《青岛版五年级数学下册课件寒假综合实践活动——栽蒜苗.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《青岛版五年级数学下册课件寒假综合实践活动——栽蒜苗.ppt（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
寒假综合实践活动 栽蒜苗 东庄镇钟庄完小杜继文 蒜苗的介绍蒜苗 又叫蒜苔 蒜毫 青蒜 是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗 它具有蒜的香辣味道 以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用 蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质 胡萝卜素 硫胺素 核黄素等营养成分 它的辣味主要来自其含有的辣素 这种辣素具有消积食的作用 此外 吃蒜苗还能有效预防流感 肠炎等因环境污染引起的疾病 蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用 可预防血栓的形成 同时还能保护肝脏 蒜苗的营养价值苗含有辣素 其杀菌能力可达到青霉素的1 10 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 可以起到预防流感 防止伤口感染 治疗感染性疾病和驱虫的功效 蒜苗是大蒜青绿色的幼苗 以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温 湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎 蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用 并可防止血栓的形成 它能保护肝脏 诱导肝细胞脱毒酶的活性 可以阻断亚硝胺致癌物质的合成 从而预防癌症的发生 第一阶段 栽种 第二阶段 生长
