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1、超市调查问卷1、 你为什么会选择在这间超市购物？ A 信誉好 B 服务态度好 C 方便 D 价格便宜2、这家超市服务态度好吗？、A.好 B.不好3、这家超市的商品摆放整齐吗?A.整齐 B.不整齐4、这家超市的蔬果新鲜吗？A.新鲜 B.不新鲜5、在这间超市，你买过过期商品吗？A.有 B.没有6、这家超市有没有优惠活动？A.有 B.没有7、你喜欢超市提供促销活动吗？A.喜欢 B.不喜欢8、你希望超市提供促销的手段是哪种？A 打折 B 返卷 C 抽奖 D 赠送礼品 E 其他9、你喜欢促销员向你推销商品吗？A.喜欢 B.不喜欢10、这家超市的卫生干不干净？A.干净 B.不干净11、这家超市员工服装是否
2、统一？A.统一 B.不统一12、超市里面是否有听到过温馨提示的广播？A.有 B.没有13、超市里的员工有没有在上班时间聊天？A.有 B.没有14、超市里的结帐处秩序好吗？A.好 B.不好15、这家超市的环境卫生做的好不好？A.好 B.不好16、对超市的防火措施感觉如何？A.好 B.不好17、请问您对这间超市的商品价格是否满意？A.满意 B.不满意18、你觉得这间超市给你的总体感觉如何？A.好 b不好商品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。销售区的商品只有进行有计划的、精心的安排和摆放，才能让顾客清楚地知道各种商品放在什么地方，并将商品的外观、性能、特征、价格等信息迅速、及时地传递给顾客，进而促销
3、商品。因为，在超级市场中，不采取直接向顾客介绍商品和推销商品的方式，陈列就成了商品销售的主要的经营技术和卖场规划的一个核心内容，也可以说，超级市场商品销售就是从陈列开始的。商品陈列应从以下几个方面考虑:1.容易选购的原则。超级市场在进行商品陈列设计时，必须从消费者的角度考虑问题，把容易选购作为根本出发点。这是因为在5001000 平方米的超级市场中，所经营的商品种类大约在500010000 种上下，这就要求必须使商品一目了然，排列简单明了，便于顾客了解，使顾客能够在短时间内找到自己所要购买的商品。而且还必须注意，根据顾客在一家商店里，也喜欢对商品进行反复比较的特点，超级市场在陈列商品时，必须做
4、到同类商品不要横向排列，要纵向排列，这一是符合顾客的视线上下移动比横向移动方便的规律，二是符合顾客的购买习惯。再者，同类商品的花样、颜色尺寸应尽量齐全，便于顾客进行选购，对于一些季节性、节假日、新商品的推销区和特价区的陈列更要引人注目，而且有艺术感。2.愉快购物的原则。顾客在购物时的心情特别重要，良好的心情使顾客有兴趣多看、多比较，进而使顾客不自觉地购买额外的商品。所以，超级市场应该通过对商品巧妙科学的组合排列，营造出一种温馨、明快、浪漫的特有气氛，消除顾客与商品的心理距离，使顾客感到有一种可亲、可近、可爱之感。一要按整齐清洁的原则做好货架的清理工作，保持陈列商品干净、完整，有破损污物、外观不
5、合乎要求的要及时撤下。要在不影响整体效果的条件下，对局部的商品陈列随时进行调整，这样能给顾客以新鲜感。同时，超级市场还应及时地向顾客介绍新产品、新项目、使用功能等，以激发顾客的兴趣，引导人们消费。3.易见易取的原则。超市所采用的是自助式的销售方式，是由商品本身来向顾客最充分地展示、促销自己。对连锁超市而言，商品陈列是最直接的销售手段，要做到让商品在货架上达到最佳的销售。因此，商品陈列要让顾客显而易见，必须做到以下几点：商品品名和贴有价格标签的商品要正面面向顾客；每一种商品不能被其它商品挡住视线；进口商品应贴有中文标识；商品价目牌应与商品相对应，位置正确；标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以
6、免顾客不清楚。4.丰富丰满原则。超市的商品做到放满陈列，可以给顾客一个商品丰富、品种齐全的直观印象。同时，也可以提高货架的销售能力和储存功能，还相应地减少了超市的库存量，加速商品周转速度。有资料表明，放满陈列可平均提高24%的销售额。5.先进先出原则。先进先出原则也可叫做前进陈列原则。当商品第一次在货架上陈列后，随着时间的推移，商品就不断被销售出去。这时就需要进行商品的补充陈列。补充陈列就是要遵循前进陈列的原则来进行。首先，要将原先的陈列商品取下来，用干净的抹布擦干净货架。然后，将新补充的商品放在货架的后排，原先的商品放在前排面。因为商品的销售是从前排开始的，为了保证商品生产的有效期，补充新商
7、品必须是从后排开始的。其次，当某一商品即将销售完毕时，若暂不补充新商品，这时就必须将后面的商品移至前排面陈列（销售），绝不许出现前排面空缺的现象，这就是前进陈列的原则。如果不按照先进先出（前进）陈列的原则，那么后排面的商品将会永远卖不出去。超市的食品是有保质期的，因此，采用先进先出的方法来进行商品补充陈列，可以在一定程度上保证顾客购买商品的新鲜度，这也是保护消费者利益的一个重要方面。超级市场在大量销售了商品后，随之而来的就是做好陈列补充工作。6.关联性原则。这是超级市场商品陈列中特别需要强调的一个重点问题。所谓关联性要求是指把分类不同但有互补作用的商品陈列在一起，如把肥皂和肥皂盒陈列在一起，其
8、目的是使顾客能够在购买了A 商品后，也顺便购买陈列在旁边的B 商品或C 商品。关联陈列法可以使超级市场的卖场整体陈列活性化，同时也增加顾客购买商品的卖点数。7.同类商品垂直陈列的原则。所谓垂直陈列，是相对于横式陈列而言的，或者说是为了避免横向陈列，宽是指将同一类商品，沿上下垂直方向陈列在货架的不同高度的层位上。这种陈列遵循了顾客在选择物品时往往视线上下移动比横向移动方便的规律。系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列，不可横向陈列，两者关系不可颠倒。实践证明，两种陈列所带来的效果确是不一样的。纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化，使顾客一目了然。系列商品纵向陈列会使有的商品销售量提高20%至80%。系列商品如横向陈列，顾客在挑选系列商品某个单品时，就会感到非常不便
