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1、肉牛养殖可行性报告项目编制单位： 技术依托单位：项目编报时间：2015年11月4日一、养殖场简介我养殖场坐落于兴城市元台子乡四方村，这里依山傍水，属山地丘陵地貌，气候属温带季风性气候，不仅宜居，更适宜进行大规模畜牧养殖业发展。我养殖场占地面积30余亩，建筑面积5000余平方米；现拟聘高级畜牧技师1人，中级技术工人15人，养殖工人20人。我养殖场地处山坡地带，周边植被丰富，独特山泉水源配以地下水为肉牛养殖业提供了非常好的养殖条件。二、肉牛养殖规模我养殖场占地30亩，建大棚牛舍2栋、防疫、消毒、无害化处理设施、污水处理设施、青储设施等附属设施若干。建成后预计年可饲养肉牛2600余头。三、养殖肉牛的
2、肉牛特点积及市场前景分析肉牛是乳肉兼用品种，牛产乳量高，产肉性能不比专门化肉牛品种差，是乳、肉兼用的大型养殖品种。从1990年山西省畜牧局牛羊养殖基地引进该品种。此品种被畜牧界称为全能牛。肉牛改良效果明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受广大养殖户欢迎。 改良换代后的肉牛形成了体格健壮、生长快、出肉率高、肉质好等特点，大大缩短了肉牛饲养时间，是养殖者最好的选择。（一）、外貌特征该肉牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结
3、实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800-1200千克，母牛650800千克。（二）、生产性能肉牛牛乳、肉用性能均较好，该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该肉牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。（三）、肉用特点体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：肉牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品具有典型的肉
4、用性能：不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。肉牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月龄的牛可达550-600公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤，可见差距之大。肉的营养价值高：肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐，在市场竞争中具备绝对优势。四、前景展望及市场竞争优势1、在国际贸易中牛肉的出口被发达国家垄断，我国在出口方面一直处于劣势，但存在价格、品质等方面优势，国内消费牛肉更是以替代进口牛肉为优势。2、
5、近年来国家在养殖业及畜牧业方面政策有了大幅度倾斜，肉牛养殖产业内销优势明显显现，称为养殖业中迅速成长壮大的产业。3、发展潜力牛的肉品等级高，牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。目前肉牛市场火爆，人们追求自然生态肉热情极高，对肉的品质要求极高，各大农贸市场、超市需求量大，各大餐饮业需求量大，给养殖户解决了市场销售问题。4、技术管理与自然条件相结合优势过养殖业技术日渐成熟，特别是肉牛养殖技术，国内科研院所不下200家，为肉牛养殖提供了技术条件。5、科技优势我养
6、殖场已经建立了一只技术开发队伍及养殖技术管理体系和管理队伍，具备大型养殖条件。6、外销优势明显。除了国内市场供小于求，我国的牛肉在国际市场上以饲养地环境一流、肉质品质好、市场价格低等优势见长，有进军发达国家在国际市场上的市场占有率之势。五、养殖肉牛投资总额估算： 投资估算 1、购置基础能繁母牛800头，每头购价4500元，合计：360万元。2、紫花畜牧种子1600公斤，每公斤50元，合计：8万元。3、青储玉米种子5000公斤，每公斤13.6元，合计：6.8万元。4、一年生黑麦草种子4000公斤，每公斤18元，合计：7.2万元。5、兽医室一间，50平方米，小计：3万元。办公室一间，50平方米，小
7、计：3万元。粮食料间3间，小计2万元。无害化处理池5个，每个10000元，小计5万元。消毒池5个，每个10000元，小计5万元。合计18万元。6、人工品种改点一个，30平方米，合计2万元。7、青储壕600立方米，每立方米60元，合计：3.6万元。8、标准化育肥牛舍1200平方米*2个，每平方米250元，合计：60万元。9、青储袋12000个，每个6元，合计7.2万元。10、小型铡草机20台，每台3000元，合计：6万元。11、大型铡草机2台，每台20000元，合计4万元。12、中型卡车三辆30万元。13、旋耕机5台，每台3000元，合计：1.5万元。14、干草料棚20000平方米，10万元。1
8、5、饲料机组2套4万元。16、建沼气池100立方米*3个，合计6万元。17、种牛40头48万元，育肥牛600头180万元，合计：224万元。18、周转资金：（人工费、管理费、日常开支等）50万元。投资总计：人民币808.3万元。六、养殖肉牛总成本估算本养殖项目保守预计年出栏育肥牛900头，饲养能繁母牛800头。1、育肥牛成本分析：年出栏900头肉牛，分三期与非，每期饲养300头。购置育肥牛成本300头*4000元/头=120万元（购牛成本按照300头计算，每期销售后收回成本用于下期够牛）。饲养成本：每头牛的与费时间为3个月（90天）计算，每头牛每天需要全价配合饲料2公斤，按照2元/公斤算，草料
9、30公斤，按照0.2元/公斤算，人力管理费用2元/头/天，其他杂费1元/头/天，每头牛每天需要投资合计13元，总计育肥投资1170元。900头*1170元/头=105.2万元育肥牛成本合计：120+105.2=225.2万元2、基础母牛饲养成本分析基础母牛年支出为2200元（管理费3元/天，配种和保健120元/年），2200元/头*800头=176万元。3、牛犊饲养成本分析牛犊从两月龄补饲六月龄培育或育肥，费用920元（时间为300天，按照3元/天计算，保荐费用20元/年）。基础母牛产牛犊按照成活率85%算，年产杂交牛犊680头，总成本：920元/头*680头=62.56万元。4、其他费用电费
10、：年消耗6万度，9.6万元。工资福利：管理技术人员16人，人均年薪2.5万元，年工资总额40万元；生产人员20人，人均年薪1万元，年工资总额20万元。合计：60万元。防疫和医疗费用：50元/头*（800+900+680）=11.9万元。机械维修费：20万元。保险金：15万元。5、土地租金：30亩15年500元/亩=22.5万元。 养殖肉牛总成本合计：602.76万元。七、养殖肉牛总利润估算利润分析1、出栏育肥牛利润900头*5000元/头=450万元。2、基础母牛利润基础母牛产犊成活率按照85%算，年产牛犊680头，培育或育肥1岁龄每头售价6000元/头*680头=408万元。3、牛粪肥利润：
11、5公斤/头*1500头*360天=270万公斤（2700吨）2700吨*100元/吨=27万元。总利润：450万元+408万元+27万元=885万元。八、养殖肉牛总收入估算总利润：450万元+408万元+27万元=885万元养殖肉牛总成本602.76万元=282.24万元。七、资金来源1、自有资金：400万元2、银行贷款：400万元八、银行贷款偿还肉牛养殖目前在我地区尚未有农户尝试，我场现初具规模养殖条件，有成熟技术支持及小规模养殖经验，加之市场需求极大，经银行贷款及政府政策扶持，一定能为我地区特种动物养殖创造一定的经济效益和社会效益。我场经认真核算，预计养殖第一年年纯利润可达近300万元；第二年随着养殖规模逐渐增大预计利润可近600万元，加之国家政策扶植资金，估计养殖场前期投资额800万元将在两年内全部收回，去掉偿还银行贷款400万元，两年内实现盈利。以上是该项目的可行性报告分析，望予以大力支持。 年 月 日
