《XX市桃李面包营销策划》由会员分享，可在线阅读，更多相关《XX市桃李面包营销策划（25页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、XX 学 院学年论文题 目： XX市桃李面包营销策划分析 学 院： 经济与管理学院 专 业： 市场营销 学生姓名： 指导教师： 2013年 X 月 X 日摘 要一个企业发展的好与坏，关键看是否有一套好的营销策略，营销策略关系着企业的生死存亡问题。企业要想在激烈的市场竞争中生存，必须掌握现代营销策略并加以应用。在快速发展的当代，信息技术革命席卷全球，如何运用营销手段，是企业不可忽视的问题。如何通过营销手段来提高国内面包行业的核心竞争力，进一步扩大企业规模，率先抢占国内面包市场，保持规模效益的提高，是国内面包行业进一步发展的挑战和机遇。桃李面包是我国面包行业中的领头企业。本文在对XX面包行业现状分
2、析及桃李面包竞争环境进行介绍的基础上，系统分析了面包行业的发展的现状及桃李的营销现状分析，进而提出优化桃李面包品牌营销的相关策略，具体涉及保持优良品牌，重视技术创新，发展核心品牌来维持品牌等方面。关键字：XX市；桃李面包；营销策略AbstractThe development of an enterprise is good or bad, the key to see whether there is a good marketing strategy, marketing strategy in relation to the problem of vital importance of
3、enterprises. Enterprise wants to survive in the fierce market competition, we must master modern marketing strategy and application. In the rapid development of the modern, information technology revolution sweeps the world, how to use marketing means, is the enterprise can not be ignored. How to im
4、prove the core competitiveness of domestic bread industry by means of marketing, further expand the scale of enterprises, the first to seize the Chinese Domestic Bread Market, maintaining the scale benefit, is the further development of domestic bread industry challenges and opportunities. Peach bre
5、ad is a leading enterprise in China bakery industry in.Based on the analysis of the present situation and the competitive environment of Dandong peach bread bakery industry are introduced in this paper, systematic analysis of the status quo and development and marketing of the bread industry analysi
6、s, and then puts forward the relevant strategies to optimize the marketing peach bread brand, in particular to maintain excellent brand, pay attention to technology innovation, development of core brand to maintain brand etc.Keywords: Dandong city; peach bread; marketing strategy目 录摘 要IAbstractII目 录
7、III绪 论11 公司介绍22 桃李面包营销环境分析32.1 宏观环境分析32.2 桃李面包微观环境分析42.2.1企业内部环境分析42.2.2竞争者分析52.2.3消费者分析53 桃李面包SWOT分析63.1 优势和劣势分析63.1.1优势63.1.2劣势63.2机会和威胁63.2.1机会63.2.2威胁74 桃李面包目标市场策略84.1 市场细分84.2目标市场选择84.3市场定位85 桃李面包营销策略存在的问题105.1从产品方面忽视了品牌营销105.2从价格方面忽视消费群体的消费能力105.3 从促销方面以销量代替质量做营销105.4从分销渠道从仅靠电视广告做营销的潜在危机116 桃李
8、面包营销策略的改进与创新126.1 桃李面包营销策略的改进措施126.1.1产品方面126.1.2分销方面126.1.3价格方面126.1.4促销方面136.2 桃李的未来展望13结 论14参考文献15致 谢16附 录 A17附 录 B19IV绪 论面包是焙烤食品中历史最悠久，消费量最多，品种繁多的一大类食品。中国人口众多，面包的潜在需求总量很大，但实际人均消费量却远远小于国际平均水平。近些年，随着人们生活水平的逐步提高，消费意识和消费观念也发生了较大的变化，对面包的需求开始逐步上升。由于国外面包的引进，强烈刺激着中国本土面包行业，使中国面包从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的高度
9、。也在很大程度上刺激着中国的面包市场，使原来以国有企业和集体企业为主体的中国面包传统市场发生了深刻的变化。当前面包市场的特点及预测应该说，由于我国人民的生活水平和饮食习惯，长期以来对于面包的消费是极低水平的。改革开放后，人们生活节奏加快，生活水平得到逐步提高，因此在面包的需求上也在不断增加。有了市场需要，带动了鲜酵母用30水和适量糖溶解，培养若干分钟或干酵母直接混料揉搓成型醒发烘烤冷却包装成品行业的发展。但就人均消费数量看，与国外平均水平还有很大差距。今后，随着人们生活水平的不断提高，生活节奏的加快，饮食习惯的变化，农村市场的开发，食品面包或作为主食或作为调剂辅食，都会发挥更大的作用，也就是说
10、面包产业将会有更大的发展卒间。行业预测，在现有面包产量150万吨的基础上，今后5年，将会以10的速度增长，至2015年，达到240万吨左右的水平。总之，随着经济的进一步发展，人民生活水平进一步的提高，现代化生活方式的引进，以及旅游业的发展，国内需求特别是城镇居民对糕点、饼干、面包的消费将会不断增长。今后510年内，我国焙烤食品行业的市场发展前景十分美好。从总的来看，国内焙烤行业的发展越来越快，产品质量越来越好，品种越来越多。发达地区水平与国际水准差距正在缩小，地区间交流日益频繁，并且越来越渗入到普通老百姓的日常饮食中。面包行业发展将继续为国家经济发展做出重要贡献。1 公司介绍桃李集团公司，是一
11、家集生产、销售面包、月饼、粽子为一体的综合性食品生产加工企业，致力于食品产业开发，为社会提供优质、美味、营养的食品。桃李不言，自下成蹊。桃李食品有限公司有现代化面包、月饼生产线，精选国内外最优良的原料，采用先进的生产工艺，再加上科学严格的管理方法，确保了桃李食品的优良品质和独特风味。1995年XX桃李有限公司的成立，为桃李集团的发展壮大奠定了坚实的基础，同时也标志着桃李面向全国的宏伟蓝图正式开启。几年来公司不断发展壮大在烘培业行业中独树一帜。目前桃李已在XX、沈阳、青岛、济南、西安、北京、成都、包头、长春、大连。锦州、哈尔滨、石家庄等地设立16家分公司，产品覆盖全国100多个城市，主打产品达9
12、大类，近40余种，拥有14个规模宏大的生产基地，国际领先的生产加工设备应有尽有，8条全自动科技月饼生产线全面启动。其产品凭着品质优良、风味独特走向全国，香满华夏，也奠定了桃李进军全国市场的战略基础，当之无愧地成为烘焙行业的领军企业。2 桃李面包营销环境分析2.1 宏观环境分析收入分配制度是党和政府十分关心的大事，也是群众最直接、最现实的利益问题，是建设和谐社会的重要内容，新世纪以后，XX市职工工资增长较快，近五年来XX市职工（在岗、年平均工资、下同）工资以年均16.4%的速度较快增长，全市职工工资水平得到进一步提升。XX市道里区统计信息网发布的消息，2007年，XX市职工平均工资与全国平均水平
13、差额为3701元，比06年拉大了1475元，比2003年拉大了1693元，以平均每年338元的速度增长。数据显示，XX市职工工资水平呈上升趋势，平均涨幅15.78%随着我市社会经济的不断发展，职工工资水平也得到了大幅度提高，2007年哈尔滨市突破两万元大关。与副省级城市比较。2007年，XX市职工工资若扣除居民消费价格因素实际增长与我市GDP增长相近，虽然职工工资增长速较快与其他副省级城市职工工资差距在拉大，并有增长不平衡等问题。图3.1 0307年XX市在岗职工年平均工资与全年职工平均的横向比较单位：元全国比上年增长XX比上年增长差距拉大20031404013.031203113.18200
14、920041602414.131392815.77209620051840514.861646918.24193620062100114.101877514.00222620072580522.882210417.733701虽然2009年出现世界经济危机，当我国2009全年GDP仍保持8%左右的增长，各项社会事业稳步前进。基础设施投入加大，再加上家电下乡政策鼓励，政府养老保险政策确立并实行等进一步推动了XX市居民的日常食品消费，经济的快速发展使桃李食品抓住市场机遇并增长市场份额成为可能。图3.2 东三省省级城市GDP和职工工资增长情况城市地区生产总值累计2007年GDP增长率%居民消费价格指数在岗职工平均工资增速%扣除居民消费价格因素，实际增长%XX2436.813.5104.117.713.3长春2089.017.7103.721.216.9沈阳3073.917.7104517.012.0为了促进经济回升，国家投入4万亿资金，主要集中在基础设施建设方面。XX市也有实施了很多大型项目，如XX地铁工程，而经济的快速发展将导致哈市的职工的生活节奏。另外我国WTO协议规定的市场保护期限离解除也为期不远，大学扩招和就业压力等，不同教育程度的学生压力加大，快速食品将越来越受到他们的欢迎。面包等便利食品的主要靠学生群体和工薪阶层带来消费，这一变化也将导致面包消费的快速增长。
