合伙人为夜班协调人，部门、车间为名义上的部门和车间、不单独设部门负责人职位和车间主任职位，只设合伙人小组长职位，每个小组设兼职合伙人小组长1名为小组协调人，小组成员皆为合伙人，经营模式由交付变为交易，中厨整体单独核算，分解到小组长、组员合伙人也是独立核算，多劳多得，多省多得。 其他组合伙人 蔬菜组合伙人 自备司机合伙人 外包司机合伙人 质检组合伙人 化验室合伙人 成品库合伙人 原料库合伙人 调料组合伙人 切配组合伙人 制陷组合伙人 方便菜组合伙人 能源供应合伙人 洗涮组合伙人 西点组合伙人 中点组合伙人 粥品组合伙人 熟化组合伙人主食加工辅 助打 理配 送品 控菜品加工仓 库夜班负责合伙人白班负责合伙人
