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1、高星级度假酒店岗位职责部门: 财务部职务: 仓库领班 直属上级: 成本控制经理下属: 仓管员/收货员生效日期: 2006/1/1编号: FD-JOB-020工作描述: 1、 负责审核采购申请单,指导各库房保管员在申购各种物资时,要根据使用部门的用量和库存量有计划地填写采购申请单,要求他们在采购申请单上注明各种物资的品名、数量、规格等项目。2、 严格要求各库房保管员,在各种物资入库前要严格把关,坚决按酒店的规章制度办事。无论是进口或国内的货物,都要严格审核订单,对所有入库的物资的数量、质量、包装、卫生等进行检查,发现问题及时找有关人员解决。3、 要求各库房的保管员,要认真细致地填写账卡,根据收货
2、记录入账,根据领料单及时销账。监督每个月库房盘点,做到账物相符,出现差错及时纠正。对于保质期快到和使用慢的食品、饮料,要和使用部门联系,争取在保质期内用完,对于过期或破损的食品要及时报损,不得把不合格的食品发给使用部门,以免造成损失。4、 要求各库房对所有的物品和食品加强管理。坚持先进先出,防止因管理不当造成人为的损失。对库房卫生和个人卫生要经常检查,一定要保持库房内清洁整齐,员工个人仪表整洁。5、 教育和带领全体员工,遵守酒店的各项规章制度,遵守劳动纪律,坚守自己的工作岗位,积极完成领导交给的各项任务。教育员工必须按照酒店的物资发放规定办理领取手续,按领料单上的数量发货和销账。在坚持原则的基
3、础上,对使用部门服务态度要热情,在不违反规定的前提下,干方百计地满足各部门的要求。6、 要做到在保证酒店供应的前提下,不断货、不积压,使各种物资周转快,缩短存放时间,少占资金。经常和使用部门保持联系,做列急需物资随时填写申请单,保证使用部门需要。7、 库房内的物品要按“五距”码放,库房的钥匙要加强管理,下班后把仓库所有的钥匙交到保安部保存。在人离仓库时,必须落锁。上下班时,对仓库要进行安全检查。8、 发现短缺物品,立即报告。严禁无关人员入内,不得寄存私人物品,严格执行库房安全制度,保证库房内各种物资的安全。9、 检查是否按规定收发货物,经常对各库的账目和实物进行抽查,做到账物相符。根据员工的表现,对物资管理好的员工要给予表彰和奖励,对物资管理不好,违反规定的员工,要根据酒店的有关规定,给以处罚。10、负责库房的消防安全管理工作。库房消防安全必须贯彻“预防为主,防消结合”的原则,组织学习贯彻消防法规,完成上级部署的消防工作,对保管员进行消防宣传,消防培训和考核,提高保管员的安全素质。11、培训保管员熟悉储存物品的分类、性质、用途,做好验收与保管工作。 12、完成上级领导安排的其他工作页数:1/1 编号:FD-JOB-020