《2020（发展战略）西南财经大学暑期三下乡茶业发展新型模式探讨实践报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020（发展战略）西南财经大学暑期三下乡茶业发展新型模式探讨实践报告（56页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、（发展战略）西南财经大学暑期三下乡茶业发展新型模式探讨实践报告茶业发展新型模式的探索9月17日2011我们带着对马边茶叶的好奇和疑问，行走在田园山间，聆听着蝉鸣蛙声，奔波在公司与基地。探索着马边茶叶的发展模式，发现了“公司+基地+农户”新模式；询问着有机茶的发展前景，发现其前景可观；观察着茶农的新生活，发现新农村建设正如火如荼。以乐山市马边县有机茶业发展模式为例乐山市马边县茶业新型发展模式社会实践小组目录一、马边县茶业经济发展现状总11.1区域简介11.2调研过程11.3马边绿茶种植情况21.4马边绿茶加工情况21.5马边绿茶产量21.6马边绿茶品牌发展情况31.7马边政府发展茶叶产业的支持3
2、1.8马边茶业带动作用3二、马边彝族自治县茶业产业发展中存在的问题32.1资金短缺42.1.1政府资金短缺，无法给予企业强有力的支持.42.1.2企业融资困难。42.2基础设施不完善42.2.1马边县离乐山市中心距离远42.2.2全县公路等级低、不够畅通52.3人力资源缺乏52.3.1管理人员的缺乏52.3.2专业营销人员的缺乏52.3.3制茶工人的缺乏52.3.4采茶工人的缺乏62.4市场不完善62.4.1生产市场发展不足62.4.2制茶工艺落后62.4.3茶叶产业的附加产品研发不足，产业链过短62.4.4缺乏完善的茶叶交易市场6三、理论基础及相关政策73.1理论基础73.1.1生态理论下的
3、生态茶业发展73.1.2合作理论下的茶业合作社73.1.3循环理论下的立体循环发展93.2相关政策：农业部办公厅发布全国茶业发展规划103.2.1加大技术研发合作力度103.2.2培育龙头企业，拓展国内外二个市场103.2.3发展专业合作组织，提高产业组织化程度113.2.4加快标准化进程，全面提高产品质量113.2.5弘扬茶文化，营造产业发展氛围123.2.6加大扶持力度，保障茶业经济可持续发展12四、马边县茶业经济发展创新的实践模式144.1生产模式：144.1.1茶农散户小作坊式的传统模式以马边县石梁乡四队为例144.1.2公司+基地+农户模式以马边县金星茶业有限公司周家沟有机茶叶基地为
4、例154.1.3生产模式-“公司+农户”以及“茶叶套作”模式以大风顶茶叶有限公司为例154.1.4公司+基地+农户模型还未推出的原因174.2销售模式：174.3可借鉴的八大新农村发展模式184.3.1工业企业带动型184.3.2特色产业带动型184.3.3畜牧养殖带动型184.3.4休闲产业带动型184.3.5商贸流通带动型194.3.6旅游产业带动型194.3.7合作组织带动型194.3.8劳务经济带动型19五、茶业发展新模式的建议195.1吸引劳动力，形成良好的劳工市场195.2完善公司制度，实施农户激励政策205.3引进和研发加工技术，加快设备和产品的更新换代205.4政府需继续加大对
5、基础设施建设的投资力度205.5生态有机消费理念的引导有机茶推广225.6银行加大贷款力度和贷款金额，并提供农业理财保障产品235.7兼并和关闭低效率高消耗的小型加工厂，扶植大型企业23六、对马边县茶业发展新型模式的探索和设想23摘要：在健康和文化两大引擎的带动下，中国国内茶叶消费出现多元化、品牌化、名优化发展、消费热点不断，成为茶业发展的一大亮点。同时，我们也看到，日益扩大的茶叶产能与消费之间的将会更加突出，一些制约茶业行业发展的瓶颈没有得到根本解决。例如：茶叶生产经营分散、集约化程度低、茶叶生产成本不断提高、茶叶生产技术落后、与国际大公司相比，茶叶企业实力较弱，品牌影响力不高，行业管理服务
6、弱、行业社会服务落后。随着国民经济的不断提高，人们的生活品位和消费观念也发生了巨大的变化。人们更喜欢消费有机绿色产品，市场上也出现了很多有机生态茶。各地不同的茶场也通过改革茶业发展新模式来促进茶业的发展。以四川省为例，种植有机生态茶的重点市县就有四个，乐山市马边县就是其中一个知名的有机生态茶种植示范基地。这次调查实践中，除了参观采访当地的茶业产业链不同层次的人，实地参观获得一手资料，结合理论知识和现实情况来剖析当地的茶业发展新模式，并提出一些建议。一、马边县茶业经济发展现状总1.1区域简介马边彝族自治县地处四川盆地西南边缘的小凉山区，东邻沐川，南接雷波，西连美姑，北界峨边。马边县群峰林立，沟壑
7、纵横，地域差异大，素有“一山分四季，四季不同天”之说，立体气候特征明显，是一个典型的生态农业县。马边茶区土壤多为酸性紫色土和黄壤，pH值4.56.5，有机质含量高达4%7%，氮、磷、钾含量丰富，土壤自然肥力较高，适合茶树生长。年降雨日在185天以上，全年相对湿度80%的日数150天以上，良好的气候生态环境为茶树生长提供了有利条件，为茶树鲜叶积累氨基酸等对人体有益的各种物质奠定了基础。茶叶产业是马边农村经济的支柱产业，是全县茶农的“绿色银行”。自2002年以来，马边县委、政府紧紧围绕“林茶畜富民”的总体思路，狠抓茶叶产业发展，成效卓著。新建了生态茶园11.4万亩，2010年底茶园面积达17.18
8、万亩，万亩以上茶叶乡镇8个，千亩以上专业村45个；无性系良种茶园10.6万亩，良种率达61.7%；有机茶园面积（含转换认证）3.37万亩。1.2调研过程为了深入调查马边县的茶业经济，了解马边整体的茶叶种植方案，以及马边县现今茶业发展的成果以及困难，我们于7月23日乘坐长途汽车来到了乐山市马边县，居住在永和村的杨文家里，开展了为期7天的“三下乡”调研之行。7月23日当天晚上，我们采访了老党员陈绍华同志； 7月24日上午，我们来到了周家沟有机茶生产基地，周家沟的负责人阿达热情的接待了我们，带我们上山观赏茶园，看采茶，学习茶叶种植新模式，下午又采访了永和村四队队长； 7月25日上午， 我们来到了马边
9、县最早的茶园永山茶场进行了实地走访，向大山学习， 下午又对当地的茶农进行了访问，就茶叶收入，政府政策等方面做了了解； 7月26日上午， 我们来到了马边最大的袁家溪有机茶生产基地进行实地走访， 下午又在基地附近走访了由于基地改建而新修的彝家新村，并与当地的彝族同胞进行了深入的交谈； 7月27日上午，我们来到了四川马边大风顶茶厂、四川马边金星茶厂，对马边的茶叶生产加工大户进行了访问，向他们学习，下午我们来到了马边县农业局，对农业局副局长邓力强进行了访问；7月28日，由于天气原因，没有办法外出，我们详细整理了这几天走访的成果，确定了大致的报告方向；7月29日我们乘坐早班车回到了成都，我们为时七天的下
10、乡走访活动划上了圆满的句号。通过对多家茶厂进行的实地走访以及对当地村民的访问，我们对马边县茶业经济发展现状有了很多的了解。1.3马边绿茶种植情况根据我们在茶叶生产基地的实地考察，我们发现:马边的茶叶种植水平是参差不齐的，其中，周家沟有机茶生产示范基地的科技含量是最先进的，周家沟的目标是要将该基地打造成有机循环立体的集约型模式。在有限的土地上多种投资，使得产出最大。周家沟的条件适合蛇蛙生长，适合经济林木种植，因为当地水质很好，温度较低，所以可以在沟里养娃娃鱼，还可以在茶园里、路旁种经济林木。在周家沟的饲养成本低，养的牲畜肉质好。而其他的生产基地以及村民的茶叶种植方面，大多是以传统的茶叶种植“三采
11、一息”，即春、夏、秋季进行茶叶的采集，冬季休息。1.4马边绿茶加工情况马边的茶叶加工厂极多，全县有140多处大大小小的茶叶加工场，其中以家庭为单位的小型家工厂居多。这就必然导致了马边茶叶加工水平也是参差不齐的现象。以四川马边大风顶茶厂为例，大风顶茶厂的郭老板每年都会自己进行技术改良，但是自己改良的机器不对外销售，只是不用的旧机器卖给部分厂家。而大风顶茶厂不用的旧机器对于大部分小加工厂来说还是很先进的。而四川马边金星茶厂也比较重视技术创新。金星是当地最早开始研究机器加工，也是最早开始进行机器加工的企业。该企业有机茶技术发展较好，每年用于科研发展方面的经费在10万元以上。1.5马边绿茶产量近年来，
12、马边县委、政府围绕“建基地，提品质，创品牌”的思路，立足自身优越的生态条件，狠抓有机茶产业发展。马边现有有机茶园面积（含转换认证）3万多亩，建成了四川省精品农业（有机茶）标准化示范区，正在积极争创“中国有机绿茶之乡”。2010年，全县投产茶园鲜叶总产量20656吨(有机茶鲜叶产量879吨)，鲜叶产值2.212亿元(有机茶鲜叶产值5716万元)，农民人均茶叶收入1228元；干茶产量4565吨（有机茶产量195吨），产值2.4915亿元（有机茶产值8627万元）；茶叶综合产值4.35亿元。建设了省级示范专业合作社2个、市级示范专业合作社2个。1.6马边绿茶品牌发展情况为了更好的宣传马边茶和保护马边
13、的优质茶叶资源，2008年县茶叶行业协会注册了“马边绿茶”区域证明商标，2009年获得农产品地理标志保护。目前，县茶叶行业协会已授权四川森林茶业有限公司、文彬绿雪茶叶专业合作社、马边金星茶业开发有限责任公司、马边大风顶茶厂、永绿茶业有限公司、马边玉芽雪特产有限公司、马边茶厂七家企业使用“马边绿茶”区域品牌。据2011年中国茶叶公布的中国茶叶区域公用品牌价值评估报告显示“马边绿茶”品牌价值已达7.9亿元，在全国157个茶叶区域公用品牌中居第32位，稳居四川省前3位。1.7马边政府发展茶叶产业的支持我们从马边农业局了解到，马边政府对于茶业经济发展的支持力度还是比较大的，以其中几个比较重要的方面来说
14、：政府扶持茶叶企业，用员工工资作担保给企业作贴息贷款，今年共获得480万的贷款。企业得到担保的条件：行业协会；有带动能力；银行咨信能力。政府给企业的优惠：有机茶的认证、实验基地认证，认证费政府提供50%（中国有机食品认证中心费用较高，有10多万每年）。政府对茶农的优惠：只要获得有机茶资格，可以高于市价15%的价格优先购买。对于有机茶园政府采取优先发展政策。政府在扶持合作社，现有2个省级示范合作社，文彬茶叶专业合作社和白杨槽茶叶专业合作社。政府要根据企业、老百姓反应、需求提供茶苗。茶苗近些年是免费提供给百姓，茶苗质量要求挺严格，采用招标采购方式买入。1.8马边茶业带动作用茶农致富，解决农村剩余劳
15、动力。致富为企业提供认证费50%的奖励。（中国有机食品认证中心费用较高，有10多万每年）对茶农，只要获得有机茶资格，可以高于市价15%的价格优先购买。对于有机茶园政府采取优先发展政策。优先对其使用喷灌和绿色防控。优先用于有机茶园的太阳能杀虫灯4000多元钱一盏，每年还定期巡检。通过合作社，统一实施病虫害防治。加工有机茶有利于资金信贷，也有利于工艺升级、技术改革。做好了有机茶利润很高。目前有机茶是走品牌路线。区域品牌：马边绿茶，目前品牌评估现已7.9亿元。二、马边彝族自治县茶业产业发展中存在的问题马边彝族自治县地处四川盆地西南边缘的小凉山区，东邻沐川，南接雷波，西连美姑，北界峨边。马边县群峰林立，沟壑纵横，地域差异大。这种看似优越的地理环境，在某种程度上却制约了当地整体经济的发展情况。由于地形限制，以及地理位置相对偏远，当地经济工业化进程缓慢，长期以来一直以第一产业为核心的经济结构，第二、第三产业发展滞后且缓慢，产业结构极不均衡，有待调整。长久以来的自给自足的农业经济也影响了当地对于市场经济的构建，尤其人才市场与金融市场极不发达，导致劳动力与资金的调配不均衡。当地的基础设施长久以来也没有得到应
