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1、民营连锁公司盘点的组织及制度确立方案一、 盘点制度的确立盘点方法列表如下：实物和帐面区域时间段周期实物帐面全面盘点区域盘点营业中营业后定期不定期定义实际清点存货数量的方法以书面记录或电脑记录进出帐的流动状况而得到期末存货余额或估算成本将店内所有存货区域进行盘点以类分区，依序盘点一定区域，如此周而复始盘点时商店仍对外营业商店在关门后盘点每次盘点间隔期一致的盘点盘点间隔期不一致的盘点实用范围及时间间隔商店实物盘点由电脑部和财务部进行一年二次周期性库存区盘点销售区域盘点全面盘点大家电、精品等，或突发事件、人事变动、经营异常等说明：1 由于商业行业自身的特点，我们采用相应交叉的盘点方法进行盘点。2 全
2、面盘点由总部统一制定，区域盘点由店内列出半年盘点计划表，自行组织实施，并报总部营运总监及财务部存查。3 如遇特殊情况，如门店的人事变动、意外事件发生（如水灾、火灾）、经营异常等，必须另行组织盘点，至于全盘或区域盘点，则视情况而定。二、 帐务处理 由财务部制定执行三、差异处理盘点可能出现重大差异。所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。1盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。一般而言盘损的原因有下列几种：（1） 错盘、漏盘（2） 计算错误（3） 偷窃（4） 收货错误，或空收货，结果帐多物少（5） 报废商品未进行库存更正（6） 对一些清货商品
3、，未计算降价损失（7） 生鲜品失重等处理不当（8） 商品变价未登记和任意变价2若发生重大差异时，应立即采取下列措施：（1） 重新确认盘点区域，看是否漏盘；（2） 检查收货，有无大量异常进货，并且未录入电脑；（3） 检查有无大量异常退货，并且未录入电脑；（4） 检查库存更正及清货变价表；（5） 检查是否有新来生鲜处理员工，技术不熟练；（6） 重新计算；3同时按规定程序进行库存调整（第八单元有专门论述）4 商品盘损的多少，代表着管理人员的管理水平及责任感。只要结果在合理的范围内，均视为正常。同时有必要奖优惩差，降低损耗。参照行业标准及华联综合超市的低成本损耗及责任落实到人的经营理念，公司目前规定的
4、量贩店盘点损耗标准为：(1). 门店盘损率应控制在销售总金额的4-6。(2). 在4以下予以奖励。(3). 在6-8之间应视为低于标准水平，必须由店长负责寻找原因，提出整改措施。(4). 在8以上为不正常，须追寻有关经营人员及员工的责任，并给予处罚。(5). 开店初期二个月的第一次盘点允许有较高的损耗率。5 盘点的组织 盘点作业人员组织，一般由各店自己负责落实，若为全面盘点，应由总部营运部、电脑部、财务部、采购部在各门店进行盘点时分头指导和监督盘点，并由营运部总监统筹安排。由各店长负责并具体落实到各部门和人。盘点作业是商店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。一般是每个部门为一个小组。全面盘点组织构架图（略）若为区域盘点，则由楼面各部门，根据盘点计划自己组织落实，同时由ALC（自动数据处理中心）配合操作。
