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1、选考内容 选修1 第4讲1用鸡血作为DNA粗提取的实验材料，是经过多次实验结果的比较，最终才选定的。请回答：(1)最终选择鸡血作为实验材料，是因为家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中_细胞数目较多，且这类细胞具有_，可以提供丰富的DNA。(2)实验前可以通过_或_两种方法使使鸡血细胞沉淀于试管底部，以便除去血清。(3)在牧区采集牛、羊和马血比较方便，但若用这些实验材料完成实验，则很难提取到DNA，这是因为哺乳动物血液中红细胞在结构上_，而白细胞数量_。(4)若改用哺乳动物的肝脏作为DNA粗提取的实验材料是否可行？若可行，应对材料做怎样的处理，使其核物质释放出来？_。答案(1)红细胞核(2)离
2、心静置(3)无细胞核少(4)可行。先将肝脏切碎、研磨，然后加入蒸馏水解析由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，而白细胞的数量又少，所以一般不用其血液作为提取DNA的材料，而鸡血中的红细胞数目较多且有细胞核，可以提供丰富的DNA，所以可以用来做DNA粗提取的实验材料。如用哺乳动物的肝脏来做实验，要先将肝脏切碎、研磨，再加入蒸馏水使细胞吸水胀破，将DNA释放出来。2根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。(1)胡萝卜素是_色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_作为溶剂，原因是_。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥
3、、_、_、_。(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将_和_控制在一定范围内，原因是_。(4)提取的胡萝卜素可通过_法进行鉴定，在鉴定过程中需要用_对照。(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_比。答案(1)橘(橙)黄亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)胡萝卜素是脂类物质(2)萃取萃取过滤浓缩(3)温度时间温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析标准样品(5)反解析胡萝卜素为橘(橙)黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶剂，萃取后可用层析法进行鉴定，提取时，原料的含水量越低，提取效率越高。3紫草素是紫草细胞的代谢产物，可作为生产治疗烫伤药物的原料。用组织培养技术可以在生物反应
4、器中通过培养紫草细胞生产紫草素。下图记录了生物反应器中紫草细胞产量、紫草素产量随培养时间发生的变化。(1)在生产前，需先加入紫草细胞作为反应器中的“种子”。这些“种子”是应用组织培养技术，将紫草叶肉细胞经过_而获得的。这项技术的理论基础是_。(2)从图中可以看出：反应器中紫草细胞的生长呈现_规律；影响紫草素产量的因素是_和_。(3)在培养过程中，要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的是_和_。答案(1)脱分化(或脱分化形成愈伤组织)细胞的全能性(2)“S”型增长细胞数量细胞所处的生长期(3)保证氧气供应充足使细胞与培养液充分接触解析因为紫草素是从大量培养的紫草愈伤组织细胞中提取的，所以生产前必须要
5、加入离体的紫草细胞进行脱分化培养，以获得大量的紫草愈伤组织细胞，这一过程利用了植物细胞的全能性。从图中可以看出反应器中紫草细胞的数量呈“S”型增长，原因是开始生长较慢，要经过适应期，然后进入生长较快的对数期，随细胞数目的增多，食物、空间等生活条件成为限制因素，此时进入稳定期，细胞的数目相对稳定。在这个时期紫草细胞要产生大量的次级代谢产物紫草素，所以说紫草素产量的高低与紫草愈伤组织细胞的数目和生长期有关。4红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：(
6、1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：_、_、_和_。(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是_。以上所述的过程即是样品处理，它包括红细胞洗涤、_、分离血红蛋白溶液。洗涤红细胞的目的_，你如何知道红细胞已洗涤干净？_。分离红细胞时对离心速度及离心时间要求分别是_。如若离心速度过高和时间过长结果会怎样？_。(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。透析的目的是_。透析的原理是_。(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。样品纯化的目的是_。血红蛋白有
7、什么特点？_。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？_。答案(1)样品处理粗分离纯化纯度鉴定(2)防止血液的凝固血红蛋白的释放去除杂质蛋白离心后的上清液没有黄色低速500r/min；短时间如2min离心速度过高和时间过长会使白细胞和淋巴细胞同时沉淀，得不到纯净的红细胞，影响后续血红蛋白的提取纯度(3)去除相对分子质量较小的杂质透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内(4)通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去血红蛋白呈现红色在凝胶色谱分离时可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液，这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作。解析略5(2009山东，34)人参是一种名贵中
8、药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下：收集提取请回答：(1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行_。接种前，要对人参根进行_。(2)用于离体培养的根切块，叫做_。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于_污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于_污染。(3)用少量_酶处理愈伤组织，获得单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。(4)人参皂苷易溶于水溶性(亲水性)有机溶液，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用_方法，操作时应采用_加热。答案(1)灭菌消毒(2)外植体真菌(霉菌)细菌(3)果胶(4)萃取(浸取)水浴
9、解析略。6(2011日照)请回答下列有关植物组织培养过程中的有关问题：(1)植物组织培养最常用的培养基是_，制培养基时加琼指的目的是_。培养基中对外植体的生长发育起有关键作用的物质是_。(2)愈伤组织分化成根和芽，再由芽发育成叶和茎，这一过程称为_。此过程中每天必须给予愈伤组织一定时间的光照，而且还需要控制好_等条件。(3)无菌条件对组织培养的成功至关重要，在组织培养过程中，需要采取哪些措施以确保无菌条件？_。(4)植物组织培养技术除了用于植物的快速繁殖之外，请再举出一例其在生产、科研等方面的应用：_。答案(1)MS培养基使培养基呈固体状态植物激素(或：生长素、细胞分裂素等)(2)再分化温度、pH(3)培养基灭菌、外植体消毒、无菌接种等(4)培养脱毒苗、单倍体育种等(任答其中一种既可，其它合理答案也给分)解析略7阅读下列材料，完成相关问题。从胡萝卜中提取的橘黄色物质，包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。胡萝卜素通常是橘黄色结晶，化学性质比较稳定
