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1、上半年食品安全工作总结上半年食品安全工作总结（精选5篇）（篇一）根据你办关于报送*年创建工作半年总结的通知部署，对照市政府关于印发*市创建国家食品安全城市重点工作任务分工的通知（泸市府办函*7号）、关于印发*市创建国家食品安全示范城市十二项重点工作实施方案的通知（泸市府办函*82号）、关于印发*市创建国家食品安全示范城市工作方案的通知（泸市府发*25号）等文件精神，现将我委*年上半年创建国家食品安全示范城市工作总结如下：一、建章立制落实责任我委制定了*市发展改革委*年创建国家食品安全城市工作的实施方案（泸市发改产*225号），把食品安全城市创建工作列入重要工作日程，建立健全了委内创建推进工作领
2、导机构、明确具体工作任务。粮油抽检、收储，价格认证、监督举报，基础设施建设、产业政策，宣传报送等工作细化到分管领导、具体业务科室，列入委内目标考核。二、工作完成情况（一）制定发展规划情况食品安全工作已经纳入了“十三五”发展规划。在*市国民经济和社发展第十三个五年规划纲要中，全面深入推进依法治市，将直接关系人民群众生命财产安全的安全生产管理、社会治安综合治理、禁毒、食品药品安全监管、消防等民安问题和关系人民群众生活的城乡规划建设、信访维稳、环境保护等民生问题纳入法治化轨道，持续推进各领域突出问题攻坚整治。（二）分解工作完成情况1.市级储备粮油的质量安全监管和抽检情况：一方面，重点开展市级储备粮油
3、质量检测。上半年，抽样检测市级储备粮油18个仓间，累计代表数量14918吨。其中稻谷15个，代表数量13558吨，食用植物油3个，代表数量1360吨。通过检测，所有仓间所检指标全部合格。另一方面，积极协助省上和区县开展省、县级储备粮油质量检测。上半年，抽样检测省级储备粮油16个仓间，累计代表数量15585.8吨。抽样检测县区级储备粮油21个仓间，累计代表数量17112.4吨。除1个仓间因不完善粒超标被责令整改以外，其余仓间所检指标全部合格。截至6月27日，今年我委累计已完成各类粮油样品质量检测132个，已完成市上下达全年目标任务的66%。2.组织全市专题开展“粮食科技安全活动周”活动：5.20
4、-5.27日共组织各类宣传人员50余人次，先后深入3个区、5个乡镇（街道）、6个村（社区）、1个学校、3个企业、1个军营开展宣传工作，开展主题宣传活动7次，举办专题讲座3场，组织职业体验3次，设立宣传台12个次，悬挂宣传标语15幅，散发主题宣传册100余份，其他宣传资料1500余份，为我市广大市民普及了“粮食生产收购、粮食营养健康、爱粮节粮方法、检测检验措施”等科技和实用性知识，营造浓存气氛，受到社会各界的广泛好评。3.为加强广大职工对食品、药品安全工作的责任和认识，我委常态化张贴了有关食品、药品卫生方面法律、法规和实用性知识的宣传画报，问卷调查，在发改委网站、手机报、业务工作群上积极宣传有关
5、创建国家食品安全示范城市内容，为推动创建工作形成良好氛围。4.开展了对酒类、食品等假冒注册商标侵权案件的价格认定工作，截止6月，已办结5件，涉及金额192.1万元，为公安机关和工商管理部门办理案件提供了价格依据，有效打击了侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品行为。5.牵头制定了*市关于加快推进社会信用体系建设实施意见（泸市府发*34号），对食品药品安全行业信用信息进行采集、处理，并上传市“信用*”数据中心，收集诚实守信正反面典型案例，进一步加强食品安全失信行为联合惩戒备忘录工作的逐步完善。6.认真参与研究制定十大创建工程、基层示范创建活动、食、药监专家制度、药品上市许可持有人制度试点、仿制质量和疗效
6、一致性评价、宣传活动周活动等方案；每月按时报送单位创建工作信息；加强与市级工商局、经信委、国土局、城管局、商务局等部门沟通协调完成本职工作任务。7.积极帮助城管部门加快推进餐厨废弃物处置设施的规划，实施（*-*年度）2个处理能力共150吨/日的餐厨垃圾收运处理设施建设项目。二、*年下半年工作打算（一）开展食品安全周活动：按照市创建办统一部署，根据省发改委、省粮食局工作要求，我委拟于7.13日开展“全省食品安全宣传周粮食质量安全宣传日”活动，现已组建以委党组成员、副主任吴雪松，调研员何朝黔为负责领导，相关科室为成员的班子，精心策划各项具体活动内容落实。（二）按照国家、省部署认真开展好各类专项检查
7、工作；进一步推进价格诚信建设；抓住社会关注的价格热点、难点问题，有针对性地提出解决的对策和思路；认真做好价格认证、举报工作，严格执行信访条例、价格举报工作制度，确保“12358”价格举报平台畅通，维护社会的和谐稳定。（三）全面开展粮油质量监督检测，确保全年完成检测各类粮食样品200个以上；加强粮食质量安全风险管控能力建设，提升突发事件处置能力，制定完善各类政策性粮食处置办法；全面开展政策性粮食质量抽查工作，重点做好“放心粮油”等涉及民生工程的粮油食品的抽查工作。（四）继续夯实基层监督、检验、检疫业务用房的基础设施建设，优化建设手续的办理，指导涉及农产品冷链物流和冷冻仓储、粮食仓储等业务用房建设
8、，继续跟踪已经上报的快速检验、检疫车项目争取上级资金补助进展情况，强力推进县（区）食品加工园区的建设、招商引资、区域合作。（五）继续大力推进食品药品信用体系建设，着重从开展全市食品药品企业诚信执业，培育企业城信文化、员工的职业道德教育，强化员工诚信意识等方面进行引导。（篇二） * 年上半年，在市政府的正确领导下，在市食品安全委员会的具体指导下，我局食品安全工作以科学发展观为指导，认真贯彻落实食品安全法，扎实开展商务领域食品安全专项整治，维护了市民的切身利益，确保全市人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，为全市经济社会又好又快发展提供了有力保障。现将半年工作情况总结如下：一、主要工作开展情况 （一
9、） 加强领导，制定方案。 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到地方经济健康发展和社会和谐稳定。商务主管部门作为食品安全的职能部门，在定点屠宰和酒类管理方面担负重要的职责。上半年，我市局召开了食品安全专题工作会议，会上对 * 年食品安全工作作了安排，统一了思想认识，要求高度重视，认真落文章定制服务电话：4000-121-855实。各区县根据 商务部 * 年商务系统食品安全工作要点 纷纷成立了商务系统食品安全专项整治工作领导小组，一把手任组长，分管领导任副组长，相关科（股）等同志负责具体实施，要求不断完善各项措施，确保食品安全工作取得实效，并根据结合本单位所管辖的工作实际情况，制
10、定了二 0 一三年肉、肉制品和酒类安全专项整治工作方案，对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。 （二） 大力宣传，争取重视 。今年来，全市商务系统积极参加各种宣传活动，广泛宣传食品安全知识，共计开展包括“ 3 15 ”消费者权益保护日、食品安全法颁布实施、食品安全宣传周等在内的宣传活动 30 多次，重点宣传了假酒识别常识、白板肉和注水肉鉴别等多种内容的宣传。印发宣传资料 27100 多份，多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造
11、浓厚的社会氛围。通过大力宣传，广大经营者弄清了执法主体、执法程序，明白了依法经营的重要性。通过大力宣传，各级各部门领导提高了商务执法重要性、必要性认识，得到了全市各级各部门领导的大力支持。 （三） 措施得力，效果显著。 1 、加强生猪肉食品市场安全监管。 一是要严格执行国务院生猪屠宰管理条例、商务部生猪屠宰管理条例实施办法和贵州省牲畜屠宰条例，依法查处私屠滥宰生产加工窝点，确保生猪实行定点屠宰，加大查处私屠滥宰窝点的力度，发现一处查处一处，确保城区定点屠宰率达到了 100% ，乡镇定点屠宰率达 95% 以上。二是加强对定点屠宰厂的监管，规范生产过程，完善规章制度，加大监管力度，落实进场生猪检疫
12、率达100% ，出厂肉品合格率 100% ，检出病害肉品无害化处理率 100% ，从源头上提高肉品质量。比如碧江区商务主管部门对锦江食品有限公司聘请驻场畜牧检疫员为肉品检验员一事下达了限期整改通知，要求企业规范检验程序。三是规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害肉的不法商贩，将会同公安、工商行政管理部门依法查处，严肃处理。如碧江区商务局采取部门联动方式，对群众投诉“牛肉注水”案件按规程移交公安部门蹲点侦察， 5 月16 日公安部门查获了铜仁市运凯屠宰场牛肉注水违法案件，对注水牛肉 743斤（ 5 头）和附产品进行了现场清理；沿河县在上半年工作中，查处私屠滥宰窝点 1 个，查收市场销售白
13、条肉 480 斤，病害肉 120 斤，对当事人处以1000 元的罚款；思南县在整治活动期间，于 4 月 19 日与畜牧部门联合查处屠商私屠病死猪案（ 1 头 128.36 公斤），予以行政处罚，罚款 * 元，并协同公安部门查处两起私贩病死猪案（ 4 头）；印江县 1-5 月出动执法人员429 人次，车辆 90 台次，查处农村未经定点屠宰白条肉上市猪肉 5 案；江口县查处三起白条猪肉上市行为，罚款 600 元。今年上半年全市商务部门开展了“严厉打击私屠滥宰保障肉品质量安全”和“开展肉及肉制品”专项整治治理行动等工作，共开展专项整治行动 20 多次。 2 、严格酒类流通市场监管。 今年对全市酒类经
14、销商依法进行监督检查，加强了酒类市场监管和酒类“流通随附单”的溯源跟踪监督检查，重点打击假冒酒类伪劣产品，取缔无证经营资格，督促企业建立完善的电子信息台账。各商务部门并联合会同工商，公安，质监等部门，分别在“元旦”、“春节”、“ 3.15 消费者维权日”、“五一节”、“端午节”进行多次专项整治活动。在各项专项整治活动中。其中沿河县上半年共检查酒类经营户 538 户，包括生产企业 5 户，批发部 15户，超市 10 户，查处批发酒类企业，未开据流通随附单 4 户，罚款 5000元，查处未办理酒类销售许可证 23 户，查处假冒伪劣酒类产品 118 瓶，查处“特供”、“专供”酒类产品 64 瓶（属假
15、酒侵权），当场处罚 3000 元；5 月 23 日江口县联同工商部门查获假冒红花郎酒 39 瓶，涉案价值达 2.3 万元。通过专项整治，有效的规范了酒类市场。目前酒类市场秩序良好，经销商绝大多数能自觉遵守随附单制度、备案登记制度，主动接受商务执法人员的检查，确保了居民消费安全 半年来，全市商务系统出动执法人员达 4523 多人次，执法车 2137 辆次，检查食品经营户 5036 户次，查处无证无照食品户 34 家，查处违法案件 17起，其中私屠滥宰案件 4 起，打掉私屠滥宰窝点 3 个，收缴各类违法工具46 件，无害化处理病死猪 1616 头，通过一系列活动及专项整治的开展，确保了全市居民吃上
16、“放心肉”和“放心酒”。二、存在的问题 今年以来我市商务系统食品安全工作，取得了一定的成绩，但离上级的要求还有较大差距，还存在一些不容忽视的问题：一是受经费制约，一些区县无执法专用车等必要的硬件设施，遇到问题时很难在第一时间赶到事发现场，从而影响了工作效率；二是在招商引资、商贸流通、市场建设和监管等方面工作任务十分繁重，执法人员严重不足，导致监管工作到位不够；三是边缘偏远的乡镇安全隐患较大，存在监管漏洞，是食品安全的薄弱环境；四是监管队伍建设有待加强，多数区县还未成立专门的稽查队，执法人员紧缺、设备欠缺、经费不足（食品安全工作经费未列入财政预算），上级对口部门也没有专门的补助经费，从主观能动性制约了客
