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1、四川省成都七中2015-2016学年高二生物下学期期中试卷（含解析）2015-2016学年四川省成都七中高二（下）期中生物试卷一、单项选择题（每题1分，共50分）1在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是（）A果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖C用自然菌种发酵酿酒时，需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌D将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄2下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（）A发酵菌群均为原核细胞B均需高温高压灭菌C均可以使用自然菌种D均需控制无氧条件3用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒
2、，当酒精含量达到12%16%时，发酵就停止了有关解释不正确的是（）A酒精对酵母菌有毒害作用B营养物质因消耗而不足C产物积累使pH值发生改变D氧气过少导致其无法呼吸4在泡菜腌制过程中容易造成亚硝酸盐含量增加的因素主要是（）A食盐用量过多B细菌大量繁殖C腌制时间过长D加水过少5关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（）A多种微生物参与了腐乳发酵B装瓶后腐乳坯上的各种微生物会继续发酵C发酵过程中蛋臼质分解成多肽和氨基酸D发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系6耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在O5可生长繁殖，最高生长温度一般在30左右关于耐冷菌下列选项中不正确的是（）A耐冷菌参与代谢的酶在低温下仍具
3、有较高的催化活性B不同取样地点相比较，北方寒冷地区水土中较易分离出耐冷菌C探究耐冷菌生活的最适温度，自变量应为温度，无关变量应相同且适宜D分离纯化耐冷菌的过程中，使用过的培养基及培养物必须经过消毒处理后才能丢弃7下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（）A利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少8如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（）A步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B步骤中待倒入的
4、培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C步骤中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D划线接种结束后，将图平板倒置后放入培养箱中培养9有关倒平板的操作错误的是（）A将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D等待平板冷却凝固后需要倒过来放置10食物保存过程中，从微生物生长需要条件的角度分析下列保存方法不正确的是（）A管藏法在真空条件下阻止好氧型微生物生长B巴氏消毒法利用温度影响微生物生长繁殖C冷藏法利用低温杀死微生物D干燥法利用微生物生长繁殖需要充足水的原理11月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是（）A从花
5、药来看，应当选择盛花期的花药B从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉C从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾D从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片12图为培育甘蔗脱毒苗的两条途径，研究发现经过程获得的幼苗脱毒效果更好相关叙述错误的是（）A过程所取茎尖中的叶原基具有较高的分裂、分化能力B过程的作用可能是阻碍病毒等进入茎尖分生组织C、过程中基因的选择性表达导致了细胞脱分化D培养基A、B中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同13下列有关月季花药培养的实验操作中，不正确的是（）A花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B镜检花粉时可用醋酸洋红法或焙花青铬矾
6、法染色，后者能将花粉细胞核染成蓝黑色C在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织D如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还需对植株作进一步的鉴定和筛选14在改变培养基中IAA（生长素）与KT（一种人工合成的细胞分裂素）的比例时，可改变烟草愈伤组织的分化方向，如下表所示下列相关叙述正确的是（）激素添加量（mgL1）IAA330.03KT0.20.0210.2生长状况愈伤组织生根茎叶分化无生长A愈伤组织分化成为根、茎和叶的过程叫脱分化B培养基中添加IAA可以促进生长和生根C只要培养基中添加KT，细胞就能分裂D培养基中添加的IAA与KT的比值较高时，有利于茎叶的形成15若将双
7、子叶植物大麻（2N=20）的花药离体培养，再将幼苗用秋水仙素处理，所得植株的染色体数目应是（）A20B10C5D1516在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是（）A溶解、萃取、除水B蒸馏、萃取、除颗粒杂质C蒸馏、油水分层、除水D溶解、油水分层、萃取17芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法以下关于提取方法的选取认识中，错误的是（）A水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法D提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液18下列有关从胡萝卜
8、中提取胡萝卜素的描述中，错误的是（）A因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂B从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎干燥萃取浓缩过滤C在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解D一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比19下列实验流程中，错误的是（）A鲜玫瑰花+清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水玫瑰油B石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油C胡萝卜粉碎干燥萃取浓缩过滤胡萝卜素D挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵（果酒）醋酸发酵（果醋）20下列关于胡萝卜素的叙述中，不正确的是（）A胡
9、萝卜素在体内可被氧化成维生素A，可用来治疗夜盲症B胡萝卜素可用作食品色素C溶解的胡萝卜素不容易被人体吸收D胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶剂21下列选项中包括的各项，均属于生命系统范畴的是（）水分子 石头 迁徙中的一群大雁 变形虫 热带雨林 生物圈 恐龙化石蛋白质 运输营养的导管ABCD22如图是几种常见的单细胞，有关该组生物的叙述中错误的是（）A图中各细胞均具有核糖体B具有核膜和染色体的生物有C和是一类生物，而且都有纤毛或鞭毛有利于运动D各细胞结构上的差异性体现了细胞的多样性23下列属于大量元素的一组是（）AN、S、O、MgBH、O、K、BCP、N、C、MoDCa、C、O、Mn24P53蛋白是
10、由一种抑癌基因（P53基因）表达产生的蛋白质，可以抑制DNA的复制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用它是由一条N端酸性区有75个氨基酸，中间疏水区有75个氨基酸，C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的下列叙述不正确的是（）A各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B形成P53蛋白的过程中生成了390个水分子CP53蛋白起作用的场所可能在细胞核D此蛋白结构中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基25某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5
11、H9NO4），则该多肽是（）A四肽B九肽C十肽D不能确定26下列叙述中，不属于RNA功能的是（）A细胞质中的遗传物质B作为某些病毒的遗传物质C具有生物催化功能D参与核糖体的组成27做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时，如果选用植物细胞，则对其颜色有一定要求，这一要求及原因分别是（）A选择深色叶肉细胞，因为其中有叶绿体B尽量选择浅色或无色的植物细胞，避免细胞本身的颜色对实验结果的分析产生影响C选择深色细胞，这样可以和实验结果形成强烈对比，便于观察D颜色无所谓，因为DNA和RNA与染色剂的结合具有特异性28下列有关细胞中有机物的说法，正确的是（）A含有元素C、H、O、N的物质有核糖、酶、果
12、糖、脂肪B花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的实验材料C淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量D蛋白质结构的多样性是由于构成蛋白质的氨基酸种类、数目和空间结构的不同29有关生物体内糖类的说法，正确的是（）A核糖主要存在于细胞质中，核糖体的组成中就有该物质B发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖C棉麻、丝织品等水解的产物都是葡萄糖D单糖、二糖的作用是细胞中的供能物质，多糖的作用是细胞中的储能物质30表1和表2是一组生物体及人体组织、器官的含水量从表中分析下列不正确的结论有（） 表1 生物体的含水量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量（%）968087
13、7565906080表2 人体组织、器官的含水量组织细胞牙齿骨骼骨骼肌心脏血液脑含水量（%）102277798584A构成生物体的成分中水的含量最多B生物体的含水量与生物的生活环境没有一定关系C代谢旺盛的组织器官含水量较多D组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关31科学家常用哺乳动物红细胞作材料研究细胞膜的组成，是因为（）A哺乳动物红细胞在水中易涨破B此类细胞容易得到C此类细胞在光学显微镜下易观察D此类细胞内无核膜，线粒体膜等结构32图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图，以下相关说法，正确的是（）A的生理活动都要消耗产生的ATPB所有植物细胞均含有和C分泌蛋白的形成需要经历核糖体、内质网、高尔基体，与线粒体无关D内质网上的核糖体合成的蛋白质，会运送到高尔基体中33叶绿体与线粒体在结构和功能上的相同点是（）分解有机物、释放能量 具有双层膜 产生氧气水是其中化学反应的原料 含有DNA 内部含有酶ABCD34图中表示某细胞的部分细胞器有关叙述正确的是（）A该图一定是高倍光学显微镜下看到的结构B此细胞不可能是植物细胞，只能是动物细胞C结构不能将葡萄糖分解成二氧化碳和水D结构中都含有大量磷脂35图为某细胞结构的模式图，有关叙述正确的是（）A是由DNA和蛋白质组成的长丝结构，是产生中心体的场所B细胞核是代谢和遗传的控制中心
