202X年酒店周工作计划表

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1、20XX酒店周工作计划表一、本周工作总结:1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制定好 了客房二次消费品奖励提成计划;2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见 意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量;3、完成了圣诞节当天,餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及 餐厅的现场气氛,做好了服务培训工作及出品计划;4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟 对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;5、维修好了厨房的抽风机,已经妥善与德良厨具沟通 及传真协议好了,关于维修款从欠款中扣除;6、完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工 作,继续跟进了西餐厅 VIP卡的制做;7、继续跟进了酒店各部门的

2、人员招聘工作,及时的进 行补充,能够维持酒店正常营运工作;& 跟进装修工程丘老板,对二楼的装修工作做了现场 堪查,对于改用办公室和休息用房的风水不理想,装修有很 大困难;9、保证酒店流动资金正常运转,合理还款了客房布草款3000RMB电视信号转换款4000RMB丘老板工程款3000RMB广告牌印刷款 3500RMB10、继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训, 来提高酒店的整体服务水平;二、下周工作计划:1、关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次 消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计 划在本月底以会议的形式通报给各部门;2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培

3、 训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜;3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;204、制做客房捆绑销售计划,跟进广告公司制做餐厅 元现金餐饮券和酒店 100元、500元现金代金券,跟进西餐 厅VIP卡的回货工作,5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行 补充,能够维持酒店正常营运工作;6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫 圣公司钟宏居住;7、保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。本 周将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣 款;& 继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程 及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;9、关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场 进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;10、快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个 人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查;

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