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1、药材的净制 净制的目的 分离药用部位除去非药用部位进行药物分档清除杂质 编织品等 药材的净制 一般药材在炮制 调配或制剂之前 选取规定的药用部位 去除杂质和非药用部位 以符合用药要求 这一过程为药材的净制 即净选加工 是药材的初步加工过程药材的净制主要包含杂质的去除和非药用部分的去除两部分 常用的方法 挑选筛选风选漂洗剪切刮削剔除刷擦碾撞压榨等 挑选 挑选使用手或架子等工具 拣出混在药材中的杂质 变质品及分开药材大小的操作 往往与筛簸交替进行 筛选 筛选时根据药材和杂质的性状大小不同 选用不同规格的筛子 筛除夹杂的泥沙 杂质或分开药材大小的操作 手工筛选效率低 劳动强度大 粉尘污染 筛选方法
2、手工筛选 竹筛铜筛铁丝筛机械筛选 震荡式筛药机小型家电动筛药机 风选 风选是利用药物和杂质的轻重不同借助风力将杂质与药物分开的操作 一般可用簸箕或风车通过扬簸或扇风出去杂质 操作时注意簸力 风力适度 以免吹 簸出药物 设备 簸箕风车风选机器 漂洗 漂洗时将药材通过洗涤或水漂去杂质和毒性成分漂洗注意 掌握水洗时间 次数和用水量有效成分易溶于水的药材 用 抢水洗 避免药效损失 并及时干燥防止霉变 用水快速洗涤药材 洗净用清水将药材表面的泥土 灰尘 霉斑或其他不洁之洗去 漂洗的三种方式 浸漂将药物置于大量清水中浸较长时间 并适当翻动与换水 将药材放竹筐中 置清洁的长流水中漂较长时间 是药材毒质 盐分
3、或腥臭异味出去 淘洗用大量清水荡洗附在药材表面的泥沙或杂质 压榨 有些种子类药材含有大量无效或有毒的油脂 可以将其包裹在棉纸中压榨 洗去大部分油脂已达到提高质量降低毒性的作用如杏仁霜巴豆霜 非药用部分的去除 非药用部分的去除目的提高药物纯净度 保证用量准确 消除或降低药物的毒副作用有利于药物的进一步加工处理分离不同的药用部位 去芦头 用于根及根茎类药物的净制 芦头 一般是指残留于根及根茎类药材上残茎 叶茎 根茎等部位芦头并没有什么副作用 一般对去芦不做法定要求 即使去除其目的也只是 令药洁净 需去芦头的药材 人参桔梗柴胡黄芪等 去残根 除去非药用的主根支根须根适用药物入药部位为茎或地上部分者如
4、马鞭草黄连等 去心 适用药物 根皮类药材的木质部 丹皮 种子的胚芽 莲子心 某些果实的种子 连翘 鳞茎的茎 百合 去核 去果核 去核的方法 风选筛选挑选浸润切挖割为什么去核用果肉而不用核 或种子 北山楂核 或种子 属于非药用部分 乌梅核无治疗作用核有一定的副作用 山茱萸 yu 的核有滑精的作用核的主要成分含量低 柯子肉中鞣质含量为40 60 核中鞣质含量仅为4 16 去瓤 rang 瓤指果实类药材的内果皮及其坐生的毛囊去瓤的目的 瓤药效较差 或有副作用 易变异枳壳瓤 占枳壳重量的20 挥发油含量甚少水煎液极为苦酸涩瓤易引起胀气 去枝梗 一般是指果实 花 叶类药材非药用的果柄 花柄 叶柄 嫩枝及
5、枯枝 常用方法 筛选风选挑选剪切 去皮壳 去栓皮 根皮 果皮 种皮 目的 便于切片 使用量准确 分开药用部位 除去非药用部位等 要求去皮的药物 树皮类 刮去栓皮 苔藓及不洁之物 树及根茎类 多趁鲜刮去根皮及根茎皮果实 砸 种子类 燀dan 去果皮 种皮 核壳 去附毛 附毛一般是指某些药材表面或内部附生的绒毛 属非药用部位 又易刺激咽喉引起咳嗽应予除去 适用药物 叶 根 果实 种子 动物类药 方法 1刷去毛 叶类药材 如枇杷叶石韦 2刮 燎 去毛 动物药 鹿茸 3烫去毛 根类药 知母 4挖去毛 果实类药材 金樱子 5撞去毛 根类药 香附 去头尾足翘皮残肉 目的 用于动物药的净制 是洁净药材便于保存 主要是除去有毒部分和药用部位 方法去头尾 皮骨 浸润切除 蒸制剥除去头足翅 掰除 挑选 去残肉 传统制法 刀刮浸漂 现代制法 生化方法 现代酵母菌净制 GMP对中药材净制的要求 厂房地面墙壁天棚等内表面应平整 易于洁净 不易产生脱落物 不易滋生霉菌净选应设拣选工作台 工作台表面应平整 不易产生脱落物筛选 切制 粉碎等易产尘的操作间应安装捕吸尘等设施 中药材经净选后不得直接接触地面 不同的中药材不得在一起洗涤净制生产用水的质量标准应不低于饮用水标准净制 切制 炮灸等操作间应有相应的通风 除尘 处烟 排湿 降温等设施
