《酒店设施设备操作安全及维护PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店设施设备操作安全及维护PPT课件（29页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 1 酒店节能降耗 设施设备维护保养 2013年09月09日 2 为什么酒店要开展节能降耗活动 能源越来越稀缺能源费用在持续增长能源消耗对于酒店成本有很大的影响还有 想象一下未来你和你的家 因为 节约是每个人应尽的义务和美德 3 我们能够做些什么 作为员工我们不能对能源的采购价格作出改变 也许这是采购经理和工程总监可以考虑的 但是 我们可以改变能源的 消耗 4 需要做什么 一种思想的改变 提高我们所有人的节能环保意识 需要我们更多的责任心及热情我们要确保做到降低成本减少能源消耗改善我们的环境 5 请看两组数据 1 国际上酒店的工程维护和能耗占总费用的比例不足10 而国内酒店一般要达到12 以上
2、 2 国际上酒店设施更新的周期一般为8 12年 而因为维护不良 国内酒店设施一般4 6年就需要更新 6 指用来保持和修复设施设备 以达到一个可以接受的标准的工作 酒店维护保养定义 酒店维护保养的概念 7 客人使用的都是安全有效的酒店的设施 设备是经营的重要工具 每个员工都有责任做好管理 使用 维护 保养工作 设备的使用要坚持 安全 可靠 经济 合理 实行维修和保养相结合的原则 酒店工程设备维护保养的目的 8 时效性 有计划性 全员维保 酒店工程设备维护保养的特点 9 设备技术状态完好的标准 1 性能良好 设备性能良好是指设备的各项功能都能达到原设计或规定的标准 性能稳定 可靠性高 能满足酒店经
3、营和生产的需要 性能良好是酒店设备最重要的标准 体现了设备的质量 它与正确使用和维护有关 酒店设备是直接为客人提供服务的物资基础 体现了酒店的服务档次和服务水平 因此酒店设备 特别是关键设备 重要设备和客用设备都要确保良好的性能 10 设备技术状态完好的标准 2 运行正常 运行正常是指设备零部件齐全 安全防护装置良好 磨损 腐蚀程度不超过规定的技术标准 控制系统 计量仪器 仪表和润滑系统工作正常 安全可靠 设备运行正常 性能良好 质量上乘的设备是运行正常的基本条件 但高质量的设备必须在规定的使用条件和环境条件下 才能运行正常 因此 正确的使用是确保设备正常运行的重要条件 11 设备技术状态完好
4、的标准 3 耗能正常 耗能正常是指设备在运行过程中 无漏电 漏气 漏油 滴水现象 设备外表清洁 要使设备耗能正常 就应认真做好日常的维护保养工作 及时更换磨损零部件 定时进行润滑 确保设备在良好的环境下运行 12 制定维保计划需考虑的方面 计划日期 维保的频率 维保项目及内容 涉及员工 所需资源 13 安排维保工作时所需考虑的问题 设备可能腾出来作维保的时间 可使用的资源 可使用的备件和零件及预算 住房率 维保所需时间 日间或夜间工作 工作量 我需要考虑 14 进行维保工作时需考虑的方面 当进行维护保养工作时 设备所邻近的区域会受到什么样的影响 当结束维护保养工作后 该区域会受到什么样的影响
5、当进行维护保养工作时 设施设备所服务的区域会受到什么样的影响 15 酒店设施设备的分类 电器设备 从种类上分 机械设备 综合设备 16 酒店工程设备的分类 客房设备 从部位用途分 厨房设备 保障设备 17 常用设备设施的使用与维护 电视电脑家具木饰 遇到故障或异常时要及时与维修人员联系 搬运时轻拿轻放 预防水撒进机内 造成短路 电脑主机要做好防震 清洁时不使用有机化合物擦拭表面 不用硬物碰触和挤压表面 木制家具和木制饰品不能使用胶带 双面胶及类似粘胶粘贴物品 18 常用设备设施的使用与维护 冰箱冷库空调 在除霜时 不得用金属物质铲去冰霜 避免造成制冷剂泄露损害设备 要保持好冷凝散热器的有效散热
6、空间 才能使机器正常运转 制冷设备摆放正确稳当 否则机器声音大 影响设备寿命 湿手不要去开冰箱门 以防漏电危险 19 常用设备设施的使用与维护 吸尘器吸水机磨光机 洗涤设备在拔插电源时 要捏住根部 轻插轻拔 不得用手抖电线 洗涤设备要避免超过40分钟以上的连续工作 否则电机碳刷 整流子会过热烧毁 吸尘器使用时注意不要吸潮湿的地毯 以避免电机的烧毁 及时清理尘袋 要保持设备外表的洁净 吸管的畅通和声音的正常 严格按照使用说明书操作和班内维护 20 常用设备设施的使用与维护 电梯货梯 不锈钢表面要用专用清洁剂 聚塑表面清洁要用中性清洁剂 严禁使用有机化合物 如酒精 汽油等 表面擦拭禁止使用酸性物质
7、 以防表面腐蚀 使用时注意快进快出 防止出现夹伤 遇到故障或异常时要及时与维修人员联系 21 常用设备设施的使用与维护 灯具开关插座 如遇开关插座松动 发热时要及时报修 更换灯具时 手不要接触金属部分 擦拭要用干抹布 以防发生触电危险 壁灯吊灯不能有歪斜现象 自己调整不好要及时报修 22 常用设备设施的使用与维护 房门浴室门 检查门锁 闭门器是否好用 金属部分擦拭不得用酸碱物质 以避免损坏表面 出现配件松动及时与维修人员联系 门表面要光洁 擦拭时不能用太湿的抹布 因为木门遇到水会膨胀开裂 23 常用设备设施的使用与维护 卫生间洁具 遇到水流小 可以打开前端滤网看是否有脏东西堵住 不能清理时及时
8、报修 清洁时不能用酸性物质 更不能用硬物刮擦表面 用后及时擦干水渍 保持亮洁 以免天长日久水印无法去除 24 常用设备设施的使用与维护 窗窗帘导轨 窗帘及导轨检查和拆装都要注意方法 要避免因大意而损坏 检查窗扇开启时不能用力过猛 应柔和地打开 25 常用设备设施的使用与维护 对讲机 新购对讲机 一定要先详细阅读说明书 了解对讲机的使用方法 再进行操作 对讲机在购买后第一次使用时 应先将电池进行激活 即充电 时间大约在12 14小时 这段过程应有三 四次 之后即可进行正常充电 时间为8 10小时 使用前保证足够的充电时间 使用时尽量做到充满用尽 不要在潜在爆炸的环境下使用对讲机 更换电池或对电池充电 26 常用设备设施的使用与维护 热水器开水器 开水器每半年要清理一下水垢 以减少能耗 开水器的温度达到开水指示部位才可饮用 使用前必须先注满水 当水位达到相应部位时 再接通电源 以防干烧 27 望 看设备外观和动作与平常有无区别 外观变形 变软 变色等 闻 有没有异味 异响 不正常动作等 问 询问设备操作人员出现异常时的具体情况 切 使用专业工具进行检测 确定具体故障 进行维修 1 2 3 4 发现设备设施有无故障的方法 28 回顾 设施设备维护保养的关键 寿命延长 计划保养 及时维修 29 豪庭酒店 ThankYou
