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1、第三节 生活中两种常见的有机物,生活中两种常见的有机物：乙醇和乙酸。,一、乙醇（俗称酒精）,物理性质：乙醇是无色、有特殊香味的液体；乙醇易挥发； 乙醇能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意 比互溶；,经测定，乙醇中含有碳、氢、氧三种元素， 它的分子式为C2H6O，其结构式应如何书写？,乙醇的结构式可能有两种情况：,或,结构探究：乙醇与金属钠的反应,实验3-2,金属钠慢慢溶解， 有气泡产生。,火焰为淡蓝色， 干燥的烧杯内壁有水珠， 石灰水没有变浑浊。,说明反应生成的 气体是H2,实验证明：1mol乙醇与足量的钠反应可以产生0.5mol氢气。,据此推测，乙醇的结构式应该是第一种情况。,乙醇的结构
2、式为：,乙醇的结构简式为：,CH3CH2OH 或 C2H5OH,OH称为羟基,烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代 而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。,官能团：取代氢原子的其他原子或原子团使烃的衍生物具有不 同相应烃的特殊性质，被称为官能团。,如：卤代烃中的卤素原子、乙醇中的羟基等。,练习1：请分别写出氢氧根和羟基的化学式及电子式。,乙醇的化学性质,乙醇钠,乙醇与钠反应不如水与钠反应剧烈，说明乙醇羟基中的H不如 水中的H活泼。,思考：乙醇能否与金属Ca发生反应？,1、乙醇与金属钠的反应,练习2：怎样检验酒精中是否含有水？,加入少量无水硫酸铜，若白色晶体变为蓝色，则说明 酒精中
3、含水。,练习3：怎样把96%的酒精制成无水乙醇？,加入足量的生石灰，充分搅拌后蒸馏，即可得到无水 乙醇。,二、乙酸（俗称醋酸）,分子式为 C2H4O2,结构式为,结构简式为 CH3COOH,乙酸的官能团为COOH，称为羧基。,物理性质：有强烈刺激性气味的无色液体； 熔点为16.6，当温度低于熔点时，形成无色晶体； 纯净的乙酸又称为冰醋酸； 乙酸易溶于水和乙醇。,化学性质,1、乙酸的酸性,科学探究P68 （1）水垢的清除方法； （2）设计实验，比较醋酸的碳酸的酸性强弱。,（I）能使紫色石蕊溶液变红；,2、乙酸的酯化反应,思考：（1）浓硫酸有何作用？ （2）为什么要缓慢加热？ （3）饱和碳酸钠溶液
4、有何作用？ （4）导管能否插入饱和碳酸钠溶液中？,实验3-4,现象：液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，有香味。,乙酸乙酯,酸与醇反应生成酯和水的反应，叫酯化反应（可逆反应）。,反应时，酸脱羟基，醇脱氢。,催化剂、脱水剂,减少反应物的损失,吸收挥发出来的乙醇和乙酸，分离出乙酸乙酯,不能，避免倒吸,很多鲜花和水果都含有酯的混合物； 可以通过人工的方法合成各种酯； 酯可以作香料，也可以作有机溶剂。,请完成课本P6970课后练习,公共卫生监测的分类：1.疾病监测：传染病监测：我国规定报告的传染病有37种，其中甲类2种、乙类25种、丙类10种；非传染病监测：我国部分地区开展了对恶性肿瘤医学教育网搜集
5、|整理、心血管疾病、出生缺陷、伤害等非传染病的监测。2.与健康相关问题的监测：包括行为危险因素监测、出生缺陷监测、环境监测、药物不良反应监测、营养和食品安全监测、突发公共卫生事件监测和计划生育监测等。公共卫生检测 猫，我是只来自遥远东南方的血统高贵的暹罗猫！”茉莉的耳朵抖动了几下，明显处于炸毛的边缘。“纯黑色的暹罗猫？难不成是基因突变？”百蝶继续挑 逗茉莉。“什么啊，没看见我尾巴上有金色的毛吗？不管怎么说，总比你这染色的狐狸强。”“基因突变的猫。”“染色的狐狸！喵”茉莉龇牙咧嘴冲着百蝶咆哮。看了这么久的嘴炮战，我都快坚持不下去了话说茉莉明显站下风啊， 说好的要做一只高冷的猫呢？现在这情况简直是
6、骂街了。百蝶居然还这么淡定，话说以前也没有发现她脾气这么好啊，一定是路上捡钱了。话说我要不要去劝劝架呢？等等，这些事好像我才是罪魁祸首吧“还看什么，趁她们吵着架，赶快走吧。”韩哲轩发现慕容凌娢还在看热闹，有种想要让她自生自灭的冲动。都什么时候了，还看得津津有味，以为这是在直播纠纷调解吗？“可是就这样走了，会不会”“放心，这件事只要你不说，绝对不会有人知道。”“难道来的人不会发现吗？”“这里闹鬼，戌时也就是下午六点之后几乎没人敢来。你觉得会有那个人活得不耐烦了，现在来这种闹鬼圣地。”“闹鬼，是真的吗？我还从来没有见过真是的灵异事件呢。”“你猜。”韩哲轩在后悔自己怎么会救了一个问题这么多的人，以她
7、的好奇程度，能在21世纪存活那么就也算是奇迹了。“不会。”慕容凌娢十分肯定，“要是闹鬼，你不敢来。”这是在怀疑我说的话，还是在怀疑我的胆量？韩哲轩无语了，看来她没自己想得那么好打发。“鬼我也没见过，但是我知道如果你继续留在那里，第一个见到的鬼就是你自己。”“百蝶干嘛要杀我啊”慕容凌娢很郁闷，要不是惊奇盖过了恐惧，她的心脏估计都停止跳动了。“慕容凌娢，看着我别说话”韩哲轩突然转过身来，严肃的盯着慕容凌娢。(古风一言)隐幕府，心陌如，挥墨嘶忆红尘路。 第047章 幽怨的小眼神“不会。”慕容凌娢十分肯定，“要是闹鬼，你不敢来。”这是在怀疑我说的话，还是在怀疑我的胆量？韩哲轩无语了，看来她没自己想得那么好打发。“鬼我也没见过，但是我知道如果你继续留在那里，第一个见到的鬼就是你自己。”“百蝶干嘛要杀我啊”慕容凌娢很郁闷，要不是惊奇盖过了恐惧，她的心脏估计都停止跳动了。“慕容凌娢，看着我别说话”韩哲轩突然转过身来，严肃的盯着慕容凌娢。“嗯”还没等慕容凌娢做出反应，韩哲轩就伸出了手，慕容凌娢下意识的闭上了眼睛。她多虑了，韩哲轩的食指只是停留在离她眉心处一寸左右的地方。慕容凌娢感觉眼前一道白光闪过 ，这三毛钱特效也太真实了，莫非这就是传说中的断片儿？也不是没有可能，为了不让我泄露今天看到的事，没有杀,
