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1、（发展战略）聚焦茶叶专业合作社探索农村新型发展路聚焦茶叶专业合作社，探索农村新型发展路目 录一、研究茶叶专业合作社的意义- 1 -二、调研背景- 2 -1、合作社的PEST分析- 2 -1.1政治法律环境分析- 2 -1.2经济要素的分析- 2 -1.3社会因素- 3 -1.4技术要素- 3 -2、调研地点及调研地点分析- 3 -2.1福建茶叶专业合作社发展现状- 3 -2.2 安溪县茶叶专业合作社发展现状- 4 -2.3 我们调研的两个合作社的基本概况- 4 -三、调研成果- 5 -1、茶业专业合作社的访谈成果- 5 -1.1 管理方面问题- 5 -1.2生产加工方面- 6 -1.3销售方面
2、- 6 -1.4合作社的财务方面- 7 -1.5合作社SWOT分析- 7 -2、政府的访谈成果- 10 -3、茶农的访谈成果- 10 -四、我们的思考- 19 -1、对茶叶专业合作社未来发展规划的建议- 19 -2、对合作社的建议- 20 -2.1生产方面- 20 -2.2销售方面- 20 -2.3 财务方面- 21 -2.4管理方面- 21 -3、对政府的建议- 22 -4、对茶农的意见- 23 -5、对经销商的意见- 23 -5.1没有加入过合作社的经销商- 23 -5.2加入合作社的经销商- 23 -五、结束语- 24 -六、谢辞- 24 -七、参考文献- 24 -附 问卷调查- 25
3、-摘要：茶叶专业合作社自成立以来，对安溪茶产业的发展起到了非常大的推动作用。不仅降低了茶叶的生产成本，提高茶叶生产组织化程度，还激发了茶农生产优质茶叶的积极性。但是安溪茶叶专业合作社的发展也面临一些困难和问题。我们一行对安溪茶叶专业合作社的发展现状进行了调查，并对此提出一些看法和意见。关键词：茶叶专业合作社、政府、经销商、茶农一、 研究茶叶专业合作社的意义“坚持以增加农民收入为办社宗旨的原则。有效增加农民收入，是农民专业合作社具有生命力的关键，也是政府支持农民专业合作社的重要标准。要始终把增加农民收入作为兴办农民专业合作社的出发点和落脚点”这是农民专业合作社存在的价值。安溪，全国百个重点产茶县
4、第一位，茶产业是其特色民生产业。2009年安溪县茶叶产量近5万吨,产值65亿元。该如何推动这一涉及18万农户80万人的特色产业在新的发展平台上实现转型升级、永续发展，分散的单个农户小规模经营，如何与千变万化的大市场对接？如何有效应对市场风险，节约生产成本？如何提高茶叶质量？这一系列问题促使安溪人民不断探索，寻找新的发展方式。之前几年由于缺少茶叶生产、加工、销售组织，种茶效益低、茶农收入少。自合作社成立后，统一采购农资，统一使用农药，统一技术指导。这种方式从源头入手，有效提高了茶叶的卫生质量。同时，合作社带领社员进行茶叶标准化生产，有效解决了小生产与大市场的矛盾，不仅降低了茶叶的生产成本，提高茶
5、叶生产组织化程度，还激发了茶农生产优质茶叶的积极性。具体的，合作社主要表现出以下几个特色和效果: A、发挥了桥梁与纽带作用，完善了茶叶产业链。合作社扩大了茶叶生产规模，提高了茶叶市场竞争力，在连接茶农与企业、生产与市场上起到了一定的桥梁和纽带作用。B、聚集了“能人”和“大户”优势，推动了茶业产业化经营。合作社组织者能吸引制茶能手、茶叶经营销售大户纷纷加入，吸纳大量的“能人”资源，逐步实现小生产与大市场的对接。C、加强了农业科技的推广应用，有效提升了茶叶质量。通过与龙头企业和政府部门的合作培训，把一些新技术送到各社员手中，提高了茶农的科技素质和茶叶的科技含量，有效提升了茶叶品质。D、为茶叶经销商
6、提供了稳定而安全的茶叶供应，拓宽了茶叶的销售渠道。安溪茶叶专业合作社发展仍处于初期阶段，在合作社的生产、管理、销售、财务等方面仍不完善。我们通过实地对它进行调研，发现其存在的问题，希望可以提出建议，为它的发展贡献我们的一份微薄之力。二、 调研背景1、合作社的PEST分析1.1政治法律环境分析(Political)1.1.1国家法律法规及相关优惠政策：中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议于2006年10月31日通过了中华人民共和国农民专业合作社法，并于2007年7月1日起施行。十七届三中全会指出，要扶持农民专业合作社，加快其发展，使之成为引领农民参与国内外市场竞争的现代农
7、业经营组织。1.1.2安溪相关政策：近年来，安溪县采取四项措施，大力发展农民专业合作社。1）法律政策先导，营造发展氛围。运用多种形式大力宣传普及农民专业合作社法、农产品质量安全法等法律法规。2）典型示范开导，助推规范管理。以发展好的合作社为示范，从“五个统一”入手，指导合作社走向规范化管理。3）简化注册手续，助推快速发展。开辟合作社注册“绿色通道”，落实农民专业合作社的相关优惠政策措施。4）建立追溯机制，提高产品效益。指导合作社探索建立茶叶质量可追溯管理机制。1.2经济要素的分析（Economic)1.2.1资金：目前安溪的茶叶专业合作社基本上是服务于当地茶农的非盈利性组织，没有相应的利润来源
8、，仅仅依靠当地政府的资金补贴和个人的捐资来维持专业合作社日常工作的运转，缺少资金支持。1.2.2劳动力：从调研中我们发现，安溪青年人的职业目标更倾向于在外发展，青年劳动力大量外流，留在本地维持茶产业运转的主要是中老年人。加之安溪人口文化素质水平普遍不高，这些都成为茶叶专业合作社发展的障碍，也限制了茶产业的发展。1.2.3市场竞争:中国的主要产茶地有：四川、重庆、云南、贵州、江苏、江西、湖南、浙江、安徽、福建，每个地区都形成了不同特色的茶产业，而且都拥有自己的品牌。近年来，安溪铁观音受到了巨大冲击。因缺乏长远的市场竞争战略，市场份额逐渐变小。1.3社会因素(Social)1.3.1社会环境中国人
9、口众多，茶文化渊源流传，在寻常百姓家就有品茶饮茶的习惯，特别是闽南地区这种文化极为广博。这使得茶叶在中国有很大的市场空间，茶叶的需求量极大。完善茶叶专业合作社，对于提高茶产量、满足消费者需求、推动当地经济发展具有很大作用。1.3.2自然环境茶叶的生长对土壤、海拔、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求非常严格。安溪境内多山，常年云雾缭绕，多偏酸性红壤，这为茶叶的种植提供了很好的生长条件。1.4技术要素(Technological)随着科学技术的发展，农业机械化程度提高。茶叶加工机械的研发与推广应用也促进了茶叶制作的机械化发展。此外，一些茶叶专业人士也正积极投入研发新的茶叶品种。2、调研地点
10、及调研地点分析2.1福建茶叶专业合作社发展现状福建是全国的产茶大省。至2005年底，全省茶园面积达155233万平方公里，茶叶产量达18.4826万吨，面积居全国第三，产量居全国第一，但福建在茶叶专业合作社建设方面却与福建省作为产茶大省的地位不相匹配，在茶叶专业合作社的建设方面远远比茶产业发展的进程滞后。2006年初,安溪县长坑乡珍田村成立了全省第一个茶叶专业合作社，历经半年多的运作，在我省重点产茶区实现了茶叶专业合作社建设的突破，为我省茶叶专业合作社建设提供了借鉴。此后，我省茶叶专业合作社如雨后春笋般出现，茶叶专业合作社也在向规范化、合理化方向发展。2.2 安溪县茶叶专业合作社发展现状据安溪
11、县工商局统计，至2010年5月31日在工商部门登记的茶业专业合作社有293个，现有成员6231人，茶园面积41250多亩，产量5500多吨，总产值1.5亿元以上。近两年来，茶叶专业合作社充分发挥自身优势，实行专业化、标准化生产，开展规模化、品牌化经营，带领农民建设现代化农业、参与市场竞争。为贯彻落实泉州市委关于安溪茶叶发展的重要批示精神，安溪县委、县政府发表学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式的政策，以提升安溪茶叶发展水平，2010年7月份是政策的验收评估阶段。2.3 我们调研的两个合作社的基本概况安溪县作为全国产茶大县，加强茶叶专业合作社的组建，能更有力地促进该县茶叶产业化进程，整合现有资源优
12、势，提高该县茶产业的竞争力和综合效益。本次调研我们以安溪县两个“十佳”茶叶合作社珍田茶叶专业合作社和高岩茶叶专业合作社为研究对象，下面是这两个合作社的基本概况：A.安溪县珍田茶叶专业合作社的基本概况珍田茶叶专业合作社成立于2006年3月2日，是我省第一家茶叶专业合作社。现有社员130户，其中茶农116户，茶园面积1008亩。该茶叶专业合作社由从事茶叶生产、加工、销售的茶农采用“入社自愿、出社自由、服从管理”的原则，在技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作，自我服务、自我发展。合作社成立以来，在国家农业部、省农业厅、市农业局和县委等有关部门的关心和支持下，取得了初步的成效：一是茶叶
13、卫生质量明显提高。二是茶园管理成本明显下降。三是茶叶制作技术水平明显提高。B.安溪县高岩茶叶专业合作社的基本概况福建省安溪县高岩茶叶专业合作社前身是高岩茶厂。现合作社拥有初制厂两处，精制厂一处，绿色有机茶生产基地三千五百亩，设备先进的配送中心一处，高岩合作社依托于高岩茶叶企业。而高岩企业目前已拥有全国铁观音加盟连锁店六十三家，高仁养肝茶零售店325家，是一家集茶叶基地、保健茶叶、茶食品、茶具开发、生产、销售于一体的企业；也是一家将逐步成为现代化管理、集团化规模、市场全球化的的专业茶业龙头企业。高岩茶叶专业合作社也成为了企业带领合作社发展的代表。三、 调研成果1、茶业专业合作社的访谈成果：这是本
14、次调研最主要的研究方面。此次调研，我们对安溪县长坑珍田茶业专业合作社和长坑高岩茶业专业合作社进行了访谈。我们主要针对下列四个方向进行了访谈：1.了解合作社的管理经营情况；2.了解茶业专业合作社的生产加工情况；3.了解合作社的市场营销状况；4.了解合作社的财务管理情况。1.1 管理方面问题：从合作社组织结构上看：合作社是公众自发形成的利益共同体，社员以农户为单位，口头协议，自愿加入。合作社由社长负责管理，社长由社员民主选举产生。合作社还设有理事会、监事会。由理事会负责合作社日常事务，监事会起监督社长和理事会作用。合作社主要采用划区管理的小组模式，由小组长来负责管理组员。此外，合作社有自己的章程，
15、用以解决社员之间的矛盾、规范社员。图为茶业专业合作社的组织结构图从合作社的类型上看：茶叶专业合作社具有不同类型的形式，也造成了经营管理上很大的差别。其中主要有两种组织形式：一种是以珍田茶叶专业合作社为代表的专业人士带动型。它是以社会上的专业人士、名人带动本村茶农加入的模式。珍田合作社是民间服务型组织，主要为茶农提供培训、技术咨询，以提高茶叶质量。另外合作社会定期举办茶事比赛等活动，促进茶农之间的交流。而另一种是以高岩茶叶专业合作社为代表的龙头企业带动型，以龙头企业为主牵头，充分利用龙头企业的资金、信息、品牌、销售渠道等方面的优势，推行“公司+合作社+农户”模式组建合作社，通过订单农业、契约农业、股份合作制等形式，建立利益共同体，形成高效合作机制。高岩合作社依托企业雄厚的实力，茶农以茶园入股，没有村界限制。通过拥有经济效益、技术培训、垫付农资成本、保障茶农茶叶销路的优势吸引了很多茶农入社。同时合作社有相应的激励机制来提高茶农积极性，如过年过节会送礼给茶农。1.2生产加工方面为保证茶叶质量，合作社做出了以下几方面的努力：第一，不定期抽检茶叶，并运送至
