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1、亚华南山乳业乳业决策参考 第 1 页 共 24 页 聚焦南山聚焦南山 南山奶粉与外资合作南山奶粉与外资合作 近日，南山奶粉与加拿大 IDN 集团合作，投入巨资进一步提高奶源的质量， 意图争取在上游增加产品的附加值，建立优质高档的品牌形象。据悉未来几年， 南山还将通过各种手段来创建新的形象。 （摘自 2003-1-15 中国乳业Dairy.Com.Cn ） 亚华种业在湘基地奠基亚华种业在湘基地奠基 最近，亚华种业总投资 7000 万元的亚华宾佳乐乳品工业园，以及奶牛胚胎移 植中心在长沙市望城县奠基。据悉，该工业园已被定为“湖南省高新技术产业产 品生产基地”，计划于 2003 年 6 月 30 日
2、竣工投产，并由此打造奶牛胚胎移植、奶 牛饲养、乳制品加工及销售一条龙产业链。 据悉，在亚华种业的经营业务中，种业和乳业这两大主业发展的势头非常迅 猛。在乳业方面，公司通过大力实施品牌战略，强化市场营销，发展态势更为强 劲。 “南山”奶粉品牌广告在中央电视台亮相，使品牌的知名度迅速提高，产品销售 迅速向全国市场拓展，已辐射全国 21 个省市、百余个地州市。2002 年初新组建 的湖南亚华宾佳乐有限公司的“宾佳乐”牌乳品主要市场集中在以长沙市为中心 的湖南市场，经营业绩呈逐步上升的趋势。亚华种业于 1999 年募集的约 43 亿 元的资金，投资 10 个项目，其中两个是乳业项目南山草山开发和扩大养
3、 畜工程、无污染乳制品加工扩建工程。这些项目去年 8 月投产后便显示了勃勃生 机，为公司利润做出了重大贡献。公司募资新建的万吨奶粉生产线，极大提高了 奶粉生产能力，不仅使亚华种业的乳业生产能力在湖南省遥遥领先，而且为公司 产业结构调整打下了较好的基础。 在公司的发展过程中，亚华种业抓住了农业大省湖南把乳业作为农业结构调 整重点的这一机遇，把乳业作为公司优先发展的支柱产业，进一步壮大规模，并 于去年先期通过贷款再向乳业投资 1 亿元，用于扩大生产规模，重点发展液态奶 及建立高产奶牛群，以解决奶源问题。据该公司 2002 年第三季度报告显示，去 年 19 月，公司实现主营业务收入 4507050
4、万元，主营业务利润 1479740 万 元，比上年同期分别增长 512和 1318。 （摘自世界乳业周刊、 决策参考第 70 期） 亚华南山乳业乳业决策参考 第 2 页 共 24 页 市场前沿市场前沿 乳业新军：乳业新军： 安徽益益乳业有限公司挂牌安徽益益乳业有限公司挂牌 安徽省益益乳业有限公司于 2002 年 12 月 31 号举行了揭牌仪式，省、市有关 领导参加了揭牌仪式。据悉，这是安徽省目前最大的经过改制后的乳制品企业， 现有存栏奶牛 6800 头，年产鲜奶 2.25 万吨，分别占全省总量的 42%和 60%，拥 有鲜奶加工生产线 12 条，日处理鲜奶能力达 120 吨。销售网络覆盖省内
5、所有县 市，并辐射周边 7 省市，年销售收入 1.2 亿元，利税近千万元。该公司位列淮南工 农业产业化龙头企业十强之首，全省农垦产业化龙头 20 强。 益益乳业芦荟酸奶获益益乳业芦荟酸奶获“绿色食品绿色食品”证书证书 安徽益益乳业有限公司继“益益”牌全脂甜奶粉、酸牛奶、鲜牛奶先后获得“绿 色食品”认证后，该公司新近上市的“益益”牌芦荟酸奶饮料日前又获“绿色食品” 证书。 益益乳业产品占全省乳制品总产量的 23，该公司把开发绿色食品作为发 展方向，其中绿色食品产值占总产值的 45。目前，该公司绿色产品质量合格率 达 100，全脂甜奶粉、酸牛奶、鲜牛奶均为省质量免检产品。 汇源果汁今年将进军乳品业
6、汇源果汁今年将进军乳品业 北京汇源饮料食品集团市场部 15 日向新闻界透露，该集团将于今年进军乳 业，并使奶业成为汇源继果汁领域之后的第二大利润增长点，并扬言今年成为全 国奶业十强。 据了解，汇源已出巨资在东北、内蒙等地建立了自己的工厂，形成了汇源的 奶源基地。东北与内蒙的工厂已开始运转，其它奶源基地也会相继投入生产，估 计汇源奶制品将在今年上半年入市。 广东市场广东市场： 一、餐饮奶急入广东乳业战局一、餐饮奶急入广东乳业战局 两年前， “卡士”、 “奶士”先后进入餐饮奶市场，并进行全国性扩张，餐饮奶市 场潜力巨大，仅 2002 年餐饮奶市场就迎来近 30 个品牌新军，现在全国约有 100 个
7、餐饮奶品牌，但真正上规模的只有 10 多个。餐饮奶将成为奶业市场未来热点。 2002 年 12 月中旬，上海光明宣布在广州推出鲜奶，使得广东本地奶企对抗外来 亚华南山乳业乳业决策参考 第 3 页 共 24 页 品牌的最后一道防线日见瓦解。香满楼、风行、燕塘等本地奶企纷纷将目光聚焦 餐饮奶市场，目前都在组织专题调研，制定具体策略。在春节后亦将推出餐饮奶。 二、广州奶品销量喜人二、广州奶品销量喜人 2003 年月日，从广州市奶牛协会获悉，广州人去年乳品消费增长超过 25，远远高于全国平均 15的增速。广州人均消费乳品 25 公斤，位居全国前 列。为了迎合广州人追求新鲜口味的习惯，上海、内蒙古等外地
8、乳业品牌也在广 州争上鲜奶项目，广州市场已成为百家奶业的必争之地。 福建市场：厦门福建市场：厦门牛奶价格战牛奶价格战 在厦门的大小超市，光明降价幅度最大，伊利次之，蒙牛也被逼跟上。现在 市场上的二三十个品牌，不管是大盒、小盒、纯奶、鲜奶，几乎都是特价的。 这次奶品降价风，主要是利乐奶-“利乐奶价格战正说明了这个品种在厦 门已趋饱和。就像现在的利乐奶取代了奶粉的主导地位一样，鲜奶将会取代利乐 奶而成为奶品市场的主导者。 ” 宁夏市场：宁夏东方乳业抢占甘肃市场宁夏市场：宁夏东方乳业抢占甘肃市场 宁夏东方乳业有限责任公司引进的具有国际领先水平的“百利包”生产线投 产后，无菌包装的“百利包”纯牛奶销往
9、银川及宁夏各市县。北方乳业采取了灵活 多样的营销策划并派精兵强将开辟市场，自 2002 年 12 月登陆兰州、白银等市场， 且产品进入热销状态。 陕西市场：陕西奶业发展势头陕西市场：陕西奶业发展势头 2002 年陕西省奶业发展势头迅猛，投资上亿元的上海光明乳业开始投产，银 桥乳业集团进入全国 10 强，销量排第 7 位，并与东方乳业集团一起，被国家批准 成为第二批“学生饮用奶计划”定点企业。 河南市场：并购风起河南市场：并购风起 河南是个农业大省，拥有丰富的草场资源和劳动力资源，但其奶牛饲养量、 年人均牛奶占有量、全国省会城市年人均牛奶占有量在全国都处于落后水平，明 显的差距使国内乳业巨头有了
10、可乘之机。河南乳业老大的郑州亚卫总公司（河南 花花牛实业股份公司的母公司）10 月 16 日与河北石家庄三鹿集团股份有限公司 在郑州签署的合作协议，受到全国乳业及媒体的广泛关注。从 2002 年上半年起， 亚华南山乳业乳业决策参考 第 4 页 共 24 页 上海光明、均瑶与四川新希望集团不断与花花牛接触，但一直因为股权等问题未 能达成一致。最终，三鹿集团与花花牛达成协议，三鹿集团放弃了三鹿品牌所 拥有的 20 万元无形资产，以每年 1 元的象征性价格，供新成立的合资公司有偿 使用。 ” 双方合作期限为 20 年 协议生效后，花花牛新设备生产的利乐包和芬包 纯牛奶可以直接使用三鹿品牌，低成本进入
11、全国市场，这样能省掉一大笔广告和 销售费用。同时，花花牛在不丧失企业自主领导权的前提下，满足了企业扩张对 资本的渴求。 根据双方达成的协议，新组建的河南三鹿花花牛乳业股份有限公司注册资 金 7600 万元，其中郑州亚卫总公司将原河南花花牛实业股份公司的职工股回购， 再以其与乳品生产销售相关的实物资产作价 3800 万元入股，三鹿集团购买郑州 亚卫总公司的实物资产 3800 万元，双方各持 50%的股权。合资公司高层由花花 牛、三鹿轮流执掌，3 年换届。 三鹿集团与花花牛合作的同时，上海光明又与河南省另一企业郑州山盟乳 业加快谈判进程，业界还传出四川新希望并不甘心因在郑州两次收购失利而放 弃河南
12、市场，正不断接触河南其他乳制品企业。河南乳业市场因国内巨头的频频 涉足而充满变数。 常年盘踞北方的乳业三巨头早有越过长江发展的念头，无奈江南适合建设 大型奶源基地的地方实在是少而又少。长江以南地区缺少大型奶源基地，而长江 流域经济发达，牛奶市场消费稳定，攻占河南并把她变为桥头堡就意味着坐拥了 福地。因为占领河南市场对于占领长江流域各城市场具有战略意义。 甘肃市场：甘肃奶业发展机遇与挑战并存甘肃市场：甘肃奶业发展机遇与挑战并存 作为全国六大牧区之一的甘肃，年奶类产量为万吨，占全国奶 类总量的，其中牛奶仅为万吨，在全国位居第位。 其实，奶业在兰州乃至全国，都是一个新兴产业。奶业在兰州也只有二十余
13、年的历史。基础薄弱，起点很低，发展水平与全国的差距很大。 甘肃乳品加工从无到有，年兰州乳品厂建成投产后，相继在全省建成 各类乳品加工企业多家，主要有兰州好为尔乳品有限公司、庄园乳品公司、临 泽乳品厂、省家畜繁育中心乳品厂等，其中兰州有多家，日处理鲜奶（液体奶） 能力达百吨以上。 乳品加工企业规模小，生产仍然停留在小作坊阶段，造成企业市场竞争能力 不强，不利于扩大规模，形成优势。除佳佳、好为尔等品牌有一定知名度的，缺乏 亚华南山乳业乳业决策参考 第 5 页 共 24 页 在全国能叫得响的品牌。乳品的产品种类少，产品单一。兰州奶业企业规模小， 整体水平低，产品结构单一，都制约了整个产业的发展。从生
14、产设备、包装到营 销策略，都已落后于人。而只有改变目前这种单兵作战的现状，联合做大，才能 提高乳品企业的市场竞争能力。 年月，由兰州市牧工商联合总公司所属的兰州乳品厂、兰州段家滩 奶牛繁殖场、兰州花庄奶牛场、兰州金城乳品厂等企业组成的金城乳业航母 兰州乳业集团正式启航，其重组后的集团固定资产达到了亿元，而投资方正 在酝酿投资建设兰州最大的奶牛繁殖基地和加工中心。 竞品动态竞品动态 光明：光明： 光明南征北战光明南征北战 北上：意在奶源 1996 年，光明收购了黑龙江富裕县的一个乳品厂，把它改名叫做光明松鹤有 限公司。从 2001 年 6 月开始，光明斥资 13 亿元人民币，建成了这个极具国际
15、水平的现代化工厂，生产线全部从丹麦、德国引进，而管理系统则由美国进口。 据悉，这个位于黑龙江富裕县的中央工厂已向光明提供近 13 的奶源。光明近 期还将在全国建立类似的中央工厂。远离总部的“中央工厂模式”是光明“OEM” 模式轻资产战略快速扩张的成功典范，是王佳芬著名的“用全国资源作全国市场” 战略之一。 南下：光明乳业在去年 12 月 29 日收购了江西南昌乳业 51的股权后， 在极其秘密的情况下完成了对广州达能的收购。这家工厂日处理鲜奶能力达 300 吨，成为目前广东生产能力最大的厂家之一。广州达能目前的销售网中乳制品的 销售能力估计能达到每天 60 吨左右，实现“一网两品牌”既卖达能酸奶
16、， 又卖光明牛奶。其实，达能和光明的合作早已开始。当初，达能亚洲有限公司参 股光明乳业后，光明乳业随即收购了上海达能保鲜乳制品有限公司和上海达能 酸乳酪有限公司，并与达能约定：达能在中国不再做乳品业务，达能在上海的两 家公司名称不变、品牌不变，光明乳业利用其技术进行经营管理。目前，在广州 的乳品市场上，燕塘、风行、达能、香满楼、晨光并称广州乳业的五小虎。市场人 士认为，伊利、光明等乳业巨头如果想进入华南市场，与五小虎合作是最佳捷径。 亚华南山乳业乳业决策参考 第 6 页 共 24 页 伊利：伊利： 鄂尔多斯集团与伊利合资乳品加工项目鄂尔多斯集团与伊利合资乳品加工项目 中国羊绒工业的龙头企业，内蒙古鄂尔多斯集团日前与伊利实业公司合资建设 600 吨/日的乳制品加工项目，首期投资 2000 万元。介入乳业对鄂尔多斯来说在 产品方面出现互补性，主业产品
