康师傅方便面生产制作过程不知道从哪天开始，康师傅方便面就开始遭受着谣言的困扰，影响了很多人对方便面的看法但是不久前专家就出来辟谣，力证方便面不是像谣言传的那样如康师傅方便面的生产过程就是严守安全生产标准，从和面到配料，炸制已经装箱都严格控制康师傅的生产过程极为复杂，首先是和面，这是煮面的第一步将优质的小麦粉混合在一起揉制，使其达到足够的韧劲，这就是 Q弹的口感来源之后是擀面皮，现在都是采用高科技的现代化设备，将面皮制成弯弯曲曲的形状最后是蒸面，将制好的面放入蒸锅蒸制，以保证在炸的时候营养不会流逝，保持 Q弹的口感和硬度除了面条的制作之外，调料的配置也是严格要求的康师傅有多种口味，因此在食材的选择上也是多种多样康师傅的方便面在制作时将所有的脱水蔬菜切成整齐的蔬菜丁，并统一灌装，还有一些脱水的肉丁，也是重要的配料之一面块的炸制可以说是方便面制作的重要环节，要将面块放入油炸箱，通过无人机械化操作，达到安全无菌的生产，将每一块面炸至均匀的金黄色之后就是冷却，用自然风通过过滤将面块冷却至室温最后就是装箱，面块经过称重筛选，重量达不到标准的都会被清理掉，留下合乎标准的面块，最后成为我们见到的方便面。
可以说康师傅方便面的制作相当严格，层层把关，合乎标准康师傅方便面的制作过程可以说是行业的标杆，生产的每一个环节都是严格按照安全卫生标准的康师傅生产方便面至今已有二十多年的历史，无菌的生产，高科技的灌装设备都为康师傅带来更多的消费者，每年销售的康师傅方便面高达 45亿，消费群体几乎覆盖全国康师傅一直用心做面，只为给消费者带来更好品质。