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1、 员工手册食品有限公司200年月目录员工手册1目录2一、理念篇31.1企业简介31.2企业创始人简介31.3集团的企业文化41.4十周年大事记（1993至2003年）8二、产品篇102.1产品系列102.2产品种类102.3产品的特点：102.4产品的特点11三、福利篇133.1高层管理人员福利待遇规定133.2关于员工公出的管理规定133.3集团养老保险费交缴细则143.4医疗报销的规定163.5员工休假的规定163.6关于赠送股票的规定17四、制度篇184.1集团请示、汇报制度184.2集团员工日常考勤管理办法194.3危机事件的处理规定204.4财务制度22一、理念篇1.1企业简介集团始
2、建于是1993年，经过10年的建设，目前已发展成为拥有佳木斯市食品公司、佳木斯食品厂、天津市食品公司三个全资子公司的集团化企业。集团现拥有肉串、肉丸、肉片、肉卷、涮肚、火锅底料六大系列、五十多个品种。集团注重科研和新产品的开发，已有22项技术获得国家级专利，多项技术指标填补了国内空白，特别是先进的瞬间速冻技术和独特的生产工艺，使产品口味及营养价值极具特色，深受广大消费者青睐。集团在全国的营销网络，遍布各大中小城市。目前拥有高素质的市场营销人员500余人；全资营销分公司、办事处50家；优秀、专业的经销商200家。集团与上海、北京、天津等国内大型连销超市；美国、法国等国际零售巨头有着长期、稳定、良
3、好的合作关系，拥有零售网点近2万家，在全国速冻食品行业中处于领先地位。集团坚持“塑形象，创中国名牌”的宗旨，实施品牌战略。几年来，分别获得国家、省、市荣誉称号40余项。目前集团已全面通过 ISO9001：2000质量管理认证体系认证，产品被国家绿色食品中心认证为绿色食品；连续多年被农行评为信誉AAA级企业；在中国食品工业协会全国肉类加工行业速冻肉串制品排序中，“”产品连续几年名列全国第一。国家无形资产权威机构评估，“”商标等无形资产价值3.1亿元人民币。统计表明：仅肉串每天有80万只肉串被食用，在广大消费者眼里，“”就是肉串、肉串就是“”。集团依托于科技进步，坚持以市场为导向的原则，不断进行优
4、化管理，全力把集团构筑成为产品结构多元化、生产技术现代化、人力资源的优质化、企业管理规范化的国际性知名企业。1.2企业创始人简介，佳木斯人，1974年参加工作，历任佳木斯局工程公司段长、构件厂厂长、公司副经理。1987年入党，2003年11月考入哈尔滨市工业大学EMBA工商管理硕士。1993年创办民营企业，现任佳木斯集团有限公司董事长兼总经理。同时，他还身兼多个职务，佳市慈善协会理事、佳市私营企业协会副会长、省工商联执委、省私营企业协会副会长、黑龙江省第九次党代会代表，因为业绩突出，党和人民给予他很多称号，市优秀共产党员、市劳模标兵、省劳动模范、省光彩企业家等。刘平所领导的佳木斯集团有限公司是
5、生产速冻肉制食品的大型民营企业，始建于1993年10月，现已成为闻名全国的跨地区、跨所有制的现代化企业集团，产品已覆盖全国各大中城市并已打入香港、澳门市场。集团已成为促进地方经济发展的重要力量。1.3集团的企业文化企业文化是在一定的社会环境下企业及企业的员工在生产经营和管理活动中逐渐形成的观念形态、文化形式和价值体系的总和。的企业文化是对的制度上没有规定的部分进行补充和完善，反映了集团的发展方向和公司的对员工的基本要求。【公司宗旨】：塑形象，创中国名牌。集团在经历了十年的发展以后，在社会中已经树立了一个良好的形象，它具体包括：在公众心目中的知名企业的形象，产品在消费者心目中的名牌形象。的形象是
6、全体人在长期的工作共同塑造的，它反映了人的凝聚力和奋进进取的精神。名牌是良好企业形象的缩影，是产品优质的证明；同时，名牌是时尚的凝聚，是企业的无形财富。企业创出名牌，拥有名牌并保持名牌，就能占领市场，这是争夺战略的制高点。企业的知名度高，形象良好，又是企业创造名牌的催化剂，卓越的企业十分重视形象塑造和知名度的提高，以给顾客极大的感染力和吸引力，从而促进名牌产品的创造和推出。名牌名价，名牌是振兴我国民族工业的基石，因此将创中国名牌作为企业的志高目标。【公司精神】：自我加压，争创一流。集团对公司的每位员工在不同时期设立了不同的目标。集团的员工在工作中都能感觉到来自工作的压力。但的公司精神“自我加压
7、”强调的是作为员工更主要的压力应来源于自己。只有从思想上主动承担压力，才能在工作中做到轻装上阵，达到快乐工作的目的。作为的员工应该做到无论在工作中所遇到的压力有多大，公司领导的要求有多高，都能用一颗平常心来面对，真正最大的压力来源于自己。集团的员工无论何时都要进行自我反醒，在自我加压的同时为自己设立更高的工作目标，不断的挑战自我，争创一流。在工作中不断挑战自己最高记录，不能满足于自己过去所拥有的成就。因为过去不等于将来，今天的成功不等于明天依然成功。每位人都能把自己的工作做得更好，都有争创一流的共同目标，集团的发展才会更加迅速。【公司目标】：创百年基业，办世界一流企业。集团的目标创的百年基业，
8、表明了人的远大的志向，要把集团建设成为像可口可乐、通用电气一样的百年企业，让的产品进入更高的消费者的家庭。因此在内部建立了员工推荐人才的奖励制度；对录用的人才，为了更好地帮助其发挥才能，集团为各类员工组织安排了系统的培训，人力资源部为其设计了职业生涯的规划，使人才在能有一个提高自己才能的机会，同时为各类人才的自身发展提供了一个充分展现的大舞台。集团的目标另一个是办世界一流企业，使集团在百年的发展过程中具有更强的生命力和吸引力。的领导人认为这是对“创百年基业”的有力补充，集团不仅要做到长久发展，更要使集团的规模不断壮大，达到世界一流企业的标准。即西文世界一流企业的昨天就是我们人的今天，西文世界一
9、流企业的今天就是我们人的明天 。【经营方针】：永远生产社会最需要的产品。一个好产品，可以给企业带来好的发展前景，甚至带动一个行业的发展。肉串在整个集团的发展历史中担任了一个非常重要的角色。现在，每天都会有近80万支肉串被消费者食用。说明肉串产品是被广大消费者所接受的并且喜欢的产品，随着公司销售队伍的发展壮大，将会有更多的消费者了解，喜欢的产品。为延续企业的生命，就必须重视在新产品上的开发与研制工作。在高层领导的正确指导下，通过集团各部门辛苦的工作，肉串、肉丸系列产品才能不断地向社会推出新产品，才能满足不同层次消费者的需求，从根本上保证了的产品能不断发展，市场份额越来越大的一个总体趋势。仅肉串产
10、品就有几十个品种，这是我们竞争的对手所不具备的。不断推陈出新，这也是肉串产品能在市场中畅销十年不衰败的一个重要的原因。【销售宗旨】：市场份额第一，经济效益第二。的销售宗旨，一直以市场占有率为中心。市场份额的增加不仅仅是指单纯销售量的增加，更是企业综合实力的一种体现。现代企业的规模优势不是指企业资金的优势，也不是指企业员工数量的优势，而是指企业的市场份额在行业中是否具有优势地位。占据市场份额第一的位置，在行业中会有更大的影响力，对经销商具有更强的吸引力，对消费者具有更高的信誉度。因此，在终端渠道的投入非常大，现在共有20000多个终端网点。其中一些国际超级卖场的进店等各类费用比较大，甚至超过了所
11、得到的利润。但人认为，为了更多的消费者能够在第一时间内购买到的产品，在这些国际超级卖场里的产品一定要有醒目的陈列，让广大的消费者方便购买，同时也是极好的广告宣传作用。只有消费者的利益得到了保障，公司的利益才能得到真正的保障。【质量原则】：效益服从产品质量。企业的生命在于产品，而产品的生命在于质量。在当今社会，消费者对产品的质量要求越来越高。高质量的产品就是他们消费的最大的保障。企业要开拓市场，巩固市场，发展市场，必须通过提供给消费者满意的产品和服务才能实现。企业产品的质量就是企业的生命，要做长青的企业，所以公司把质量放在生存发展的第一位。1997年公司发给经销商的产品由于发货司机的个人原因，导
12、致产品出现了缓化问题，当时公司的做法是把价值数十万元的产品及时的销毁。公司的效益降低了，但公司的质量保证了，信誉保证了。正是靠这种精神，才能在消费者心目中树立了良好的企业形象。【工作原则】：只可改变过程，不可改变目标。的工作原则，首先是在工作中必须持有的原则和态度，就是在工作中要坚定一个信念，工作目标一定要确保完成。在集团工作的每一位员工，都要制订每个月的工作目标、每个星期的工作目标。并且根据这些确定的目标，做出相应的工作计划。在实际的工作中每个人都严格按制定的工作计划执行，工作目标的设立时要注意目标不要过高或过低，使每个人通过努力都能够完成，这样集团整体的工作目标才能确保完成，工作效率才能真
13、正提高；其次工作方法要讲求技巧，在集团工作，制订的公司目标、部门目标，个人目标都不能轻易改变。在实现目标的过程中，会遇到各种各样的困难。当一种办法行不通时，就要换另外一种办法，要全方位思考，在工作中要具有创新的精神，这样才能确保目标的实现。目标管理会让每位人的能力越来越强，集团就是在不断的突破创新中，在实现一个个的目标过程中而发展壮大起来的。【工作方针】：质量第一、发货第二、降耗第三、产量第四。质量包括产品质量、工作质量和服务质量。集团非常注重质量问题，不合格的产品是不能提供给消费者的，否则就会给消费者造成一定的损害，同时会降低集团的信誉，造成不良影响。不管市场需求是多少，一定要遵循质量第一的
14、原则，如果产品质量不合格，公司储运部是不能发货的，坚决不能让质量有问题的产品进入流通渠道。其它部门的工作质量，服务质量也是公司很重视的，是第一位的。在保证各方面的质量前提下，就应以市场需求为先，保证经销商的需求，满足市场上消费者的需要，不能只考虑成本而影响正常工作的进度。在保证质量，保证市场需求供应的前提下，还要做到最大限度的节能降耗。如果单纯为了完成任务而是通过增加耗损量得到的，那么这种任务的完成是没有意义的，工作任务的完成量应是在降耗的基础上得到的。其它的部门也是一样，要以工作质量和服务质量为先，然后是保证工作和其它部门的需求，其次是考虑成本，最后才是工作任务的完成量。【工作心态】：相互沟
15、通，快乐工作。集团员工之间相互理解，相互沟通，这是团队建设的关键。通过沟通达到目标一致、思想一致、行动一致，的向心力和凝聚力才能变得更强大，的工作效率才能更快速地提高。集团高层领导的战略布置才能真正贯彻执行，制定的各项工作计划才能按时、保质保量地完成。在其它的部门也要加强相互沟通，所以在实行部门间的换岗工作，让各部门的员工有更多相互了解和沟通的机会。通过沟通在的内部就会产生无形的力量，会激励人们以更高的热情，更积极的态度去面对所做的一切，才会营造出愉快的工作氛围。员工就能把工作能当成一种乐趣，愿意在工作。同时把企业中的每个同事当成自己的兄弟姐妹，真正做到相互关心和相互帮助。而且集团为大家办理了养老和医疗保险，为大家组织了各种层次的培训，开展各种丰富多彩的娱乐活动。真正营造出家庭般的亲情氛围，从而锻造成一支战无不胜的优秀团队。【做人理念】：以诚为本，实事求是。这不仅是领导者对公司员工的基
