《202X年提高养猪生产收益的技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《202X年提高养猪生产收益的技术（91页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 提高养猪生产收益的技术 一些概念 观点和技术 能提高收益的技术遗传技术计算机技术管理技术繁殖技术营养技术保健技术数据管理技术 猪肉生产什么影响猪肉生产的效率 猪肉 遗传 环境遗传 选择 配种体系 精液分配体系环境 营养 保健 圈舍 管理 其他 目标 最大收益 利润 收入 成本收入 销货量 价格销售量 售猪数量 体重 利润取决于 销售量是下列因素的函数繁殖率生长率成活率价格是下列因素的函数瘦肉率肉品质销售能力 生产成本 饲料 设备 劳动力 育种费用 饲料成本是饲料转化率 饲料价格和上市量的函数设备和劳动力是上市量和价格的函数育种费用是现金成本 流动资金 利息和繁殖成本的函数 技术遗传 最后杂交
2、体系最适遗传体系结构以BLUP为基础的选育计划 遗传最后杂交体系 所有遗传计划都是以纯种动物为基础 起始点 针对不同用途 发展了纯种猪的不同品种白种猪 用作母本 有色猪种 作父本 优点最后杂交体系 杂交优势通过有效的最后杂交体系 可将每头母猪每年的上市肉总重提高45 专门化的父本和母本品系 猪肉生产中母猪的作用 母猪 母系 周期发情 接受公猪 维持妊娠 窝产仔数多 断奶成活率高 泌乳良好 断奶仔猪体重大 头数多 提供快速生长 高瘦肉率和高实用品种的一半基因 快速返情并重复上述过程 母系品种有长白 大白 或约克夏 和拉康姆 猪肉生产中公猪的作用 公猪 父系 表现性欲强 和母猪交配 或提供精液 产
3、生有效的精子 为后代提供生长迅速 高瘦肉率和高品种肉的优良基因的一半父系品种有 杜洛克 汉普夏和皮特兰 父系和母系最后杂交体系 在母系方面使用母系品种长白 大白 拉康姆父系方面使用父系品种杜洛克 什么是杂交优势 由于父母本是互不相同的品种 杂交后代的生产性能高于父母生产性能的平均值 这种增加的生产性能称为杂交优势 杂交 窝数 每头母猪 年 18 窝产仔数 8 断奶前死亡率 5 生长率 5 产量 公斤 头母猪 年 40 杂交优势水平 遗传遗传体系的结构 使猪群在现有设备基础上的周转周期最大化将母猪的非生产天数最小化改善产品质量生产成本最小化收益最大化 遗传遗传体系决定 遗传金字塔结构曾祖代 祖代
4、和父母代使用的品种各代使用的配种体系曾祖代和祖代的选种方案哪种性状 精确的性能测定方案精确的生物学价值估计方案精液配送体系 本交或人工授精 遗传传统的遗传计划是什么 长大母猪x杜洛克公猪 商品猪 约克夏母猪x长白公猪 长大父母代 约克夏母猪x约克夏公猪 约克夏后代 曾祖代 祖代 父母代 遗传结构1万头母猪的金字塔 曾祖代 300头约克夏母猪约克夏母猪X约克夏公猪 约克夏曾祖代后备母猪祖代 1200头约克夏母猪约克夏母猪X长白公猪 长大父母代后备母猪父母代 8500头母猪长大母猪X杜洛克公猪 商品猪 遗传生产的遗传成本 假定 全部人工授精父母代猪群中 24头 母猪 年父母代更新率为45 祖代更新
5、率为50 曾祖代更新率为60 运作资本利息为9 5 933 667 年或 27 21 猪 遗传新旧金字塔的比较 旧金字塔 新金字塔 曾祖代 祖代 父母代 YxY Y YxL LY LYxD 商品猪 CYxL LLCY LLCYxD 商品猪 YxY或C Y CY 新的遗传结构1万头母猪的金字塔 曾祖代 300头约克夏母猪 25 约克夏母猪X约克夏公猪 约克夏曾祖代后备母猪 75 约克夏母猪X拉康姆公猪 拉约祖代后备母猪祖代 1200头拉康姆 约克夏杂一代母猪拉约母猪X长白公猪 长拉约父母代父母代 8500头拉约母猪长拉约母猪母猪X杜洛克公猪 商品猪 新的杂交优势水平 全部1万头母猪300头曾祖代
6、纯种母猪0 母系杂交优势75 仔猪杂交优势1200头杂一代祖代母猪100 母本杂交优势100 仔猪杂交优势8500头三元杂交父母代母猪100 母本和仔猪的杂交优势 新的生产遗传成本 与前述假设一致全部人工授精父母代更新率为45 祖代更新率为50 曾祖代更新率为60 运作资本利息为9 22 16 猪 4 939 017 67 年节约 994 649 44 年或 5 04 猪 第三个白色母本品系与计划中的其他品种无关便于购买有正确的健康水平 新的遗传金字塔需要 繁殖性状分娩率 窝大小 断奶前死亡率 断奶到发情的间隔 母猪非生产天数生长性状生长速度 日增重 上市日龄 饲料效率 死亡率胴体性状背膘 腹
7、肌面积 瘦肉比例 大理石纹 颜色 PH 系水力 为获得收益所应选择的性状 母猪非生产天数 定义为母猪在猪群中即非妊娠也非哺乳的时间 母猪积累饲料消耗 固定成本 利息投资和机会成本 进群到第一次配种的间隔是管理决策和早期初情期的函数分娩率是公猪生殖力 母猪生殖力和管理能力的函数断奶到发情的间隔管理 母猪体况 断奶年龄 和母猪遗传力的函数 母猪非生产天数包括 减少母猪非生产天数 管理提高发情的后备猪发展方案快速准确发现发情母猪的发情检测方案有生殖力的公猪 训练有素的授精员组成的人工授精方案可提高饲料采食量 缩短断奶到发情间隔的母猪饲喂方案 早的初情期很少被检测 遗传力 0 25和生长速度有紧密的关
8、系分娩率与公猪生殖力的联系紧密断奶到发情的间隔容易计量略低的遗传力 0 22 遗传对母猪非生产天数的影响 减少母猪非生产天数 遗传 如果可能 寻找遗传改良计划中包括断奶到发情间隔的种猪源在曾祖代和祖代猪场选育计划中包括断奶到发情间隔繁殖过程中对全部遗传改良的BLUP母猪指数计划 BLUP母猪指数 最初的繁殖性状是分娩率 活产仔数 窝断奶重和断奶到发情间隔分娩率与公猪生殖力混杂 且不易测定其它性状遗传力低所以 为获得遗传进展 需要BLUP遗传评估系统 BLUP母猪指数优点 按照母猪同期群的变异定义生产性能母猪同期群是指同期配种 同期饲养并同期分娩的一组母猪同期群的变异使生产性能的表露不受环境因素
9、的影响提高了生物学价值评估的准确性 BLUP母猪指数优点 将母猪生产性能信息与其亲属资料相结合如 母猪的育种价值以其4窝记录为基础 加上其女儿 半姐妹 堂 表 姐妹等的窝记录最大提高了对其育种价值评估的准确性被证实可产生最快的遗传利益 BLUP母猪指数 作用 估计动物对窝产仔数 窝重和断奶到发情间隔的育种值从育种价值估计中得出一个SPI 以用到选种中最准确地估计育种价值 BLUP母猪指数 育种价值如何被应用 帮助选择遗传优秀的猪选择什么时候进行 断奶时 决定哪些曾祖代和祖代母猪用做纯繁 生产杂交或淘汰现存群体中公猪和潜在群体中公猪的评价 BLUP母猪指数 该指数如何改善收益 通过选择 获得群体
10、中对窝产仔数 窝断奶重 断奶到发情间隔 母猪非生产天数的永久遗传改良 BLUP母猪指数 为什么BLUP指数比较好 使用BLUP多性状技术可加快获益对母猪非生产天数 只有该系统可产生永久改良与PigWIN 或其它可提取数据的数据管理系统 共同工作简单的操作过程由遗传源增加遗传获益 BLUP母猪指数 谁应该使用BLUP 种猪供应者后备母猪繁育场任何对替代猪做出决定的人 进行BLUP指数计算时需要 PigWIN或其他同类数据管理系统带有数学处理器的计算机 486DX或更高的中央处理器 进入母猪的系谱资料 其父母本 管理技术 全进全出的猪群周转每周分娩日程隔离早期断奶多点式分性别圈养断奶到育肥圈舍 全
11、进全出式猪群周转 从空置清洁圈舍开始 分娩 保育 育肥 圈入年龄 大小或产期相同的仔猪 母猪 规定时间过后 清空猪舍 将母猪断奶 移出小猪 清洁猪舍 消毒 干燥 空置 全进全出的目的 阻断疾病的循环最大程度保护动物清洁意味清洁 没有粪便等脏物 空置就是空置 根本没有猪 不要将不同组的分娩动物混合 母猪 隔离早期断奶 所谓隔离 是指仔猪被转移到与母猪没有任何接触的地方不能被同时接触母猪和仔猪的人直接或间接地暴露早期断奶指当仔猪的抗体水平还足以抵抗母猪可能暴露给它们疾病时断奶 隔离早期断奶的优缺点 优点 母猪和仔猪的健康水平较高断奶后生长速度提高10 上市前成活率提高窝数 头母猪 年更多潜在的更多
12、猪头数头母猪 年更多 缺点 需要更好的管理很早断奶 早于14天龄 会推迟返情需要更昂贵的保育日粮 多点式断奶后分点式生产 21天龄后 将仔猪转移到单独的保育和育肥场没有直接或经由工人与种畜有接触由于断奶时抗体还很高 仔猪不会感染接近母猪任何疾病 多点式分点式生产的优缺点 优点 仔猪的健康水平较高生长快饲料报酬好死亡率较低 缺点 猪场规模必须大到可同时进行两点生产总体上需要更多资本 分性别圈养 公猪 阉公猪和小母猪的攻击性和性活动水平不同肥育舍内混性别饲养的话 公猪的攻击性会延迟母猪的生长分性别饲养时 不需投资 生长速度快 饲料报酬率高 死亡率低 断奶到育肥猪舍 研究表明 猪每转群和 或混合一次
13、 就会停止生长5 7天仔猪15 20天龄断奶后 转入育肥舍 圈养于同一栏圈 直到上市需要对育肥设施的适应过程 断奶到育肥适应 在栏的后部地板上铺黑色橡胶垫 其上设热源 为仔猪提供温暖区域料槽底部隔离区域要窄 使猪不能躺进去使用可调节高度的乳头较小的饮水器 断奶到育肥效果 生长速度快 上市日龄提前10天 饲料报酬率略高由于转猪和清理圈舍的次数减少 劳动力成本降低生长阶段早期的圈舍空间利用较差 年出栏头数减少与传统饲养体系经济上相似 技术繁殖 人工授精人工授精中心胚胎移植精液性别识别 生产一窝仔猪的步骤 母猪必须处于发情期配种时间适当 方法正确 精液足量且有活力发情期多次配种可提高分娩率和窝产仔数
14、本交时上述工作由公猪完成人工授精时上述过程由人工完成 人工授精 母猪发情检查采集公猪精液处理精液用精液为母猪授精多次配种是理想的上述其中任何一步骤失败 将会造成无仔猪或窝产仔数减少每一步保证90 的成功率 65 分娩率 人工授精的好处 使用较好的公猪 生长快 饲料效率高增加配种次数减少母猪感染率减少所需公猪的数量 减少设备和饲料的投入 人工授精的挑战 需要更好的管理发情检查 精液采集 精液处理 授精 记录需要人工授精实验室不是每个人都会成功20 很好 20 很糟 60 还可以 人工授精中心 有100 300头公猪的人工授精中心是使用效率最划算的将购买设备和人员培训用的固定成本分摊到更多的母猪身
15、上 则降低了每头母猪的成本中心的规模可供1万 5万头母猪 比多数猪场大 只有技术好的人员才能做这项工作 以增进授精结果需要大量母猪来使用这些精液 胚胎移植 ET 选择遗传优秀的母猪 供体 与遗传优秀的公猪配种 受精后得到受精卵将受精卵植入受体母猪 使其妊娠直分娩尽快给供体母猪重新配种 以获得更多胚胎 胚胎移植 ET 目的是通过遗传优秀的母猪获得更多的后代猪繁殖率的改进相对于投入来说 提高相对较少 且需要极高的管理水平仅在极端情况下用于重新建群 精液性别识别 将精液中的X和Y染色体分开 可控制仔猪的性别好处雌性后代瘦肉多 饲料报酬率更好种畜繁殖场需要出售后备母猪目前在理想价格水平下不成功 技术营
16、养 种畜饲喂记录赖氨酸水平对生产性能的影响 种畜饲喂记录 输精后15 19天 卵子受精 在子宫内着床此期间任何应激因素都会杀死受精卵 减少窝产仔数和分娩率应激来自母猪的转运 打架 热 能量水平的改变 妊娠期采食量和最大繁殖 断奶到配种按膘情调整饲喂配种到配种后24天保持恒定采食量 1 8 2公斤防止能量水平的波动 以延长受精卵寿命配种后25 100天按膘情调整饲喂配种100天到分娩 最多饲喂0 5千克 赖氨酸水平对生产性能的影响 赖氨酸是日粮中最昂贵的一部分保证使生产性能达到最大化的水平不要因过多而造成浪费多少合适 NPPC的研究结果 日粮决策 自由采食 恒定能量 矿物质和维生素水平 粉料形式 750目 防火系统区别赖氨酸水平1 略高于NRC2 等于NRC3 略低于NRC4 显著低于NRC 日粮评估 日粮对采食量的影响 日粮对生长速度的影响 日粮对饲料报酬率的影响 日粮对瘦肉比例的影响 赖氨酸水平对生产性能的影响 日粮赖氨酸过高 降低了生产性能 增加了成本日粮赖氨酸过低 严重降低了生产性能 增加了成本日粮3 赖氨酸由0 95 降到0 5 似乎是最经济的 技术数据管理程序 好的生产记录是
