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1、特色餐饮的创业项目 最热门特色餐饮项目 特色餐饮项目 1 西安凉拌驴肉 地方特色小吃创业 驴肉具有补气血 益脏腑等功能 有 天上 龙肉 地上驴肉 民谚 陕西关中盛产驰名全国的 关中驴 自 清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉 古时驴肉只有生熟两种吃法 现 在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜 加入了川菜和药膳作法 肉美 味 鲜 特色餐饮项目 2 嘻鱿记石烤鱿鱼 嘻鱿记石烤鱿鱼 历经十年餐饮经验 以追求健康餐饮 形成绝 佳的口味秘方 采用特别的加工方法 两重加热 烤出来的肉能更 好地锁住肉汁 口感格外嫩滑 再配以总部独创的蘸料 创造出堪 称完美的全新美味 这是其他任何一种烧烤所不能模仿的 公司专 门找厂家定制生产
2、的火山石烤盘 采用了目前最为先进的技术 这 样烤出的肉更有滋味 色泽也更符合客人的心理的期望 口味更纯 正 顾客更满意 才是餐饮店的经营良方 让投资者经营更简单 并获得高额的回报 特色餐饮项目 3 广州老火靓汤 煲汤是广州主妇的必修课 地道的广州人没有不喜欢喝汤的 不 管是家里作的还是大小馆子里卖的 广州的老火靓汤不外乎一个目 的 滋补 夏天冬瓜煲排骨加扁豆 赤小豆降火 冬天花旗参煲鸡 祛寒 地方特色小吃创业 如果你刚到广州 上了出租车司机大佬 会告诉你 这里的水很热气呀 脸上会长痘痘 要喝汤吃凉茶 最受欢迎特色餐饮项目 特色餐饮项目 1 湘潭毛家红烧肉 毛家菜因毛主席故乡而闻名 毛家红烧肉主
3、席赞不绝口 正宗的 毛家饭店位于湘潭韶山冲 这里的红烧肉选的是五花腩 把五层三 花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料 做法非常 讲究和复杂 做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮 肥而不腻 十分的 香润可口 特色餐饮项目 2 丸烧工场 丸子烧是台湾著名的风味小吃 丸子烧原名为 章鱼烧 章鱼烧 的历史要追溯到民国时期 创始人是台湾著名美食家剧怀焺先生 丸子烧素有皮酥肉嫩 味美价廉之特点 广受食客好评 是台湾家 喻户晓的风味小吃 最初剧怀焺先生试用章鱼和甘蓝菜作为原材料 并放进特制调味的粉浆内煎烧 再刷上密制的烧汁 沙拉汁 这样 就诞生了台湾著名的风味小吃 章鱼烧 创新出的 章鱼烧 因为圆 滚可
4、爱 内陷儿味鲜而香 多款花式搭配大受人们的欢迎 很快就 在台湾各地流传开来 至今仍是味美价廉人人喜爱的风味小吃 特色餐饮项目 3 妙丸家 妙丸家经典菜品章鱼小丸子原名为 章鱼烧 起源于日本大阪 素有皮酥肉嫩 味美价廉之特点 是家喻户晓的国粹小吃 章鱼烧 的历史要追溯到大正年代 创始人是日本著名美食家 1935年时 先生试用章鱼和高丽菜作为原材料 并放进特制调味的粉浆内煎烧 再刷上密制的烧汁 沙拉汁和鱼片 这样就诞生了世界上第一份 章 鱼烧 创新出 章鱼烧 之后 因为味道鲜美大受人们的欢迎 很快 就在日本各地流传开来 经历了约一个世纪的不断完善和发展 至 今仍是味美价廉人人喜爱的风味小吃 特色餐饮项目 4 乔东家排骨大包 乔东家排骨大包 现场加工排骨 现场制作 过程透明 顾客信 赖 口味独特 顾客追捧 大包不仅馅料品种丰富 而且研制开发 出蒸饺 生煎 灌汤包及大包系列 更搭配了营养粥品 盖浇饭 营养汤面和滋补汤等系列 不仅适合老人小孩儿的营养需求 更适 合上班族白领对于卫生快捷的要求 乔东家排骨大包严格把关对于 面粉和馅料食材的选定 秘制的营养药膳配方 让每一位食客在享 用美味的同时也得到了滋补养生的享受 制作工艺更是环保精致 每一道工序都严格细化 做到绝对的规范化
