现代苹果建园模式与整形技术PPT课件

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1、 现代苹果建园模式与整形技术及冬春季管理 农业部948苹果项目 农业部主持召开的全国400人会议 汇报内容 关于在全国大面积示范推广苹果矮砧集约高效栽培技术模式建议 一 成立两个组织1 成立 全国苹果矮砧集约高效栽培技术模式推广协调领导小组 由农业部种植业司 科教司 全国农技推广中心 各苹果主产省果业主管部门负责人组成 2 成立 全国苹果矮砧集约高效栽培技术模式推广专家协作指导组 由国内有关科教单位以及各主产省 区知名苹果科技专家组成 协作组可按国内三大不同苹果栽培区域设3个分组 黄土高原组 山东组 河北北京组 我国矮砧发展缓慢的原因 1没有选出自己的砧木中央干上不去树冠大小不异幼树生长慢对肥

2、水要求严沿用乔化技术 老一代专家看法 苹果上山下滩肥料少无自选砧木政府不支持 二 实施三大工程1 实施大苗培育工程 2 科技示范工程农业部以项目形式 支持在全国66个苹果生产基地县建立 苹果矮砧集约高效栽培技术模式 高标准示范果园 示范园最低面积不应少于100亩 3 科技培训工程依托西北农林科技大学在杨凌建立 苹果矮砧集约高效栽培技术模式 培训中心 以 全国苹果矮砧集约高效栽培技术模式推广工作专家协作指导组 的专家为师资力量 负责对国内主产区省 市 县级果业主管部门领导和技术人员进行系统技术培训 三 做好四项扶持1 苗木补贴2 架材补贴3 节水灌溉设施补贴4 倾斜已有的各项扶持政策 促进 矮砧

3、集约高效栽培技术模式 的示范推广 世界苹果栽培制度变迁 乔砧密植 矮砧密植 美国76年以前 中国72 82年以前 美国矮砧密植90 矮砧密植仅有4 5 一 必然性和紧迫性 乔砧稀植 12 20年 82年以后至今 意大利矮砧果园 意大利矮砧果园 意大利矮砧果园 意大利矮砧果园机械采收 法国矮砧苹果园 法国2年生矮砧果园 40株 亩 1960年 6株 亩 美国建园密度变迁过程 1980年100株 亩新式果园 美国矮砧果园 多以矮化密植为主 111 222株 亩 果园通风透光 产量高 果实品质好 波兰矮砧栽植密度 吨 亩 日本矮砧果园 园 我国苹果砧木以乔砧为主 55 111株 亩 矮化砧木缺乏 果

4、园密闭 果实品质较差 我国乔砧果园 我国乔砧果园 我国乔砧果园 我国矮砧果园 我国矮砧果园 凤翔县四年生矮砧果园 凤翔县五年生矮砧果园 凤翔县8年生矮砧果园 我国矮化砧苹果栽培面积现状 2006年 乔砧和矮砧密植苹果主要特点比较 在1989年之前 我国苹果面积达到2533万亩 在前几年的区域调整阶段 挖除了少部分果园 保留下来的果园 现在许多已20多年了 进入了更新高潮阶段 初步估计今后我国每年有150万亩果园需要更新 即每年新建果园150多万亩 这给发展矮砧 集约 高效苹果创造了条件 今后3 5年我国苹果进入更新高潮阶段 在948苹果项目大量从国外引进苹果矮化砧木和优系及配套技术的基础上 经

5、过建立示范园进行消耗吸收 提出了不同区域及砧穗组合 栽植密度等技术 以实现我国苹果栽培制度的变革 为提高我国苹果整体生产水平和竞争力及增加农民收入做出贡献 二 建园模式与整形修剪 1 不同区域及砧穗组合 目前我国不同矮化砧木应用现状 不同区域矮砧及砧穗组合 2 宽行密植 栽植密度由品种长势 砧木长势及土壤肥力来决定 长势强的品种 富士 乔纳金等 或土质条件较好及平地 采用较大的株行距栽植 长势弱的品种 嘎拉 美国8号 蜜脆等 或土质条件差及坡地 采用较小的株行距栽植 同时 在不同的地区 有不同的栽植密度 一般建议株行距为1 3 2米 3 5 4 5米 每亩74 170株 株 行距的比例为1 2

6、 3为宜 达到宽行密植栽培 宽行密植 3 大苗建园 选用3年生大苗 栽植时期应该延后 一般在萌芽后的花期 苗木通常放在冷库或温度较低的地方 如果选用2年生苗木建园 在饱满芽处定干 当年冬季小树高1 5米以上 干粗15毫米 把这样的树当成国外的3年生苗木看待 意大利大苗 4 栽植技术 一般要求在旱地建园 栽植时中间砧露出地面5厘米左右 在水地 中间砧露出地面10厘米左右 生长势旺品种在以上基础上可再多露3 4厘米 生长势弱的品种 在以上基础上 可再少露3 4厘米 5 立架栽培 欧洲苹果园采用立架栽培 即顺行设立水泥柱 拉四道铁丝 用于固定下部的结果枝下垂 控制其旺长 铁丝架一般高达3 0 3 5

7、米 在我国沙土地和风大的地区 矮化中间砧易出现偏斜和吹劈现象 最好的办法是进行立架栽培 一般10米左右立一个2 5米长的水泥桩 分别在1米和2米处各拉一道12号钢丝 扶植中干 幼树期也可以在每株树旁栽一个廉价的竹干做立柱 扶植中干 中央领导干延长头固定在竹干或架上 6 整形技术 1 世界苹果主产国树形及现状 法国苹果苗选用M 9矮化砧木 栽植密度较高 166 214株 亩 栽植后第二年的平均产量为666公斤 亩 四年以后可增至2666 3000公斤 亩 主要推广太阳柱形 Solaraxe 采用离心式修剪 主干上侧枝的分枝 离中央领导干50厘米以内的全部疏除 树头在3米左右压到 绑在顶部的铁丝上

8、 处水平生长或下垂 意大利 果树以220 266株 亩的高密度栽植 使用矮化M 9砧木无性繁殖的苗木 果园进行灌溉 大部分的果园拥有喷水装置 并可控制春季霜冻的发生 多数果园设置了防雹网 树形全部为高纺锤形 Tallspinde 每亩可获得高达3333公斤的优质果产量 有些可超过4000公斤 亩 意大利北部果园 美国 现在 约一半果园使用矮化M 9砧木 果树栽植密度为113 160株 亩 平均产量为2333 3000公斤 亩 也有3000 4000公斤 亩 新建果园 多以高纺锤形为主 90年代中期 超高密度 396株 亩 细纺缍型SuperSpindle M 9 V 细纺缍型V SuperSp

9、indle M 9 美国苹果栽植体系 Robinson 高纺缍型系统 0 90 1 20米株距 3 0 3 5米行距 1 3 3米高 没有永久枝 多分枝 栽植时最小量修剪 栽植后分枝绑至水平以下 近年来 带分枝的苗木在美国市场有供应 不需要修剪和最少量的分枝绑缚 波兰 波兰的大部分果园都使用M 26及乔化砧木 密度约为60 84株 亩 几个较现代化的果园最近已经开始进口西欧的M9矮化砧苗木 栽植密度提高到120 166株 亩 产量可达到2000 2600公斤 亩 树形以纺锤形 Vertiaxe 为主 果园一角 波兰果园一角 日本 日本苹果面积73 95万亩 总产99 33万吨 平均亩产1453

10、公斤 全国一半苹果园推广细纺锤形 一半应用开心形 其中新建苹果园基本上为矮化密植 细纺锤形 生草栽培 老龄果园多应用开心形 开心形苹果树的显著特点 骨干结构水平延伸 结果枝组松散下垂 日本苹果栽培中 一株盛果期苹果树上大约分布130个左右的结果枝组 每一个结果枝组包括10 40个枝条 平均负载3 8个果实 结果枝组2米以上 韩国 主要采用细长纺锤形 M9或M26自根砧矮化密植 株行距大多为1 5米 4米 每亩111株 间树盘2米 生草2米 推行疏果 套袋技术 新西兰 矮化密植栽培 80 200株 亩 M9作砧木 以纺锤形为主 生草覆盖 栽植后第二年平均产量为700公斤 亩 四年以后2700 3

11、300公斤 亩 也有超过4000公斤 亩 智利 南半球最大的苹果生产国家 苹果出口量在世界排在4 5位 是苹果新发展国家 苹果面积52万亩 产量100万吨 出口量35万吨 占总产35 树形也以纺锤形为主 2 高纺锤形整形技术 世界各地在过去的50年间 苹果栽植密度不断增加 从开始的6株 亩发展到超过416株 亩 一些试验果园甚至达到666株 直到上世纪九十年代末期 世界各国才在纺锤形基础上提出了高纺锤形 前几年我国推广的超细纺锤形 主干形和松塔形与高纺锤形比较相似 我们在引进世界高纺锤形的基础上 结合我国实际情况 提出中国式的高纺锤形 栽植定干 栽植时尽可能少修剪 如果选用3年生大苗 不定干

12、仅去除直径超过主干干径1 3的大侧枝 如果用2年生的苗木 定干高度为饱满芽处 当年冬剪时对长度超过30厘米以上侧枝留桩疏除 萌芽后严格控制侧枝生长势 一般侧枝长度达到25 30cm时进行拉枝 角度90 110度 生长势旺和近中心干上部的角度大些 着生在中心干下部或长势偏弱的枝条角度小些 确保中心干健壮生长 树高应达到2 2 5米 第二年修剪 第二年春 在中心干分枝不足处进行刻芽或涂抹药剂促发分枝 留桩疏除因第一年控制不当形成的过粗分枝 粗度大于同部位干径1 3的分枝 生长季整形修剪同第一年 不留果 使树高达到2 8 3 3米 第三年及以后修剪 第三年修剪基本与第二年相同 严格控制中心干近枝头

13、上部50cm 留果 尤其是对于部分腋花芽 可以疏花并利用果台枝培养优良分枝 依据有效产量决定下部分枝是否留果 一般产量低于600斤 亩 建议不留果 第四年开始 树高达到3米以上 分枝30 50个 整形基本完成 果树进入初果期 如果树势较弱 春季疏除花芽 推迟结果一年 7 8年生进入盛果期 产量控制在3000 4000公斤 亩 更新修剪 就高纺锤形树来说 保证果园群体充分受光是生产优质果的关键 随着树龄增长 适时去除主干上部过长的大枝 尽量不回缩 及时疏除顶部竞争枝 为了保证枝条更新 去除主干中下部大枝时应留小桩 促发出平生的中庸更新枝 培养细长下垂结果枝组 配套技术 夏剪和拉枝新枝处理 摘心去

14、叶 转枝 拉枝 去枝 拧枝 一年生以上枝处理 转枝 环切 环剥 拉枝 适当去枝 回缩 施肥与浇水年亩施有机肥2000 3000公斤或腐植酸有机肥100 120公斤 加株施土壤调理肥2 3斤或硅钙镁钾肥1 2斤 亩加免深耕200克 采用隔行或小沟浇水 加强病虫害防治 清园用融蚧 融霸 速扑杀或安民乐 防治蚧壳虫 加入金力士 治粉高 果康宝 园易清等 保叶用易保 治粉高 纳米欣 扑菌灵 农抗120 波尔多液等 治疗腐烂病用果康宝 金力士等 叶面肥选云苔素481 或天达2116或锐诺钙 锐诺钾 肽神 斯德考普等 地下施肥选新朝阳面耕肥 蓝德调理肥 或硅钙镁钾肥加颗粒型免深耕 三 冬春季管理及其它综合

15、技术 一 冬季管理1 施肥新动向以秋冬施为主 有机肥和全年化肥的50 以放射和开沟施 少穴施以肥水结合为主减氮 稳磷 增钾增施土壤调理剂 免深耕 蓝得调理剂 松土精 2 施肥量亩施有机肥2000 3000公斤 或鸡粪1000公斤 或有机无机复混肥100 160公斤 再加新朝阳土壤调理肥50公斤 或硅钙镁钾肥40公斤加免深耕 或复合肥70公斤加免深耕 幼树施用30 产量超过5000斤 肥料量加大 3 预防腐烂病 果康宝 金力士等 4 主干涂白5 冬剪6 冬灌 山东省果园有机质含量分布 图果园土壤有机质分布状况示意图 有机肥投入不足 土壤缓冲能力降低 1 苹果园土壤质量下降趋势明显 二 苹果土肥水

16、管理存在问题分析 表果园有机肥施用状况 表果园有机肥施用状况 果园土壤有效养分比例失调 陕西果园土壤有效养分含量 山果园有效养分含量分布 2 过量施肥现象严重 肥料利用率低 苹果园化肥施用状况 在所有生产成本中肥料 有机肥和化肥合计 和施肥用工合计为998 16元 亩 占总成本的23 6 在所有生产成本中仅次于果实管理为第二位 山东省2007年苹果生产成本 3 缺乏有效的果园土壤管理 上山 下滩 缺乏有效的表层土壤管理措施 表层根系变化剧烈 4 自然降水与苹果需水时空难匹配 三 果园行间生草技术 自然生草 苹果各种养分的吸收量是果实 叶片 新生枝条和树体新增贮藏养分的总和 苹果在不同产量水平下N P2O5和K2O吸收量见上表 四 苹果高效施肥技术 1 不同产量水平下苹果氮 磷 钾的吸收量 有机肥包括鸡粪 猪粪 羊粪 牛粪 秸杆等 有机肥施用时 要提前进行腐熟 避免直接施用鲜物 施用量根据土壤有机质含量和产量水平确定 表 若采用生物有机肥施用量可酌减1 3 1 2 为了保证微生物发酵所需氮源 在施用时 每公顷加入50 100kg尿素 施用时期最好在9月中旬 10月中旬 晚熟品种可在采收后