《2020年七年级生物下册..合理营养与食品安全习题课件新版新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020年七年级生物下册..合理营养与食品安全习题课件新版新人教版（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第三节合理营养与食品安全 1 知识点一合理营养1 概念 指 的营养 全面而平衡 营养素种类 营养素 3 平衡膳食宝塔 奶类 豆类食物 蔬菜和水果 4 营养要求 1 按 进食 以避免营养不良或营养过剩 2 保证每日三餐 3 早 中 晚餐摄入能量分别占 左右 平衡膳食宝塔 按时进食 30 40 30 4 饮食与健康的关系举例 不吃早饭就去上学会导致眩晕 不爱吃蔬菜会导致 出血 老年人吃盐过多会引起 不爱喝水 爱喝饮料 爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉易引起肥胖 牙龈 高血压 活学巧记 合理营养记忆口诀早中晚 343合理膳食很关键要让我来做午餐一荤两素一米饭 知识点二食品安全1 食品安全的重要性 1 关乎公民的
2、生命安全和身体健康 2 应贯穿于生产 运输 加工 储存 烹饪等全过程 2 关注生活中的食品安全问题 1 购买食品时要注意是否有 2 买肉时一定要看是否是 的 3 不能吃 的食品 如发芽的马铃薯 4 通过清水 冲洗 或者削去外皮 可以减少食用果蔬中的农药残留物 QS图标 检疫合格 有毒 浸泡 5 厨房和 要经常保持干净 以免污染食品 6 关注食品包装上的 和保质期 3 法律保障食品安全 我国于2009年6月1日起施行 中华人民共和国食品安全法 以保证食品安全 炊具 生产日期 4 绿色食品 1 概念 产自良好生态环境 无污染 优质的食品 2 分类 分为A级和 安全 AA级 答疑解惑 1 购买有外包
3、装的食品时 应该注意哪些问题呢 怎样判断包装食品是否过了保质期 营养成分 生产日期 保质期 生产厂家 厂家地址 是否含有防腐剂 添加剂等 根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算 就可以判断包装食品是否过了保质期 2 有 虫眼 的蔬菜和水果农药含量少 这种说法科学吗 请做出评价 不科学 蔬菜 水果上有虫眼 不能证明没有喷洒过农药 有 虫眼 的蔬菜和水果 可能是长虫后喷洒了农药 也可能是虫子没有被农药杀死 3 为什么不能用发霉 变质的剩饭或饲料喂家禽家畜 发霉 变质的剩饭或饲料中含有的有毒物质会聚集在动物体内 若人食用 会进入人体危害身体健康 名师讲题 2016 厦门学业考 四位网友在网上晒午餐 其中营养比较均衡的是 A 网友 笑对人生 牛肉面3两 面 牛肉片 B 网友 春草 炸鸡2块 可乐1杯 薯条1包C 网友 爱米饭 米饭3两 碎肉豆腐 蔬菜汤D 网友 波波 混合水果1盒 苹果 草莓 水蜜桃 技巧点拨 1 抓准题眼 营养比较均衡 2 扫清障碍 答案 C
