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1、三鹿奶粉案例分析众所周知，08年的三鹿奶粉事件给了孩子、家长乃至整个社会一个重重的打击。三鹿集团，一个拥有“国家免检产品”、“中国品牌产品”、“中国驰名商标”等多项荣誉，奶粉产销量连续十五年位居全国第一，苦心经营近半个世纪、2007年销量突破100亿的中国乳业民族品牌，竟然也会做出如此损害消费者利益、危害人身安全的事情，让我们不得不重新审视企业的经营，关注政府及相关部门的监督行动。这不仅是对企业管理人员的考验，也是对广大消费者的一次艰难抉择。虽然事件已经过去五年多，但伴随着我们的仍然是大大小小的安全隐患的相继曝光，这种情况的陆续出现，反映了企业及政府相关部门的管理不当。下面，让我们简单回顾一下
2、事件的经过。2008年3月，新浪网从“三鹿内部邮件”得到过消息，2008年3月以来，三鹿集团先后接到个别消费者反映，婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。5月20日和5月21日，有匿名网友在天涯社区发了2次“这种奶粉能用来救灾吗？！”的帖子，揭露了他于浙江泰顺县城超市买的三鹿奶粉的质量问题，而针对此事件，三鹿集团的温州地区总经理却是以找到该网友的家，以送礼的方式要求该网友删除帖子。7月24日，三鹿委托河北出入境检验检疫局技术中心检测其样品，8月1日取得结果，16个样品中15个检查出了三聚氰胺的成分。而两天前三鹿对消费者的关于质量的解释却是天气过热，饮水过少，脂肪摄取过多，
3、蛋白质过量。当天深夜，三鹿管理层召开会议，讨论如何将损失降到最低来保护三路品牌。至此，三鹿股份公司的新西兰“恒天然”公司代表得知此事，要求召回受污染产品，并立即向中国政府有关部门报告。而三鹿仅将此事报告石家庄市政府等部门，企图掩盖真相。2008年9月8日，三鹿以秘密方式缓慢从市场上换货的方式引起了“恒天然”极大不满，“恒天然”新西兰总理海伦克拉克于9月8日绕过河北省政府直接将消息通知中国中央政府，中国政府开始严正对待此事。而这一天，石家庄市政府向河北省政府报告了三鹿奶粉问题。9月8日开始，各大媒体相继曝光三鹿奶粉的质量问题，卫生部办公厅开始彻查整件事情。到9月21日，事情才大白于天下，社会各界
4、愤怒声四起，从三鹿集团到石家庄市，到河北省，到中央质检总局大大小小的官员和犯罪嫌疑人被刑事拘留、免职或引咎辞职。持续了近半个世纪的三鹿集团也就此倒闭。这不仅是中国企业的耻辱，同时也是警钟，提醒企业的管理者要妥善经营，对得起消费者的信任。纵观整个事件，其原因可归结为以下几点：1、小农散养的奶源供应方式与现代化企业规模生产严重不适应。因奶源生产地分散，质量控制难度大，这一问题没有得到足够的重视。2、少数奶站经营者利欲熏心，违法犯罪，为追求利益，明目张胆地制造销售和向原料奶中添加三聚氰胺3、三鹿集团见利忘义，故意隐瞒真相。三鹿集团公司在得知产品质量出了问题后不是积极处理，召回产品应对危机，而是在长达
5、8个月的时间里未向政府和有关部门报告，也未采取积极补救措施，导致事态进一步扩大，结果给消费者造成重大的人身伤害。4、食品安全监督管理存在漏洞。由于要追求利润，质检过严必然提高成本。因此，并不是每个企业对产品质量控制都十分重视。三鹿集团的产品质量控制形同虚设，落实不够，漏洞许多。5、社会监督软弱无力，从“三鹿奶粉”事件中可以看到来自外部的监督几乎没有，担负食品质量主要监督职责的政府职能部门反而给三鹿集团公司颁发了免检证书，放弃了外部监督。6、政府处置不力，报告不及时。目前，我国还没有从国家层面制定较为完善的食品安全监管机制。食品安全监管体制运行存在明显的政出多门，职能交叉重叠，权责不明等问题，同
6、时又缺了一个权威主题负责所有的食品安全执法。针对这些原因，我们也从中得到启示：1、 企业的妥善经营需要合理的管理方法。管理方法是在管理活动中为实现管理目标保证管理活动顺利进行所采取的具体方案和措施。三鹿集团的奶源生产地分散，质量控制难度大，小农散养的奶源供应方式无法适应现代化的企业规模生产，这才出现了添加三聚氰胺来提高蛋白质含量的违反行为。作为三鹿集团的领导者，应当制定出科学合理的生产模式，将小农散养的方式改成大型的奶源供应方式，以有效减少此类事件的发生。2、 管理者要遵循相关的伦理道德，不要一味追求利益，根据行为结果即所获得的功利来评价人类行为善恶，切记功利至上，也不能片面强调简单平等的公平
7、公正，忽略事实上的不公正。三鹿集团的管理决策者在知道少数奶站经营者为追求利益而明目张胆的添加三聚氰胺的行为后，没有及时举报，反而见利忘义，故意隐瞒真相，结果造成了更大的伤害，是一种不明智，损人不利己的愚蠢行为，应该坚决杜绝此类行为。3、 政府的监督只能没有到位。政府应当充分发挥其监督职能，从光大消费者的利益出发，管理好企业的质量监督，重视食品安全，重视外部监督。所以，如果我是三鹿集团的董事长或总经理，我会挑选高道德素质的员工；制定道德守则和决策规则；设定既定的目标，激励员工努力工作；对员工进行道德教育；对绩效进行全面评价；担负起相应的社会责任，同时保护和增进社会福利。当发现市场上的奶粉质量不过
8、关时，及时收回在售奶粉，并向质监部门及相关部门报告，尽量将伤害减小到最少。定时向公众公布产品的质检报告，让消费者信任。而杜绝“三鹿奶粉”类似事件的发生，需要法律上，国家和政府制定相关奖惩条例，企业遵守法律，不钻法律空子。适当运用行政方法等其他管理方法来协调。道德上，管理者有良好的道德情操，有关部门进行相应的道德教育，培养有高道德素质的员工。政府监管体制要完善起来，不要放弃外部监督。发挥舆论监督的作用，监督生产及销售环节，组织消费者到企业进行考察参观，企业向消费者发布相关产品信息。同时，消费者也要重视保护自己的权益，拿起法律保护自己，敢于同违法犯罪行为做斗争，揭发违法行为，政府完善消费者权益保障制度。
