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1、2020 6 15 精武鸭脖广告策划 小组成员 邓露露陈敏玲汪春胜金巍王威震 Page2 目录 背景介绍 产品分析 广告创意 效果预测 竞争分析 Page3 背景介绍 精武鸭脖是武汉最有名的小吃 被称作 武汉城市名片 因为起源于汉口精武路而得名 精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖子上 具有四川麻辣风格 香味扑鼻 口感刺激 鲜美无比 仅在精武路一带就有十几家店 经过20多年的发展改进 如今精武鸭脖在全国各地随处可见 Page4 一 行业现状现今精武鸭脖的行业现状 一方面是快速膨胀的市场环境 另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后 精武鸭脖的发展之路探索迫在眉睫 二 口味特点精武鸭脖以香 麻 辣为
2、主 吃时不麻不辣 但一旦停下来则香辣无穷 鸭脖讲究凉吃 鸭脖肉为 活肉 层次分明 头颈等部位锻炼的非常有韧劲 颇有嚼劲 鸭脖连骨髓都香飘四溢 味道奇佳 产品分析 Page5 三 企业文化精武人家立足于建立良好的企业文化 营造良好的文化氛围 以文化带动效能 推动企业长久发展 企业理念 打造中国熟食第一品牌 以健康 可口 卫生 方便 便宜的优点为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一份开胃零食 产品分析 Page6 品牌自我分析品牌现在形象 最能与年轻人玩在一起的卤味休闲食品品牌品牌核心概念 娱乐美食品牌口号 会娱乐 更快乐品牌实力与能力在武汉历史悠久 对鸭脖制作工艺技术掌握熟练 品牌传播度广 对外地游
3、客有一定的消费引导作用 品牌现状分析 Page7 1 外部竞争者廖记棒棒鸡是四川品牌 主打产品不是卤鸭 能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展 是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的 周黑鸭 原是重庆的品牌 现在以武汉本土品牌的姿态崛起 在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客 绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为精武鸭脖有力的竞争对手 鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄 技术和秘方外泄 带来的是新的竞争对手 冒牌店越来越多 数量与正牌店旗鼓相当 成为抢夺市场份额的 中坚力量 竞争分析 Page8 2 内部竞争者由于商标注册的意识不强 精武系内部涌现出不同的品牌 这些品牌相互竞争 自乱阵脚 更导致了产品
4、良莠不齐 消费者分不清真正的精武鸭脖 竞争分析 Page9 优势 产品系列多 从鸭头到鸭脚分层次进行深加工 产品口味独特 适合不同年龄不同习惯的消费者的喜欢 精武鸭脖是前身系20世纪80年始蜚声武汉精武路的 精武饭庄 老字号 口味独特 历史悠久 采用连锁经营的方式 在武汉市场有着多家连锁店 有一定的销售基础 老字号品牌 在武汉市场乃至全国都有很强的知名度和竞争力 精武鸭脖的商标统一 品牌有了更强的认知度 武汉精武鸭脖协会已申请注册集体商标 品牌力量得到壮大 优势与劣势 Page10 劣势 精武鸭脖品牌在武汉市场占有率下降 注册商标一度出现问题 不统一 品牌形象受损 向心力凝聚力比较分散 促销策
5、略制定不充分 广告投入少 产品包装和创新上力度不够 没有一定的宣传效果 优势与劣势 Page11 功能利益 是让人十分喜爱的休闲美食 另外 精武鸭脖肉性凉 配以甘草 肉桂等中药卤制后 可清肝火 去内热 预防癌症 高血压等病症 还可祛内湿 健脾胃 增强食欲 消除疲劳等等 是人见人爱的鸭子美味 风靡武汉三镇 畅销全国 情感利益 作为武汉市老字号的精武鸭脖 武汉人民对其有很深厚的本土情感自我表达利益 精武鸭脖正在向成为一种时尚的 有档次的 好吃的 健康的零食 甚至礼品发展 价值定位 Page12 镜头A 在床上或地上 胖胖 的X同学艰难的做着仰卧起坐 并且每次起来后都会张开大嘴 镜头B B同学坐在X同学对面啃鸭脖 X同学一起来就被B同学把头拍下去了 镜头C 出来产品图片及广告词 精武鸭脖 就是这么诱惑 广告创意 Page13 创意来源减肥是女孩纸一辈子的事业 然而在精武鸭脖面前 女孩纸怎么可能受得了这种诱惑呢 通过这中幽默的方式 表现出精武鸭脖的味道之香 美味诱惑之大 广告词 精武鸭脖 就是这么诱惑 广告创意 Page14 通过这种轻松幽默的广告 提高精武鸭脖在中青年特别是在学生中间的品牌认知度 进一步挖掘其中的潜在消费者 吸引之前未对精武鸭脖关注的人群关注精武鸭脖 让精武鸭脖成为年轻人休闲娱乐的首选零食 效果预测 Page15 效果预测 休闲 娱乐 感谢您的关注 Thankyou
