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1、人的生活需要营养 食物的营养成分 有机物 无机物 糖类 水 主要的供能物质 构成人体的基本物质 储备能源物质 维持人的正常生理活动 细胞的主要成分 参与一切生理活动 构成人体的组织 蛋白质 脂肪 维生素 无机盐 我明白了 能力提升1 下列成分中 不参与构成细胞和提供能量的有机物是 A 维生素B 水C 无机盐D 脂肪2 下列食物中既可防止夜盲症 又可防止佝偻病的是 A 新鲜蔬菜B 胡萝卜C 动物肝脏D 香蕉3 构成人体细胞的基本物质和主要成分是 A 蛋白质 糖类B 蛋白质 脂肪C 蛋白质 水D 蛋白质 无机盐4 处于生长发育期的青少年 应多吃些含 A 蛋白质 糖类 脂类丰富的食物B 蛋白质 钙
2、磷和维生素丰富的食物C 淀粉 脂肪多些的食物D 脂肪 蛋白质 维生素丰富的食物 A C C B 5 下列物质不属于六大营养物质的是 A 维生素B 蛋白质C 水D 氧气6 下列哪种物质不能为人体提供能量 A 糖类B 脂肪C 蛋白质D 水7 四位同学在体育测试时 各准备了一些补充能量的食物 甲准备了一些糖 乙准备了一些牛肉干 丙准备了一些水果 丁准备了一些蛋糕 这四位同学中 谁准备的食物能最快地补充能量 A 甲B 乙C 丙D 丁8 对青少年骨骼发育最有利的是 A 鱼肉和水果B 胡萝卜和玉米C 玉米和猪肝D 鸡蛋和虾米 D D A D 消化道 消化系统的组成 阑尾 2 不含任何消化酶的消化液是 含有
3、多种消化酶的消化液是 和 胆汁 胰液 肠液 探究 口腔内的化学性消化 目的 说明口腔内发生的化学性消化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 1 为什么要把试管放在370C的温水中 2 预测5分钟后滴加碘液会出现什么现象 原因是什么 实验结果 1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化 不变蓝 变蓝 部分变蓝 淀粉被分解 淀粉没被分解 部分淀粉没被分解 水 植物油 水 植物油 胆汁 胆
4、汁对脂肪的乳化作用 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒 物理消化 意义 增加脂肪与消化酶的接触面积 有利于脂肪的消化 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 食物的化学消化 口腔 胃 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 唾液 肠液 胰液 胃液 肠液 胰液 肠液 胰液胆汁 知识总结 二 小肠适于消化和吸收的结构特点1 图示 1 一日三餐中 早 中 晚餐的能量摄入应分别占 左右 2 人类对食品的基本要求是 30 30 40 无毒 无害 并且符合应有的营养要求 1 细嚼馒头 口腔内感觉有甜味 这是由于 A 牙齿咀嚼的缘故B 舌搅拌的缘故C 口腔分泌消化酶的缘故D
5、 与以上三条都有关2 消化食物和吸收营养物质的主要场所是 A 口腔B 胃C 小肠D 大肠3 下列消化液中 不含消化酶的是 A 唾液B 胃液C胆汁D 肠液4 试管中有一些植物油 加入配制的消化液 充分振荡置于37 温水中 一小时后植物油不见了 配制的消化液可能是 A 唾液 胃液 肠液B 胃液 唾液 胆汁C 胰液 肠液 胆汁D 肠液 胰液 唾液5 营养物质进行呼吸性消化时开始被消化的先后顺序是 蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 纤维素A B C D D C C c D 2011 南通学业考 如图表示消化系统的组成 据图回答 1 人体消化系统包括 和消化腺两部分 2 请写出图中 代表的器官名称 3 能分泌
6、胰液的器官是 消化吸收的主要器官是 4 馒头中的主要成分是淀粉 最先对淀粉进行初步消化的部位是 填序号 答案 1 消化道 2 肝脏胃 3 胰腺小肠 4 典例 如图两支试管各装入2毫升淀粉糊 再分别加入不同物质 振荡使其充分混合并加2滴碘液 据图回答 1 鉴定淀粉所使用的化学试剂是 2 试管内液体变蓝的是 3 B试管的作用是 4 在人体内 淀粉转变成麦芽糖是在 内完成的 正确答案 1 碘液 2 B 3 起对照作用 4 口腔和小肠 小明吃苹果时 不小心将苹果的种子咽了下去 这粒苹果种子在小明的消化道内 经历了一天的历险记 它先遇到像轧钢机似的上 下尖硬的怪物 差点儿将它压的粉身碎骨 刚躲过一劫 又遇 酸雨 后来它钻进一条又长又窄的迷宫 它在这里走了很久 身边的许多物质都神秘地消失了 走出迷宫 它又差点儿钻进死胡同 幸亏及时改变方向 后来不知怎地 它与一些臭的东西混在一起 最后 它们在小明上厕所时 一起离开了小明 请你帮这粒苹果种子分析一下 1 它哪里遇到象轧钢机似的怪物 2 它在哪里遇到 酸雨 3 又长又窄的 迷宫 是什么部位 4 死胡同 是什么部位 5 它在什么地方与很臭的东西混在了一起 口腔 胃 小肠 阑尾 大肠 再见
